酒厂副总工作总结，2015年酒店副经理工作总结

2015年酒店副经理工作总结（大纲）1、2015年工作情况概述、工作目标的完成情况2、思想认识、工作态度和工作纪律等3、存在问题及今后的努力方向

就是检查员工在工作中的服务标准，服务质量，仪容仪表，站立式服务是否符合公司的要求。质检发现问题后会下罚单，然后经核实有上级进行合理的处罚。一般是员工的罚款和质检的额外收入是相挂钩的。如果你说的是其它方面，那估计就是设备维护之责，环境质量之类了

1、写明今年的主要工作内容、工作量，如工作天数、投粮、出酒，出酒率2、写明今年工作的改进之处，克服了哪些困难，由此降低了劳动强度，提高了多少出酒率，提高了多少优质率3、写出工作中的不足之处，计划明年如何改善

总结主要包括工作成绩、生产上面的不足、合理化建议。工作业绩：出酒率、质量、人员稳定性、技术改进方面、设备运行情况、成本控制方面。生产不足：哪些地方今年没有做好，今后应该如何改进。合理化建议：考虑出酒质量、出酒率、原辅料控制、工具改进等等。

你好！1、写明今年的主要工作内容、工作量，如工作天数、投粮、出酒，出酒率2、写明今年工作的改进之处，克服了哪些困难，由此降低了劳动强度，提高了多少出酒率，提高了多少优质率3、写出工作中的不足之处，计划明年如何改善仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。 　　今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等总结的注意事项　　1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 　 　2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。 　　3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。总结的基本格式　　1、标题 　　2、正文 　　 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 　　主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 　　结尾：分析问题，明确方向。 　　3、落款 　　署名，日期

没看懂什么意思？