伏特加是金酒吗，vodka是什么酒

vodka是伏特加酒。伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。2018年1月3日，全世界最昂贵的一瓶鲁索-巴尔特（Russo-Baltique）伏特加酒在丹麦酒吧被盗。

伏特加（Vodka） 法特加酒原产于俄罗斯，后来传入芬兰、波兰等地，是一种无色、无味的烈酒。伏特加酒是常被用来调制鸡尾酒的基酒之一，像著名的“血腥玛莉（Bloody Mary）”、“黑色俄罗斯（Black Russian）”等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。 众所周知，俄罗斯国家预算主要来源有三：其中两个是液体，一个是气体。气体不难猜测，指的是天然气。那么两种液体是什么呢？这就是石油和伏特加酒。位于莫斯科州巴拉什辛区尼古拉－阿尔汉格尔斯克村的〃丰收〃酿酒股份有限公司是俄罗斯民族酒业的一家新兴企业。《论据与事实报》记者从这里找到了伏特加酒酿造技术的奥秘。 这是一座现代化的酿酒厂，其戒备之森严，仿佛这是一个军事基地。四周是高高的水泥墙，墙上布满了螺旋状铁丝。墙上安装了外置摄像机。墙下是身着〃阿蒙〃特种作战服的警卫，满脸的阶段斗争。与苏联时代不同的是，这里居然没有发现一个醉醺醺的酒鬼，真是让人惊叹。这是因为该酒厂员工选拔制度十分严格，堪与选拔宇航员相比。 〃1991年，在我们这个企业建立之初〃，公司经理根纳季·格列别尼克说到，〃是这样一幅情形：早晨我们招收了20个员工，结果晚上便开除了18名。因为他们都喝得酩酊大醉。那些没有喝酒的人，组成了今天我们这个集体〃。 伏特加酿造少不了酒精 伏特加的成分是乙烷和水。但是，这并非是H2O（水）与C2H5OH（乙烷基）的随意混合，并非所有的酒精加水都能拥有伏特加这一骄傲的名字。根据全俄国家技术检验标准，伏特加的烈度应该保证在40度到60度之间，不能多也不能少。现在的酿酒厂已经很少自己生产酒精，而是向专门企业购买，这样做的好处是成本更低。 酒精与水的混合过程伴随着热量的释放。所以，勾兑车间的安全措施不亚于火药厂。甚至照明灯都十分昏暗：众所周知，酒精不仅在喝多的时候能够把人放倒，它也容易燃烧。此外，酒精还具有很强的吸味性质。因此，车间严禁带入味道浓厚的物质和食品。 如果您认为四成酒精加六成水掺和之后便制成了伏特加，那么便是大错特错了。按这种比例进行掺和之后，得到的东西被称为〃毛坯〃。此后还有一道更重要的酿制程序，这就是纯净过程。纯净程序在圆柱形炭筒里进行。这个圆柱形炭筒颇像处于发射井里的中程弹道导弹。顾名思义，圆柱形碳筒里面放满了活性木炭（原料为白桦木，并且必须是没有木节的，通常价格为每吨6万卢布），由该炭筒完成分装前的最后过滤程序。 分装线上的几道工序 8年前，许多伏特加酒瓶的瓶嘴上填加了颇为奇特的酷似手杖镶头的东西。在民间，这种酒瓶被称为〃方便嘴〃，而饭店服务员和购销人员称之为〃计量器〃。最了解自己产品的伏特加生产者透露了其中的秘密：这是来自意大利的做法，称为〃古阿尔瓶嘴〃。〃古阿尔〃本是首次使用这种瓶嘴的一家意大利公司的名称，现在它已经与复印（〃克谢罗克斯〃）和〃飞艇〃（齐帕林式飞艇）一样，成了普通名词。 封盖是分装线上最后几道工序之一。酒瓶子一个个地排成〃单列纵队〃前进，发出像酒桌上听到的清脆碰杯声。接下来是擦干、装瓶、加盖、贴封、装箱等工序。至此大功告成。 这似乎就是俄式古典伏特加的标准生产过程。现代的极品伏特加可能还多一道用牛奶来进行再净化的过程。有些40度的伏特加还用柠檬、黑豆和西伯利亚野果来浸泡，这样的话，其酿造过程还需增加几道程序。例如，想在瓶子里加上几颗小尖椒，这道工序怎么也无法实现自动化。 伏特加对俄罗斯的巨大贡献 每天晚上，在所有合法的伏特加酒生产线上，国税局的代表为酒瓶粘贴带有〃俄罗斯联邦国家税务局〃字样的商标。从沙皇阿列克谢·米哈伊洛维奇时代起，国家对待伏特加酒生产者的态度就一直是这样的小心奕奕。 在苏联的停滞时代，一升酒精的价格为61戈比，空瓶－－10戈比，商标－－5戈比，瓶盖－－1．5戈比。一瓶伏特加酒的价格，如果大家还记得的话，分为2．87卢布，3．62卢布和4．12卢布几种。国家每出售一瓶伏特加酒，获利2卢布70戈比。苏联就是用这些钱建设了贝阿大铁路，并把尤里·加加林送上了太空。从那时到现在，已经物是人非。但是，国家财政预算依赖伏特加的情况却没有改变。 现在，每个合法的伏特加酒生产厂家，每出售一瓶酒获纯利大约为1卢布到1?5卢布。而每瓶伏特加酒的税收却为国库增加24卢布56戈比。俄罗斯每年正式生产的伏特加酒约为13亿升。而2002年的国家预算总支出19473亿8600万卢布。算一算就知道，伏特加酒对俄罗斯的贡献多么巨大了。

