1,如图所示把一个装有少量水的高脚酒杯放在桌面上一只手按住高
用手指蘸水摩擦杯口时,杯子由于振动发声,说明声音是由物体的振动产生的;增加注入杯中的水量,杯子振动的频率变快,音调变高,而振幅不变,所以响度不变,音色也不变.故答案为:振动;音调
2,一只高脚玻璃酒杯的上部是一上大下尖的圆锥形杯口宽6厘米深
94.2ml
,95.3
应该是装多少毫升吧 底面积乘以高 再乘以三分之一 既5乘5乘3.14乘10除3=92.5毫升
3,喝红酒用的高脚杯 学名叫什么
葡萄酒杯采用大类分法,可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波尔多酒杯最为常见,适合大多数红酒,其次是勃艮第酒杯,适用于法国勃艮第红酒及新世界品种为黑品诺的红酒。波尔多酒杯为口径较窄的郁金香型,勃艮第红酒杯为腰身较宽的郁金香型。
4,高脚杯的拿法 图片
如果是这种高脚酒杯有2种握法,大一点的红酒杯,选择将被子的脚柱卡在食指和中指的中间,用手掌微托酒杯靠近脚柱的区域,利用手心的余温,将红酒的香味逐渐飘散出来,从而可以品尝红酒的纯香。握住这里
如果是香槟酒杯,你是女性,建议你使用兰花指,用大拇指和食指中指握住酒杯的脚柱就可以,千万别触及上面的杯底很不优雅;如果是男士,则可以用大拇指和食指中指无名指握住酒杯,将小手指搭在无名指的上方一点。
握住这个位置,因为手边没有酒杯,所以无法给你演示。但是大致你可以自己试用一下。
等回到家里,我给你一张演示图片,呵呵,我想这个是基本的社交常识,应该不太会有不懂的吧。很简单的几个社交用餐礼仪。
从上往下高脚杯的 四分之三,拇指和食指对着杯子与水晶柱连接的地方下面1至2厘米
5,红酒高脚杯的高清图片
http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg这些图片都可以放大,不知是否有满意的
6,介绍下高脚杯
和酒杯的分类很广,我就不一一介绍了,我就简单说下。葡萄酒杯是高脚杯有两种,一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的,杯身很细的高脚杯是喝香宾的,而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大,口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的,杯身很高,口身一样大的,叫高身杯(按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯)用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒,长饮等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用来喝金酒,伏特加,龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像试管样的,叫试管杯用来喝鸡尾酒的。 好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒,半圆高脚杯用于白酒,如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜,超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒,漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒,长脚杯宜用来喝香槟酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。
7,谁有西餐里不同酒杯的图片
下边这个里有图片
http://www.tem.com.cn/comity/ArticleShow.asp?ArticleID=24839
西餐的特点是令人在用餐的同时,享受一种优雅、浪漫和温馨。酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品,所以酒在西餐中有着特殊的地位,不仅种类多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。
西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。
餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。
先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品,千万不要手中空空如是,那是会令人尴尬的事,也会使你自己有失风度。
我的建议是:你最好不要错过餐前酒,不是为了开胃而是为了结交新朋友。一般说来,主人回利用喝餐前酒的时机介绍宾客互相认识。
餐中酒:是在用餐过程中饮用,专门为主菜而配,有红酒和白酒之分,指的都是葡萄酒。
红酒是配“红肉”喝的,如:牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。
白酒是配“白肉”喝的,如:海鲜、鱼肉、鸡肉等。白酒要冰过喝。白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。
红酒和白酒开瓶以后都不能保存,所以都是大家商量好是找出一种品牌共饮,一次尽量喝完。客人一般以喝三杯酒为宜。
喝餐中酒之前还有试酒仪式。传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。那时如果要暗杀别人,最常用的方法就是在酒里下毒药。所以皇家贵族饮酒之前都要请家奴来试喝,等十多分钟以后看家奴没事才感喝。演变至今试酒仪式不在是预防暗杀,而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。试酒者也改有主人亲自担当。
仪式的程序大致如下:
酒瓶被托在高雅的托盘中有服务员送到主人面前,一边向来宾展示,一边说出酒的品牌和生产年份,然后把盖打开,把瓶盖放在主人的桌前,先到四分之一杯给主人。主人先举着酒杯欣赏酒的颜色(大家可一并欣赏),然后主人将酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香气,并小抿一口含在嘴里品味酒的味道,之后徐徐咽下,满脸是陶醉的神情,还可以发出“好酒”之类的由衷赞叹,同时主人点头以示服务员可以向客人到酒,并以“感谢大家光临”拉开饮酒序幕。
餐后酒:一般的餐后酒是白兰地,用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心温杯,这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡,但不能加牛奶。
酒杯的使用有一项通则,即是不论喝红酒或白酒,酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,一向作为评断酒的品质的重要标准,有色玻璃杯的使用,将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持,避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈,千万不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。
基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。
大致说来,红酒杯的类型主要有三种;波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯不等,有时还会更大。勃根地酒杯的特色则是大而圆,高度和宽度都大约相等,其杯口较波尔多酒杯宽,适用于气味香醇的酒。容量大约在12到24盎斯之间,有时也会更大。同样是红酒杯,波尔多的,是较长身的郁金香型;而适合勃艮地的,则是杯身较矮的款式,有的品牌甚至将之做成圆球状,毕竟两地的酒,性格不大一样。喝白葡萄酒的杯子,杯身较高,因为白葡萄酒的香气不会象红酒那么强烈,它不需像红酒那样经“呼吸”而醇化。较小的空气接触,可令香气、口感更持久。
对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人,全功能的酒杯是不错的选择。大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,大约为12盎斯的容量,在国内大部份的餐厅都可以见得到。是最普遍的一种。另外,为了要完全享受香槟的泡沫和滋味,那就需要特别的玻璃杯了。
香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的,使用起来是既秀气又优雅,容量一般为8盎司左右,纤长的郁金香型也可以,这会令美丽的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。甜酒,适用较小的杯子,其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。杯身细小,容量不大的,宜用来喝甜葡萄酒,兼用来喝波特酒。喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。
至于一般倒酒时该倒多满才是对的呢?在餐厅用餐时,若看到服务生将面前的酒杯加满了,可别以为这是好意,这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。其实,只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是红酒,四分之一就是适当的量了,倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。