一．洋酒有真的吗？
1．正规渠道购买的可以开具发票的洋酒是真的。一线城市几乎一半是假酒，二三线城市再往下的小地方几乎都是假酒。
2．现在有些不懂装懂的人老说什么国内没真酒，都是灌装甚至稀释之类的，很可笑无知。轩尼诗官方去年在北京举办的派对我去参加了，难道那个现场品尝的也是假酒？
3．我只能说这些人根本就不了解酒，要不就是他在小地方没见过多少洋酒。假酒也是分档次的。B货一般都和白酒制作差不多，再加点焦糖色就可以了；A货是用真酒加水和酒精兑的，根据真酒得多少分A货和AA货。
4．现在高仿洋酒都是回收的空瓶灌装，盒子酒瓶全是真的，就里面是假的，首先你从外观上是看不出来的。由于国内喝洋酒相对白酒数量很少，很多人甚至认为白兰地和威士忌是一种酒，其他如龙舌兰朗姆之类的听过的都很少，喝过一两次的就是开了瓶也尝不出真假来。
5．最好的办法就是在正规渠道购买，家乐福、沃尔玛和欧尚这些地方的酒一定是真的。而且要看价格，一般洋酒就那个价，价格太低肯定有问题，所以你还要了解各种酒各种品牌多种级别的价格。
二．白酒容易挥发吗 是不是放在空气中的酒度数会不断下降？
会的，酒瓶打开会闻到酒气，就是酒挥发出来 的
三．酒会过期吗
1．酒也会过期，就同样有保质期。一般来 说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。
2．如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
3．白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
4．由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
5．特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。
四．没开封的白酒侧着放会漏出来吗?
看白酒的包装 如果是劣质产品的话就很容易漏出来的，因为瓶盖没做的好。