伏特加酒是什么味道？ 在一般人的印象里，伏特加（Vodka）源自俄国，是斯大林和叶利钦式人物喝的酒。在莫斯科寒冷的冬季里，伏特加也是那些穷困潦倒的人们唯一的安慰。其实，伏特加现在是最国际化的酒。波兰、美国、英国和德国都生产优质伏特加。伏特加是一种中性的谷类酒，它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的，其实它更多来自谷物类（玉米、黑麦和小麦）。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液，然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。由于它没有什么味道，是非常好的基酒，伏特加在非常多的鸡尾酒中出现，比如：Kamikaze、Sea Breeze、Screwdriver和Bloody Mary等等。如今有味道的伏特加越来越受欢迎，一种品牌伏特加可能有超过十二种的不同口味，比如：肉桂、柠檬、胡椒、甚至还有巧克力。在过去几年里，伏特加是世界上销量最好的酒，仅在美国每年就多达四千万箱。那么，是什么使伏特加如此受欢迎呢？也许，伏特加的丰富口味是个主要因素。伏特加几乎可以注入各种味道，可以用来调制鸡尾酒、净饮或加冰饮用。伏特加是鱼子酱的好伴侣，也可以佐餐辛辣食品。伏特加几乎可以从所有的农作物中蒸馏获得，包括粮食、蔬菜甚至水果。伏特加酒还拥有神秘的历史，激发了人们特殊的情感。在俄语中伏特加的意思是“亲爱的小水”（Dear little water）当然，对有些人来说，伏特加和水一样是不可或缺的。在俄国和波兰，伏特加有很多暱称，比如：热水、波尔卡、苦东西等。美国酒精和菸草管理局给伏特加的定义是：从任何原料中获取的含量在95%或以上的中性酒精溶液，稀释到低于55%但高于40%的浓度，无任何特殊味道和芳香的酒精饮料。伏特加只能存放于金属、陶器或玻璃容器中。与其他蒸馏酒不同，伏特加可产自任何地方，可以从任何发酵的碳水化合物中蒸馏获得（如白兰地必须是从果类中蒸馏、朗姆酒从甘蔗或甜菜中蒸馏、特基拉必须是从蓝龙舌兰中蒸馏，而苏格兰威士忌则要产自苏格兰、干邑要来自法国）。谷物里的黑麦、玉米、小麦或土豆、甜菜都可以用来生产伏特加，给威士忌、白兰地带来独特品质的有效杂质在伏特加中都要被清除。伏特加在过滤时还要使用木炭、石英砂或钻石砂等，使伏特加酒产生神秘的纯净感。当然，绝对纯净的伏特加是没有的，伏特加过滤后仍然残存的杂质使不同品牌的伏特加多少保留了某种个性。水是伏特加中最重要的成份，不同的水质可以使这种优雅的饮品拥有不同个性。俄国人始终认为是他们国家河湖中的“活水”可以使伏特加与众不同。因此，为了找到更好的水，芬兰人会寻找洁净的地下水、美国人则发明了更多精细的软水剂和过滤方法，甚至有一个蒸馏厂商用冰川溶化取水，据说还源于这样一个理论：水越久远，水越纯净。在经济全球化的今天，虽然我们越来越享受到经济繁荣所带来的好处，但是如今能够找到一汪净水似乎却越来越难了。伏特加酿造工艺的特点就是把酒精与优质水源的纯净魅力结合起来，在人们心目中它是一种无比洁净的酒。在美国，大多数厂商生产伏特加的标准方法是先购买含量在95%的中性酒精溶液，然后再过滤、稀释，最后才贴上自己的商标销售。但这做法对于很多进口品牌或者产量较小的品牌来说却是不能接受的，他们宁愿亲自生产中性酒精溶液，以便从头到尾控制生产过程。金酒（Gin）其实也可以被当作是一种调味的伏特加。只是到了1996年，自从Stolichnaya推出了Stoli Limon之后（柠檬口味的伏特加），其他厂家才开始生产从薄荷到菠萝等几乎所有口味的伏特加。这种口味的变化使鸡尾酒进入了一个新的彩虹期，出现了很多新品鸡尾酒，比如：Bloo...... 伏特加酒是什么味道 啊？ 伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。但与金酒相比，伏丹加干洌、无 *** 味，而金酒有浓烈的杜松子味道。 伏特加都和酒精一个味道么？ 