一．怎样区分酒和酒精？
1．工业酒精和食用酒精的区别主要是几点： 来源不同。食用酒精来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的食用酒精。
2．工业酒精主要来源为化工产品。 标准不同 用途不同。食用酒精用于食品及药品，而工业酒精用于工业化工如化学合成、汽油乙醇等。
3． 【食用酒精标准GB10343—2002 】 项 目 特 级 优 级 普 通 级 色度/号 ≤ 10 乙醇/％（体积分数） ≥ 90 95 90 硫酸试验/号 ≤ 5 10 60 氧化时间/min ≥ 40 30 20 醛（以乙醛计）/mg/L ≤ 1 3 30 甲醇/mg/L ≤ 2 50 150 正丙醇/mg/L ≤ 2 35 100 异丁醇＋异戊醇/mg/L ≤ 1 2 30 酸（以乙酸计）/mg/L ≤ 7 10 20 酯（以乙酸乙酯计）/mg/L ≤ 10 18 25 不挥发物/mg/L ≤ 10 20 25 重金属（以Pb计）/mg/L ≤ 1 氰化物（以HCN计）1)/mg/L ≤ 5 工业酒精质量标准：GB/T391-94号 项 目 指 标 优等品 一等品 外观气味 无色透明液体无异味 无色透明液体无异味 乙醇（20℃）%（V/V）≥ 90 95 硫酸试验号≤ 10 80 氧化试验，分≥ 30 15 醛（以乙醛计）g/100mL≤ 0。
4．0005 0。003 杂醇油（以异丁醇异戊醇计）g/100mL≤ 0。001 0。008 甲醇g/100mL≤ 0。
5．08 0。12 酸（以乙酸计）g/100mL≤ 0。001 0。002 酯（以乙酸乙酯计）g/100mL≤ 0。
6．003 0。004 不发挥物g/100mL≤ 0。002 0。0025 酒精灯中的乙醇多数是工业酒精。
二．如何区分酒和酒精
闻 酒和酒精气味是不一样的 高考体检我们就做过测验 白酒 酒精和醋 闻出哪杯是什么 如果闻的出 证明嗅觉没问题
三．酒和酒精的区别是什么？
酒精，又叫乙醇，是酒类中的主要成分
四．酒精和酒有什么区别?
工业酒精:主要成分是乙醇，也就是酒精，因为工业生产的关系，含有少量但是剧毒的甲醇，所以绝对不能食用! 医用酒精:含酒精大于等于75%的酒精的水溶液，杀菌消毒用 可食用的白酒:通常由粮食酿造，含酒精量(就是我们平时说的"度数")不等
