1,桂花酒一斤酒要多少桂花
桂花泡酒,一斤酒,放100克左右的桂花,可单独泡酒,也可以将桂花和其它材料一起搭配泡酒,比如【泡酒配方(仅供参考)】桂花50克,莲子500克,冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡7天后即可另外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!!
2,桂花酒15斤酒放多少桂花
桂花酒15斤酒放1.5斤桂花,桂花占用容积大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒来浸泡,桂花最好选用刚采摘下来的新鲜桂花,而且不要清洗桂花,只需要筛去桂花中的细小杂质,并且用手捡出较大杂质就可以了。如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花,或者经过熟制的糖桂花。做桂花酒时要加入部分白糖,如果用糖桂花则可以减少糖的用量。注意事项酿酒前可以将桂花提前腌制一下,一是为了减少新鲜桂花中的单宁,让酿出的桂花酒更好喝,二是为了增加桂花的密度,让桂花入坛后能快速沉下去,防止浮在上面的桂花变质。桂花酒饮用要适量,不能过多,大量的服用不仅不能够促进身体健康,反而有可能导致身体健康受损,桂花酒中所使用的酒属于白酒,所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥。
3,桂花泡酒的比例是多少
10斤酒。常用的桂花酒配方是一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方,用户可根据要求适量增减。浸泡桂花酒,最好用清香型白酒来浸泡,几种白酒混合后浸泡,香味成分复杂,口味不谐调,不如用单一品种的白酒,浸泡后花香与酒香比较融合协调,口味较好。扩展资料:注意事项:饮用要适量:桂花酒虽好,但饮用也要适量,不能过多。因为大量的服用不仅不能够促进身体健康,反而有可能导致身体健康受损。桂花酒中所使用的酒属于白酒,所以大量服用容易导致身体醉酒、晕厥甚至是休克的情况。 月经期不宜喝:女性在月经期间服用桂花酒,很容易导致血液大量的流失,同时体内的铁元素也会大量流失,这样不利于经期健康。所以女性经期不宜喝,建议经期适量的多服用一些具有益气补血作用的食物,比如红糖以及红茶等。参考资料来源:百度百科-桂花泡酒