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这个季节,2个月

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2,你们看图片我酿造的米酒的酒液怎么会是黄颜色的呢

正常的,发生褐色反应产生的。
是不是变质了?再看看别人怎么说的。

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3,酸甜可口的黄酒做法大全

材料焦糖色100克,醪糟汁100克,清水200克,白酒10克,盐l/4小勺做法1、先做焦糖色——将100克白糖放入奶锅小火熬至起泡,呈焦黄色立即倒入100克开水搅拌均匀稍煮一下关火放凉备用。(图二中是制好的焦糖色)2、在自制醪糟中取100克汁过滤备用,用200克清水放盐拌匀烧沸后放凉备用。3、将制好的焦糖色、盐水、醪糟汁、白酒混合均匀装入容器盖上盖放一夜让它沉淀,第二天将清澈的黄酒倒出装入消毒后的瓶里即可。
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4,料酒是什么东西来个图最好 我看着买

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料酒的营养成分是来源于黄酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。 料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的,需要从饮食里面来提供。它们在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处。 您也许注意到了,市场上有料酒,也有黄酒,而好多人把黄酒叫做料酒,也把黄酒当料酒来使用,那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢? 料酒与黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了,就用白酒代替料酒,认为料酒、白酒都是酒,同样能烹制出可口的佳肴,这样的说法是不对的。 有些朋友喜欢用啤酒代替料酒,觉得味道更好些,其实这也不对。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话,酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了,当然也就达不到去腥除腻的效果了。仅供参考。

