1，白兰地 是否值得收藏
白兰地是可以作为很不错的藏品的；不过，要注意收藏的环境的湿度与温度！
个人不推荐，建议收藏5星白兰地或张裕可雅xo。对于瓶塞一般都是橡木塞，储存最好是斜放！这只针对高端酒而言，普通酒没太有必要
2，有不加焦糖色的白兰地么是不是高端白兰地就不加这个
焦糖色算是添加剂，而白兰地是蒸馏酒，所以也和白酒一样是不会有颜色的，但出于古典美观，挂杯的优雅和美色至上，大部分白兰地会加焦糖色，也有不加的，和高低档的关系到没什么必然。也有酒商说自己的白兰地是橡木桶陈酿，所以有了琥珀色，这就不说破了，你懂的。目前烈性果酒不加焦糖但有琥珀色的是我国五粮液的冰珀酒，其下金珀和冰爆虽然不及高端，但也是用五果酿造出来的颜色。味道不错，也推荐给你。
3，Epicurissimo逸觯红枣白兰地属于高端酒吗价格怎么样
它是属于小众手工烈酒，市面上基本买不到，上次领导请客喝过，貌似只接受VIP预定，价格好像是600多一瓶。
他们的网站上是这样解释的，古希腊哲学家伊壁鸠鲁epicurus认为，快乐是人生的基础和终极目的。他开创的学派被称为epicureanism。这个学派的信徒——epicure们将愉悦的体验作为开启哲学奥义的钥匙，因此，后世将懂得欣赏酒饮和美食乐趣的人，同样称为epicure。issimo的词缀是意大利语中最高级。表示创造极致的酒饮和饮用体验。
4，Epicurissimo逸觯红枣白兰地属于高端酒吗
是蛮高端的，本身白兰地就是高端的烈酒，红枣白兰地又很少见，所以它还蛮高端的。它是属于小众手工烈酒，市面上基本买不到，貌似是按照VIP预定名单销售的。
他们的网站上是这样解释的，古希腊哲学家伊壁鸠鲁epicurus认为，快乐是人生的基础和终极目的。他开创的学派被称为epicureanism。这个学派的信徒——epicure们将愉悦的体验作为开启哲学奥义的钥匙，因此，后世将懂得欣赏酒饮和美食乐趣的人，同样称为epicure。issimo的词缀是意大利语中最高级。表示创造极致的酒饮和饮用体验。
5，白兰地如何分级的
在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。 http://baike.baidu.com/view/26708.htm
这个等级的年份是指白兰地在橡木桶中陈酿（也叫做陈放）的年头。够了一定年头才可以被叫做vsop还是xo的。
白兰地用酒龄分等级：在白兰地的标签上经常看到的就是酒龄标识的标注问题。在美国在标签上直接标出“年的酒龄”所空的部位上将按产品当中所使用的最新的酒的酒龄填写并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。在澳大利亚酒龄的标示方法是Matured至少两年0ld至少五年Very 0ld至少十年只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。在葡萄牙当标上“aguardente vinica vitha”时说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”其陈酿时间至少是一年。在南斯拉夫采用星数来表达三星表示陈酿三年如果陈酿期超过三年标签上就允许使用“extra"超老。在德国陈酿时间达到12个月时就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。在法国行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多按顺序可分为***三星酒龄在四年半以下低档V.O中档V.S.O.P较高档F.O.V高档酒龄不低于四年半EXTRA、NAPOLEAN拿破仑酒龄不低于五年半X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。
6，xo是什么档次
X0是对干邑的分级，而不是所有的白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒，VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而苍老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示洒的年份，像中国的十年沉酿，二十年沉酿什么的。
XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年".
白兰地大体分为三个等级:
第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上.
所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒
XO不是一种品牌，它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。
X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别，他们不是红酒年份的级别，这点很多人容易搞混
属于25年以上陈的年份酒
XO属于白兰地的一个级别，一般陈酿不少于45年啊1可以算是很好的酒啊！市面上人头马XO市场价都是1200元左右啊！
xo是白兰地的分级中代表蕴藏8年以上的酒，
都是欧美人专门给东南亚人准备的，他们自己绝对不喝且很鄙视，产量的９５％以上放在东南亚销售，其余的也多是在当地被东南亚人买走－－－－还以为自己欧美了一把呢！
7，白兰地等级划分
白兰地级别：
★3年陈
★★4年陈
★★★5年陈
V.O. 10一12年陈
V.S.O. 12一20年陈
V.S.O.P. 20一30年陈
F.O.V. 30一50年陈
X.O. 50年陈
X. 70年陈
字母含义如下：
E.Especial 特别的
O.Old 老陈
P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色
S.Superior 优越的或soft柔顺的
V.Very 非常
X.Extra 格外的，特高档的
C.Cognal 干邑
F.Fine 好的、精美的
白兰地级别：
★3年陈
★★4年陈
★★★5年陈
V.O. 10一12年陈
V.S.O. 12一20年陈
V.S.O.P. 20一30年陈
F.O.V. 30一50年陈
X.O. 50年陈
X. 70年陈
字母含义如下：
E.Especial 特别的
O.Old 老陈
P.Pale 浅色、清澈的、指米加焦糖色
S.Superior 优越的或soft柔顺的
V.Very 非常
X.Extra 格外的，特高档的
C.Cognal 干邑
F.Fine 好的、精美的
在白兰地的标签上经常看到的就是酒龄标识的标注问题。
在美国，在标签上直接标出“－－年的酒龄”，所空的部位上将按产品当中所使用的最新的酒的酒龄填写，并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。
在澳大利亚，酒龄的标示方法是Matured（至少两年），0ld（至少五年），Very 0ld（至少十年），只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。
在葡萄牙，当标上“aguardente vinica vitha”时，说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”，其陈酿时间至少是一年。
在南斯拉夫，采用星数来表达，三星表示陈酿三年，如果陈酿期超过三年，标签上就允许使用“extra"（超老）。
在德国，陈酿时间达到12个月时，就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。
在法国，行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格，而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多，按顺序可分为***（三星），酒龄在四年半以下（低档）；V.O（中档），V.O.S.P（较高档）；F.O.V（高档）酒龄不低于四年半；EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）酒龄不低于五年半；X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。
国产白兰地习惯用星级表示藏龄.三星表示已存5－8年,四星表示已存8－10年,五星表示已存放10－12年,进口白兰地则在瓶颈处贴有美文字母以示酒龄.
V.O为(Very old 很陈, 12－15年);
V.V.O(Very very old 非常陈,15－18年);
V.S.O(Very special old 奇陈,20年以上);
V.V.S.O(Very very special old 极陈,40年以上);
X.O(Extra old 特别陈,45年以上);
E.F(Extra fine古陈,75年以上)
参考资料： http://www.ask2me.com/question-918251.html