劣质的例如ak他的味道和酒精累死，偏好一点的蓝天味道就差点了 俄罗斯伏特加的味道怎样的 混合酒精的味道，不像中国的白酒是酿造很香，它没香味的，感觉是酒精和什么掺掺的！伏特加什么味道，网购的可靠吗，是不是和白酒差不多 和浓香白酒差不多，辛辣甘甜，去那种美酒网买吧，比较靠谱点 伏特加都是一种味道的吗？ 血腥玛莉、螺丝起子，不少用伏特加调出来的调酒喝起来都非 常「 *** 过瘾」，喝下去之后，辣在舌尖、烫在喉咙、烧在胃部，隔天早上起来绝对是晕在马桶边，但你可知道，伏特加最 *** 的口味是什么吗？下面这10种最诡 异的伏特加口味，你敢喝吗？ 1. 浓缩咖啡口味 由义大利品牌Van Gogh所推出的Espresso/Double Espresso伏特加，保留了咖啡的苦味，与伏特加的酒精混合在一起之后，令咱们非常怀疑究竟是想清醒的醉死在酒乡之中？ 2. 培根口味 有人说世界因培根而更完美，将这句玩笑话看得非常认真的 Bakon，因此推出了Bacon口味的伏特加，是说......Bakon卖Bacon，这是某种取自谐音的行销噱头吗？ 3. 泡泡糖口味 如果看到有人直接形容他们家的伏特加「趣味胜过口味」时， 就该知道这绝对不是什么普通口味，英国酒商Three Olives推出的泡泡糖口味伏特加，究竟该用喝的还是吹的呢？ 4. 野牛草口味 Bison推出的野牛草口味伏特加，讲白一点就是把野牛吃 的草加入伏特加中，用野草的清新气息冲淡些伏特加的热辣，咱们当然没有挑战厂商的意思，不过如果这么做有用的话，也许把喝了伏特加的野牛宰来吃，也能冲淡 点牛肉的腥味吧，而且野牛草含有香豆素的成分，这可是拿来做成老鼠药的重要成份，早就被全世界各国禁止当作食物新增物，就算肝脏是最沉默的器官，也没有必 要这样加倍荼毒他们吧！ 5.番茄口味 咱们只能说Three Olives真的非常喜欢挑战大家舌头的极限，番茄口味的伏特加？番茄口味的伏特加！什么样的人会想在伏特加中喝到番茄味？还是说现在血腥玛莉已经不够 看，要直接挑战番茄伏特加才算是有胆量？ 6. 奶油糖果口味 其实，喜欢喝带点水果味重于酒味、入口滑顺的甜味大于 *** 带劲的辣味的调酒，也不是什么坏事，最好酒杯上再插根小雨伞，更让人喝起酒来有种徜徉在热带岛屿的消遥感受，或许就是看准这块市场，酒商Pinnacle 和Iganoff不约而同在伏特加里面洒入浓浓的糖果和奶油，想必应该能吸引不少女生青睐。(咱们绝对没有嫌男人喝这种酒太娘娘腔的意思喔！) 7. 薰衣草柠檬汁口味 看见有机伏特加酒商Rain推出的新酒不是由豆腐酿造的， 就应该让人偷笑，所以薰衣草柠檬汁......这个口味真的已经很正常了！说真的，柠檬汁和酒精的搭配一点也不奇怪，至少人家詹姆士庞德先生就非常喜欢来 杯加点柠檬的马丁尼，而且还得用搅的不能用摇的，但是在已经能让人放松精神的柠檬汁中，加入同样具有安神镇静效果的薰衣草？或许Rain真的不希望大家喝 得太high吧！ 8. 佛手柑口味 说真的，要从佛手柑挤出汁来，可比要国税局挤出点退税款 难，所以咱们真的非常讶异Hangar One这么卖力用力努力的想尽办法，拼死拼活也要挤出几滴佛手柑汁加到伏特加中，所以大家喝的时候，一定要报著感恩感谢感动的心情喔！ 9. 玫瑰口味 说真的，Sputnik过去推出的辣根、罗勒口味的伏特 加，听起来怪虽怪，但至少还是可以吃下肚的食物吧！但玫瑰口味？！喝起来真的不会像在喝香水吗？ 10. 麦根沙士口味 hi.baidu/...a 就是这个网址，我也是摘来的。呵呵希望能帮到你... 伏特加的口感？ 红牌伏特加(苏联红牌)一种俄罗斯伏特加,也叫“斯托利”。纯正的俄罗斯伏特加,真正稀有。口感绵软纤细,香味清淡。以蝴蝶和奇花异草来指代该酒的高贵品质。俄罗斯的传统蒸馏酒。用燕麦、大麦、小麦等为原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制成750ml Stolichnaya 苏联红牌 绿牌伏特加 【MOSKOUSKAYA OSOBAYA VODKA】 商品产地:俄罗斯 酒精含量:40% 绿牌伏特加-Mosrovskaya Vodka最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而成 750ml 每瓶绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）都产自瑞典南部的一个小镇。