杭州西湖黄酒厂,浙江杭州西湖酒厂有出竹叶青酒的历史吗

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真实的告诉你,这种量产的酒是没有多少价值的。因为我们都会以为越久的酒越香,价值越高,或者很高。只是根本没有人买这个帐。呵呵,还是留下来给自己喝吧,怎么说也是“珍藏”20年的佳酿。估计无论酒味现在如何,但是想到是放了20多年的,喝起来估计就会特别的吧。呵呵。
我有两瓶超过40年的西湖美酒人叁酒。是我大哥仃婚买了四瓶,回了两瓶,放在床下,这次拆迁翻了出来。值钱吗?
桂花陈酿桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。 桂花陈酒,原名“桂花东酒”,在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑,后来,酿制此酒的技艺失传。 北京桂花陈酒的酒度仅为15度,是一种加香葡萄酒。其色泽金泽,纯净清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适当,余味悠长。 桂花陈也是具有悠久历史的名酒。但在封建社会,都是由御膳房酿造,专供王公贵族饮用。因此,北京葡萄酒厂在挖掘其酿造秘方时,颇费了一番周折。经过现代技术的改进,桂花陈酒投入的大批量生产,不久便在全国范围的评酒会上被评为九种名果酒之一,并入选全国优质酒之列。 桂花陈酒用多年陈酿的精选优质白葡萄酒做酒基,桂花做香料。桂花要用苏州、杭州的金桂,在含苞初放时采集,经过加工后,和酒液精心调配,使其气质和品味都达到充分的谐调,才可成为优质的成品酒。 此酒从1962年打入国际市场后,在港澳地区,日本、法国、德国等国家深受欢迎,特别赢得了妇女的喜爱。因此,又有“妇女幸福酒”的美名这种量产的酒是没有多少价值的