5,生活小窍门大全

34 、:煮鸡蛋时,可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。 35 、:手表受磁,会影响走时准确。消除方法很简单,只要找一个未受磁的铁环, 将表放在环中,慢慢穿来穿去,几分钟后,手表就会退磁复原。 36 、:豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明显的洁肤功能,还能使浴后浑身凉爽,而且还有预防痱子的作用。 38 、:用微波炉做菜时,首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。 39 、:葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药,能使血压降得平稳,且不会出现血压忽高忽低的现象。 40 、:煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭,维生素B1 可免受损失。 41 、:砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用 42 、:风油精的妙用(2):洗澡时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑身清凉舒爽感觉,还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 44 、:做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。 45 、:舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10 到15 分钟,可有效舒缓眼部疲劳。 46 、:夏日天气炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。 47 、:室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所内放置一小杯香醋,臭味便会消失。其有效期为六、七天,可每周换一次。 48 、:如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4 或1/5 啤酒,这样蒸出来的米饭香甜,且有光泽,如同新米一样。 49 、:煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。 50 、:热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕为宜,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减轻,甚至完全消失 51 、:忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒 52 、:风油精的妙用(3):在点燃的蚊香上洒几滴风油精,蚊香放出的烟气不会呛,而且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。 53 、:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。 54 、:皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用。 55 、:烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。 57 、:芥末煮水洗脚可降血压。将80 克芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。每天早晚1 次,1 天后血压就可下降。 58 、:煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 59 、:巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5 分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。 60 、:蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香。
使用可乐饮料小妙招   可口可乐不仅仅是饮品,它在日常生活中还有许多用处。以下小妙招都是用普通、原装可口可乐来测试的,不包括健怡可乐或者其他种类的可乐。   1.将可乐倒入烧锅并将其煮沸,便可轻松去除烧焦锅底的附着物。   2.将可乐轻刷在新照片表面并将它快速晾干,便可十分简便地将一张现代照片制作成泛黄的老照片了。但别把照片弄得太湿以免出现褶皱。如果方法得当,泛黄的黑白照片就可显现出古香古色的味道来。大部分地图影印图片采用这种方法做旧,做成后古香古色的效果真的很赞。   3.如果染发后发现头发颜色过重,这时候普通的可口可乐便能帮上大忙,轻松减淡头发颜色。   4.将旧硬币浸泡于可乐中,便可轻松恢复其原有的晶亮以便收藏和装饰之用。   5.将可乐倒入水壶中并放置一天,便可消除壶中水垢,还原干净内胆。   6.将一罐可乐倒入厕所进行清洁,饮料中的酸性物质可即刻发挥清洁功效。   7.将可乐与番茄酱以1∶1的比例混合,便是极好的烧烤酱。烧烤前将鸡肉及其他肉类裹上一层烧烤酱,烤熟后就能成为令人垂涎欲滴的盘中餐了。   8.可乐具有极好的护发功效,只需将头发用可乐浸湿,然后冲洗,吹干便可。   9.将倒满可乐的盘子放在花园里,它将有助于消除蛞蝓(编者注:又称“水蜒蚰”,俗称“鼻涕虫”。雌雄同体,外表看起来像无壳蜗牛,体表湿润有黏液,对农作物有害,对人体无害)。它们被可乐的香甜气味所吸引,一旦落入盘中便无法脱身。   10.用浸泡过可乐的碎布擦拭生锈螺栓的周围,放置几小时后,螺丝便可轻松移动。   11.用可乐清洁您的首饰,用牙刷刷好后冲洗干净便可(贵重首饰或镶宝石的首饰不推荐使用此方法)。   12.可口可乐有助于解决胃痛、胃不适症状。但请不要使用刚开启的新鲜可乐,可乐中的气体可能会加重症状(如有需要,可加入少许糖清除可乐中的气体)。 13.感冒鼻塞后,可以将可乐与切好的姜丝一同烧开,趁热喝下,汗出鼻通。
快速眨眼可治电视眼。
