一．喝碱性酒有什么好处?
1．众源碱性酒是集传统工艺与科技创新于一身的“新型白酒品牌”，在保持传统白酒风味、口感的基础上，能够调节肠胃、提高免疫力、帮助气血循环、消除疲劳、减轻压力，有益身体健康的白酒。
2．她的PH值呈弱碱性，和体液一样，这样，体内的各组织功能都是呈正常化，对肝脏的解毒功能几乎没有影响。众源碱性酒，兼白酒与保健酒于一体。
3．喝起来是白酒，喝下去却有保健功能，而其作用却比保健酒好上百倍。长期饮用碱性酒能清除人体内的酸性代谢产物，调节人体酸碱度，提高新陈代谢，改善酸性体质所引起的各种慢性病。
二．碱面有什么好处
1．碱面好处： 碱面是重要的化工原料之一， 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。 绝大部分用于工业，一小部分为民用。
2．在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。
3．玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0。2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。
4．冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。
三．碱水面有什么好处
1．吃碱性食物能益体健美要知道，我们的日常饮食成份是有酸碱之分的，而且是以食物被肌体消化吸收氧化后所含蕴的化学元素作为鉴别之依据。
2． 大凡含氯、硫、磷等非金属元素较多的属于酸性食物；而含钾、钠、钙、镁等金属元素较多则属于碱性食物。究竟什么是酸性食物或碱性食物，不能单从字面上去理解，而应依据食物经过肌体消化、吸收、新陈代谢后在体内留下的“残渣”的酸碱性质来判断。
3．须知饮食的酸碱度能够影响人体健康，比方因饮食在肠壁绒毛组织作用下转化成血球，血球再分化为细胞，而细胞在体液呈弱碱状态下其活性最强，所以注重饮食酸碱平衡，也是求得健康长寿的重要养生之道。
4．拿碱性食品来说，其中以海带等海藻类食品含碱量最多。怪不得因海带碱性最高，享有“碱性食物之冠”的美称。
5．故每星期吃四次海带，可保持血液的正常酸碱度而有助于防病强体。也难怪有人说，颜色越深的食物往往含碱量越高。
6．有趣的是，还有些食物吃起来酸味很浓，但是其中去含蕴的金属元素偏偏较多，所以也属于碱性食物。譬如柠檬、酸梅、葡萄、柑桔等水果吃起来挺酸的，甚至不敢品尝，实际上它们却属碱性食物。
7．又如人们常爱喝的“健力宝”所蕴含金属元素较多，因而也属碱性饮料。要说含碱性最高的除海带外，其次就算是豆制品了。
8．譬如豆浆大家都知道是大豆制成的饮料，可是晓得其富含钾元素及人体必需的8种氨基酸者就不多了。尤其煮透的豆浆那就更属于含有碱性成份之食物，甚至它可缓解酸性食物导致的钙质缺乏、血糖升高、血压上升等不良反应。
9．那么柑橘、橙子、柚子，该系列水果本具有浓厚的酸味，为什么却不属于酸性食物呢？这是因为柑橘等被人体完全氧化后，留下的却是碱性矿物质元素，使人体体液偏向碱性。
10．正因为这类水果属碱性食物，常吃柑桔类能够防治心脏病，强化肝脏解毒能力，且能抑制或阻断癌细胞生长。还有甘薯（白薯）、山芋、地瓜等，富含钙元素及多种营养成份，生食、熟食均能中和体内多余的酸，此乃地道的生理碱性食物，不能不予以重视。
11．实际上，像荠菜、蕨菜之类的野菜亦莫要轻视。此类野菜营养丰富又全面，且不受农药污染。它们经消化吸收分解后呈碱性反应，有助于促进体液酸碱平衡，维持血液正常的pH值。
四．吃碱有什么好处和坏处
1． 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食； 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染； 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂； 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病； 食碱的缺点是对食物中的维生素BB2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