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3,有什么好的菜谱推荐

爽啊,听好了。 1.蒜扮鼻咖子 2.柿扮拉条子 3.鼻水葱花汤
清蒸鲈鱼 回锅肉 酸笋炒红署叶 玉米冬瓜排内汤 以上的菜都非常容易做,只要你把盐把握,基本OK了 如果你不喜欢以上的菜谱,你也可自己到这个网站( http:///www.nnf8.com)上面去找吧,图片解说,保你学得会的家常
红烧鱼块的做法详细介绍菜系及功效:沪菜 工艺:红烧 红烧鱼块的制作材料:主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,熟笋片50克 调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克,湿淀粉15克 红烧鱼块的特色:鲜嫩味浓。 教您红烧鱼块怎么做,如何做红烧鱼块才好吃 制法: (1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽); (2)锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎; (3)撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,加入熟笋片转小火将鱼烧熟; (4)用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。 咖喱牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 口味:香辣 工艺:煮 咖喱牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)1500克 调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克 咖喱牛肉汤的特色:色泽深红,汤浓而鲜,牛肉酥烂入味,辣而可口。 教您咖喱牛肉汤怎么做,如何做咖喱牛肉汤才好吃1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。 2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。卤鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:沪菜 卤鸡腿的制作材料:主料:鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。 教您卤鸡腿怎么做,如何做卤鸡腿才好吃1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内; 2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫; 3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。 东坡肉的做法详细介绍菜系及功效:浙菜 东坡肉的制作材料:主料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。 东坡肉的特色:传说:宋元佑年间,苏东坡任职杭州,发动民工疏浚西湖,大工告成,西湖多了一座长堤,既为百姓带来水利 之益,又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事,就给他送猪肉,送黄酒。苏东坡觉得西湖是 民工疏浚的。即命厨师按照他特有的烧肉经验“慢著火,少著水,火候足时它自美”的方法,烹制成佳肴慰劳 民工。由于送来的肉烧法独特,酥而不烂,油而不腻,味美异常,故“东坡肉”一时传为佳话与美食。 教您东坡肉怎么做,如何做东坡肉才好吃五花肉煮熟之后切成方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄 酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖2小时,再将肉块装入陶罐,加盖,以桃花纸密封,上笼蒸透即成。西湖醋鱼的做法详细介绍菜系及功效:浙菜 西湖醋鱼的制作材料:主料:草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。 教您西湖醋鱼怎么做,如何做西湖醋鱼才好吃①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂,半份切丝。 ②将草鱼剖净,由鱼肚剖为两片(注意不可切断),放进锅中,注满清水,加葱1份、拍裂的姜、酒,煮滚后,用小火焖10分钟,捞起,盛入碟中,将姜丝遍滤鱼身。 ③烧热油锅,放葱爆香,然后把葱去掉,将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中,加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚,用生粉水勾芡,再注入葱油,盛起淋在鱼上,洒上香油即可。 贵妃鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:浙菜 贵妃鸡翅的制作材料:主料:净鸡翅500克。酱油40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许。 贵妃鸡翅的特色:淡黄光亮,色鲜艳。口感嫩滑爽口。 教您贵妃鸡翅怎么做,如何做贵妃鸡翅才好吃1.鸡翅剁去翅尖,再将每只鸡翅剁成两节,加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。 2.炒锅中放油50克,烧热后倒入鸡翅,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中焖烂,最后用旺火收浓汤汁即成。 鸭血粉丝汤的做法详细介绍菜系及功效:苏菜 鸭血粉丝汤的制作材料:主料:切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等)。精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。 鸭血粉丝汤的特色:鸭血粉丝汤是南京的一种小吃,在当地非常著名。 教您鸭血粉丝汤怎么做,如何做鸭血粉丝汤才好吃(1) 烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。 (2) 把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。 (3) 过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。 (4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。 (5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。 无锡排骨的做法详细介绍菜系及功效:苏菜 无锡排骨的制作材料:主料:子排300克 葱1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒A料:酱油2大匙B料:淀粉水1大匙C料:鸡精1小匙,米酒2大匙,细砂糖1大匙,番茄酱3大匙,盐适量 无锡排骨的特色:无锡排骨是一道相当费工的火候菜,菜肴外观金黄发亮,香气扑鼻而来,只要小尝一口,马上就被酥烂鲜美的排骨肉所深深吸引住。 教您无锡排骨怎么做,如何做无锡排骨才好吃1 葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。 2 子排洗净、切块,加入A料抓拌一下,分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出。 3 锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加入适量的水以大火煮滚,转中火将子排煮熟,挑出中药材及葱、姜片,留下子排及汤汁,加入B料勾芡,最后加入C料煮匀即可端出。 Tips: 子排炸至颜色变成金黄色时,可先捞起来约5秒,让热气蒸散一些,再放回油锅炸1分钟,如此炸出来的排骨才会外酥内嫩,口感更好。盐水虾的做法详细介绍菜系及功效:苏菜 盐水虾的制作材料:主料:新鲜河虾500克。 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。 盐水虾的特色:鲜红美观,鲜嫩清口。 教您盐水虾怎么做,如何做盐水虾才好吃将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。 菠萝古老肉的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 菠萝古老肉的制作材料:主料:猪肉150克,菠萝50克 辅料:全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克 调料:糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克 菠萝古老肉的特色:味酸甜,质地外酥里嫩。 教您菠萝古老肉怎么做,如何做菠萝古老肉才好吃1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。 2、猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。 3、将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。 4、猪肉片入热油锅内炸熟。 5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。 白灼虾的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味:香辣 工艺:拌 白灼虾的制作材料:主料:基围虾500克 辅料:辣椒(红,尖)25克 调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克 教您白灼虾怎么做,如何做白灼虾才好吃1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀; 4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。 白灼虾的制作要诀:在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。黑椒牛柳(粤)的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 家常菜谱 粤菜 粤菜 口味:糊辣味 工艺:爆 黑椒牛柳(粤)的制作材料:主料:腌牛柳300克(见原料腌制)。 辅料:珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。 调料:黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜红尖椒末3克,芹菜末3克,鲜蒜茸3克,牛油10克,绍酒10克,老抽酱油3克,白糖5克,精盐2克,味精3克,上汤35克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,香油5克,花生油适量。 黑椒牛柳(粤)的特色:胡椒香浓,鲜咸微辣,略有回甜。 教您黑椒牛柳(粤)怎么做,如何做黑椒牛柳(粤)才好吃 1.将牛柳顶刀切成1厘米厚的片,用拍刀拍其表面至松,再切成4厘米长、3厘米宽的牛柳片腌好。 2.用上汤、酱油、白糖、味精、盐、香油、湿淀粉入小碗,兑成碗汁。 3.锅炙好,入花生油烧至七成热,下入珍珠菜叶炸干水分,下入漏勺沥净油,入盘围边。锅回火上,下入花生油,烧至六成热,下入牛柳片拉油至九成熟,倒入漏勺沥净油。锅回火上,下入牛油,加入黑胡椒碎、洋葱末、姜末、鲜红尖椒末、芹菜末、鲜蒜茸,煸炒爆香,下入牛柳片,烹入绍酒,淋入碗汁,旺火翻炒爆匀,淋入熟鸡油,盛入盘中围好的珍珠菜内即成。 提示:1.可直接用半成品调料黑胡椒汁制作。2.如制作牛柳串,可将每三片牛柳用竹钎穿成一串,其他制作过程同"黑椒猪扒"的制作。
、麻辣粉丝 原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。特点: 此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜
家常红烧肉 原料: 五花肉适量、葱、姜、蒜、冰糖、花雕酒适量、酱油、桂皮、大料、花椒、温水、鸡精适量。 做法: 1、猪肉切成块;葱切段,姜切片。 2、锅烧热,入肉块用中火煎炸,肉块煎至每个面都成金黄色,盛出备用。 3、只保留一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将煎好的猪肉入锅拌匀,使每块肉沾满糖色。 4、葱段,姜片,大料,花椒,桂皮和蒜入锅,加入花雕酒,酱油,和没过肉面的温水,放一点鸡精。 5、盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟,肉熟,汤汁收浓即可。
依我说,做火锅最方便了,只要做好一汤,要吃辣的就放点油辣椒,其它的随你选洗好就行了.
鸡蛋炒葱头算一个(*^__^*)

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