酒厂安全设施设计导则，白酒生产过程中需要注意哪些安全

防止高温中暑、烫伤、机械伤害、火灾等危险有害因素对人员的伤害。

主要是酒精蒸汽中毒、长期吸入微小粉尘和霉菌环境引发的慢性病。

主要根据225号令，但是许多文本需要从安全评价上去copy

我以前做了一个，被专家组批的一塌糊涂，不敢上传了。

加强学习，对于安全的要求就应该越来越严厉。

按照施工图，根据导则要求的格式，实事求是的写呗。那些计算量什么的一般预评价报告都有了。专篇里帮着核算下就可以了。重点是第3、4章。按照施工图把采用的安全设施写进去，包括为什么采用，具体依据条款，比如你的消防水量是多大，根据什么计算得来，通风换气量多大，由此设计多少消火栓、轴流风机等等。说实话，我也觉得现在的专篇已经成为施工图的说明书了。

我也觉得安全设施设计越来越难写了，而且审查也更严了

1．使用单位领导要提高安全意识，认真贯彻执行国家有关法规。 2．司炉人员要进行培训考核，合格后才能独立操作。要提高人员素质。 3 对安全附件要按规程要求进行校验和维护。

小型啤酒屋可行，酿造啤酒可要花些钱，之前做过一些估算，大致日产量为300l的全套设备，需要15万—20万，还不包括场地租金，人员工资等等。全套设备大致有：原料粉碎机、糖化/煮沸一体机、过滤/澄清一体机，6—10个发酵（清酒）罐、啤酒过滤系统、cip清洗系统、酵母添加系统等。估计你看了后，就没啥兴趣了，毕竟啤酒还是需要懂不少知识才能酿造出来的。当然还有一种简单的所谓“扎啤”机的，其实就是买现成的啤酒倒进去，冰镇、充co2后就可以开卖了，这种投入的成本就低多了，但它不是你自己酿造出来的，没啥特点。