1，酒厂生产一吨原汁葡萄酒大概需要多少吨葡萄
大概2吨，葡萄的的出汁率为0.7，照这样计算
看什么样子的！一般在100以上！
2，葡萄酒厂每月可生产多少葡萄酒
葡萄酒成熟期为一年，所以产量不以月记，而且根据酒厂规模、市场定位或每年的天气、水分等等的不同导致每年的产量也不会不同，少的一年就几千瓶，多的几十万瓶也会不同
首先你这个问题就很有问题了，葡萄酒不是生产出来的，而是酿造出来的，也不可能每月都生产，因为葡萄每年只成熟一次，所以每年只会酿造一次葡萄酒，酒厂有大有小，小的几百瓶，多的几十万瓶都有
两三块
多大的场子啊。有的少，有的多，再少的场子怎么着也得，500品左右吧
3，葡萄酒生产
葡萄酒工厂在8-10月份发酵完后 基本上是进入比较清闲的时候剩下的10个月时间其实总的来说再清闲也是有活干的第一 酒的陈酿 在陈酿过程中会涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 这个活 一天也就只能进一两百个桶 通常进桶出桶这个工作会化2三个月时间 因为这个过程还涉及到洗桶等其他各方面的准备工作第二 酒的勾兑 应该说调配比较好 把不同种类的酒调配在一起使酒有不同的口味 不同的风格 。勾兑也是一个大工程 你要知道酒厂的罐子是几十吨的容量 基本上是用泵一点一点的把不同的酒抽到新的罐子里 这个也是比较费时间的第三 下胶 是澄清的一个步骤 同理 大量的酒 一个小的操作都是很费事的第四 过滤 第五 冷稳定第六 灌装前准备第七 灌装以上有些步骤是没有按工艺顺序来的虽然都是小步骤 你要知道一个较小规模的酒厂年产量也在300吨左右 也够工人干上一年了