1、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水_ 10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。 13 、当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。 15 、如何使用砂锅:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。 16 、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。17 、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用。 19 、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。 22 、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用 24 、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。 25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯,非常柔软26 、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。 27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。 29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣擦拭,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。 30 、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。 31 、风油精的妙用:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可使满室清香,而且有驱赶蚊子的效用。 32 、刷油漆前,先在双手上抹层面霜,刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附着于皮肤上的油漆除掉。 33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜
服装上沾上污渍是不可避免的常事,采用科学方法才能将污渍去除。服装除渍原则是及时,尽早地除渍,否则污渍渗入纤维内部,或反生化学反应就会很难去除。正确识别污渍类型和服装纤维类别,采用针对性的措施,除渍方法使用不当,会导致纤维受损或色泽变化。操作方法要合理,用毛刷或软布刷擦,先轻后重,先外缘后中心,防止衣面起毛和污渍扩散。除渍后服装应洗净,避免除渍剂的残留和损伤衣料,留下色圈。 1:机械油污的去除 将机油处上下垫衬草纸或滤纸,用熨斗烫使油污被吸除一部分,残迹再用软布或软刷蘸汽油刷擦。也可用肥皂液洗涤或润湿的米糠搓揉去除。 2:食用油污的去除 可在汽油,苯或四氧乙烯等溶剂中揉搓或用软布,软刷蘸少量溶剂刷擦,但不宜用皂液洗,棉麻衣服上的食用油污可洒上稻草灰或豆秸灰,上铺白纸,再压重物5~10h后去灰,用热米汤洗净。也可用面粉糊糊涂在油污正反面,晒干揭去面饼除油。还可用清煮萝卜汁搓揉去污。 3:鞋油污的去除 白色服装上的鞋油污可用汽油润湿揉搓后,再用10%的氨水洗,然后温水洗净。但丝绸和呢绒服装应使用5%以下的氨水。有色服装可用汽油,松节油或酒精揉洗去除。 4:圆珠笔油污的去除 应用香蕉水与四氯化碳等量混合液擦除,必要时可再混入少量甲苯后轻擦。 5:印尼油污的去除 可先用苯或四氯化碳除去油污,再用温皂液洗涤。棉,麻服装可用加有烧碱的酒精液洗。丝绸,呢绒或粘纤服装宜用酒精或四氯化碳洗除。 6:复写纸渍的去除 可用温皂液或洗衣粉溶液洗,再用汽油擦试,最后用酒精去除。 7:柏油及油漆渍的去除 一般新鲜的柏油污和油漆渍可用汽油或松节油或苯擦洗去除。但陈旧的干渍较难去除,可浸在乙醚与松节油等量混合液中,待泡软后搓揉,再用苯或汽油洗涤,最后用温洗涤液去除残痕。 8:烟筒油污的去除 新鲜的烟筒油污渍可用汽油揉搓,若有黄斑,再用2%草酸液洗除,然后马上洗净。较陈旧的污渍可用1份柠檬酸和草酸溶液(10%),加入10份水,加热后涂于油污处,略等片刻,用清水漂洗干净即可。棉,麻服装还可用50度的甘油涮洗,再用碱水或含酒精的肥皂液洗除。 9:水果渍及瓜汁渍的去除 应及时浸入食盐水中揉洗,如有痕迹,再用1%的氨水或双氧水洗除。 10:青草渍的去除 应立即用冷水浸泡,涂抹少许肥皂揉搓,或用10%食盐水泡洗去除。 11:柿子渍的去除 应立即用葡萄酒加浓盐水搓揉,再用温洗涤液洗除。但陈旧渍难用此去去除。 12:桔汁渍的去除 用热水洗除,陈旧渍可先用甘油刷洗,再用冰醋酸和香蕉水的混合液擦除。 13:番茄酱渍的去除 先用水润湿番茄酱污渍处,再用50度甘油润湿30min,刷洗后用清水冲洗,然后用温洗涤液洗涤。 14:酒精及饮料渍的去除 可以用清水洗除或用酒精润湿加甘油轻擦,1h后小洗,也可用藕涂擦去除。 15:肉渍的去除 可用冷水洗,刷,再用冷洗涤液洗,如洗不掉,可用蛋白酶作用1h后水洗,再彻底水洗。 16:乳汁和菜汁渍的去除 立即泡入冷水中,涂上肥皂轻轻搓揉。较陈旧的污渍可用汽油涂擦,去掉油脂,再浸入5%氨水中轻轻搓揉去除。 17:牛奶及酸奶渍的去除 先用冷水浸泡,再用蛋白酶处理30min,不时用温水湿润,最后用水清洗。 18:蟹黄渍的去除 可用煮熟的蟹中白腮搓擦,再用温洗涤液洗净。 19:巧克力渍的去除 可用温洗涤液洗涤,若洗不掉,可用石脑油或四氯化碳润湿,干后用水轻刷,再用温洗涤液洗。 20:麦乳精渍的去除 用水润湿麦乳精污渍后,再用蛋白酶处理,必要时可再用含氨的浓皂液刷洗去除。 21:冰淇淋渍的去除 可用石脑油或四氯化碳润湿,再水洗。如仍有残渍,可用蛋白酶处理30min后在水洗。 22:咖啡及茶渍的去除 应先用冷水浸泡,再用温洗涤液洗除,如仍有残痕,再在水中滴几滴氨水并加入甘油,用些混合液洗净。 23:鸡蛋清渍的去除 可用较浓的茶水洗,再用温洗涤液洗涤,最后清洗干净。也可用新鲜萝卜汁洗除。 24:口香糖渍的去除 用蛋白酶将口香糖渍软化,再用煤油,松节油或四氯化碳擦除。 25:胶渍的去除 用香蕉水湿润胶渍处,使其变软,再用小刷刷洗或搓揉,最后用洗涤剂洗去残痕。必要时可用维生素E药片沾水涂擦黄褐色残痕,使用退色。 26:口红印的去除 用汽油轻轻擦除口红印处,先去除油脂,再用温水洗涤液洗除。也可用太古油2份,氯仿和四氯化碳各1份,酒精和氨水各1/2份混合液擦除。 27:指甲油渍的去除 用四氯化碳或汽油湿润指甲油渍,再用含氨的洗涤剂洗,然后滴上香蕉水轻擦,最后用汽油擦净。 28:胭脂渍的去除 用汽油湿润胭脂渍后,再用含氨的浓皂液或洗发香波洗,最后用汽油擦净。
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