酒厂有没有锅炉，酒厂一般是烧煤还是天然气

　　般酒厂要求环境比较好，通常使用天然气或油，你看看当地天然气管道是否到位，没到位的话应该是使用燃油的。再就看一下锅炉有没有很长的烟囱，有的话就是燃煤的，当地是属于禁燃区的话，就不能用煤了

葡萄酒生产过程有需要用蒸汽顶酒因怕空气对酒氧化怕水对酒有影响所用蒸汽白酒啤酒生产应该也用比蒸馏设备应该用至于天津比较大酒厂我自己没有去过也骗积分百度搜下再打听下行了

可以，蒸酒锅炉也不是把粮食直接放入锅炉里煮，而是使用锅炉的热水蒸，所以改一下管路就行。

2.1到2.3的酒甑配0.25到0.3的锅炉

传统酿酒最大的酒甑在甘福酒厂！春酿酒业，单甑直径达到3.4米，一次投料3000多斤！

传统酿酒一千斤的投料酒胚。最大的也就四。五百斤的蒸馏。哪有一千斤做一次蒸的。现代酿酒工艺都没有一千斤一次下锅的。

过去白酒酿造用木甑、天锅配合进行蒸馏白酒；现在用白钢甑锅、冷却器（水冷、风冷）配合蒸馏白酒。两者区别不是很大，原理其实都是一样的。都是把酒蒸汽冷去下来。对于酒质是否有影响，在清香、浓香、酱香几大香型看影响不大，主要看流酒温度都能得到控制。水冷还是风冷的现代冷却器都是可以调控的，类似蛇盘管的原理。操作简单对于过去的天锅冷凝，要换水，换冷水，操作不方便，天锅在甑锅的正上方，没有过容导管。酒蒸汽冷却面积小，冷冷却速度慢。易跑酒（酒蒸汽）。