那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。 绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith，于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司（V&S Absolut Spirits）可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不新增任何糖份。 如今，绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品，包括绝对伏特加（ABSOLUT VODKA），绝对伏特加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR，绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUT CITRON，绝对伏特加（黑加仑子味）ABSOLUT KURANT ，绝对伏特加（柑橘味）ABSOLUT MANDRIN，绝对伏特加（香草味）ABSOLUT VANILIA以及绝对伏特加（红莓味）ABSOLUT RASPBERR。 1979年推出的绝对伏特加（ABSOLUT VODKA）口感丰厚，并富有谷物顺滑的特征。 1986年推出的绝对伏特加（辣椒味）ABSOLUT PEPPAR的口味混合著芬芳和些许辛辣。它综合了辣椒中的辣的成分以及特别的墨西哥辣椒的味道。 1988年推出的绝对伏特加（柠檬味）ABSOLUT CITRON取材于桔类水果，其中以柠檬为主，而加入其他的柑橘口味，使得ABSOL叮T CITRON拥有了更加丰富的味道——独特的柠檬口味中夹杂着酸橙的丝丝甜味。 1992年推出的绝对伏特加（黑莓味）ABSOLUT KURANT原料为黑醋栗（葡萄家族的一种）。那是一种气味芬芳的深色浆果，在灌木丛中能长到6尺高。带有浓烈黑醋栗口味的ABSOLUT KURANT的口感酸甜，清新爽口。 1999年推出的绝对伏特加（柑橘味）ABSOLUT MANDRIN取料于柑桔类植物。为了使其口味更加丰满，其他桔子类口味水果亦被新增，丝丝甜味，口感丰富。 2003年推出的绝对伏特加（香草味）ABSOLUT VANILIA由天然的香草制成。为了获得丰富的香滑口味，取材时选用完整的香草。因此，ABSOLUT VANILIA的独特口味中还混合著点点奶油香果和黑巧克力的味道。 2004年推出的绝对伏特加（红莓味）ABSOLUT RASPBERRI选用新鲜多汁的覆盆子的成熟果实，富有浓郁、丰厚的野果口味。 伏特加 什么味道的 好喝？ 呵呵呵楼上的有点意思。。。。伏特加是一种通过二次蒸馏的高纯度的酒，我觉得皇冠牌的还可以。。。。 深蓝伏特加什么味道 深蓝伏特加，辛烈略带香草气息。 又名SKYY伏特加，酒精含量40%，酒体新鲜、纯净；口味干爽、辛烈、活泼；回味柔和、悠长，略带香草气息。Skyy伏特加采用四次蒸馏、三次过滤的新工艺，是一种绝对纯净、顺滑的伏特加。另外，值得一提的是 Skyy的VODKA除了拥有高度纯净的口感，还有着一件独一无二的蓝色“外衣”。现代而时尚的蓝色梦幻型瓶型，迷醉着人的视觉神经，激发着人们的无限遐想。也许媚惑的外表比醇厚的酒香来得更加直接和令人晕眩。 伏特加共分几种?各是什么味道? 红莓味的味道比较香.但严格地要论最好喝的话,单一的口味都不是最佳,总的来说香草口味的，青柠和青橙兑柑橘味、红莓味或柠檬味的水果口味系列伏特加感觉可能更好,当然你也可以试着兑一些橙汁、石榴汁，不过最好同时搭配柑橘味伏特加。 1. 最质朴的喝法：放在冰箱冷冻层内大概30分钟,把酒瓶子拿出来晃一下,如果感觉粘稠就可以饮用了(感觉特别爽,别新增任何物品) 2. 考虑你是香草的，特别推荐一种：百利甜力娇酒配香草伏特加，比例依据自己喜欢除错，这两款酒口味性质相近，可以互补。但注意要悠着喝，因为这两款酒的度数可都不低！ 3. 更为 *** 的喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。——这是酒吧里比较流行的 4. 或者你可以加入牛奶或可可，和冰块一起打碎使用，将伏特加里混合著的点点奶油香果和黑巧克力的味道衬托得更浓郁。 5. 依据自己喜好新增咖啡、奶油、红糖。 PS. 百利甜力娇酒价格不贵，一般95-110就能买到了