一．清酒的度数是多少？
1．清酒类别不同，度数不同。以下为清酒类别：纯米酒：不添加食用酒精，纯粹用大米酿制的清酒。本酿酒：在米酒中加入少量蒸馏酒。
2．吟酿酒：是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。大吟酿酒：是用精米率在50%以下的大米酿制的酒度数分布图：清酒简介：清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
3． 1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
4．清酒已成为日本的国粹。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
二．古代的酒多少度？
度数低，类似米酒之类的 追问： 米酒 多少度 回答： 具体多少度不清楚，但是知道度数比较低，和现在的 米酒 度数差不多，因为以前是单纯的粮食酿造，没有化学催化，而且古代的提取技术比较粗糙，酒中杂质相对较多，故 酒精 含量不高，可以一喝一大碗，而现在则不行
三．古代的酒，度数是多少？
1．古酒分两种：一是果实谷类酿成之色酒，二是蒸馏酒。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。
2．古代蒸馏酒（白酒）酒精度应为50～70%，中国几大名酒以前都是高度酒，现在才有低度酒；非蒸馏酒酒精度应为为15～20%。
四．古时候的酒多少度，大概
1．古代的酒是真实的米酒，也就是粮食酒，而我们现在所喝的酒，大多是酒精兑制的，所以古代的酒酒精度较低，一般为10-35度左右，现在的酒开口就是五六十度。
