齐齐哈尔市鑫山酒厂，收藏了两瓶1997年酱香型52五星茅台说明书是茅台镇国茅酒厂生

1、正宗茅台的度数，只有53度的。2、90年代后，出产茅台的几家酒厂已经整合成为了贵州茅台股份有限公司。所以，您的这两瓶酒，属于擦边球，不具备收藏升值的价值。

酒厂的生产许可证可能比较难，若是要办酒厂，一定是要配套相关的设备，可以发送设备的资料给您参考一下。

现在办理手续很难，如果你有关系的话，1，酒类生产许可证。2，卫生防疫检验合格报告。3，技术质量检测合格报告。4，工商营业执照。5，从业人员健康证明。

不知道你想开办的酒厂的投资规模以及规划目标。但一般首先是选址，如果够规模的话，是要做环评的，立项，办理工商，环保，卫生等一些相关部门的审批手续。

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