江津有米酒厂吗，爱情圣地中山在哪里为什么中山是爱情圣地

　　爱情圣地——中山古镇　　2010-4-2 10:27:20　　从重庆市区至江津四面山的道路上，有一个沿溪而建的古镇，名叫中山镇。古镇隶属于重庆市江津区，地处渝、川、黔三省（市）交界的地方，毗邻四面山原始森林和佛宝自然保护区，终年多雨。古镇上保留着一条全长约1.5公里的老街，老街上有着摆不完的龙门阵，而在相邻不远的一座山中，有一条全国知名的“爱情天梯”，讲述着现代版“神雕侠侣”的经典故事……　　三合老街 品历史的味道　　中山古镇的老街，就是当地人口中的“三合老街”，又称“龙洞场”，自古以来就是贸易繁荣的水陆码头，重庆的綦江和江津、四川的合江和贵州等一些毗邻地区的产品物资，大都集中于此进行交易，山货靠水路运送出去，大米、食盐及其它生活日用品也靠水路运到龙洞场后，再由马帮人力挑夫运到各地。　　三合老街整条街沿着笋溪河而建，共分八节：即江家码头、观音阁、万寿宫、水巷子、一人巷、卷洞桥、月亮坝、盐店头，全长约1.5公里。老街的路面，是岁月刻画得凹凸不平的青石路，街道两边的建筑物大多是木结构，两边的屋檐遮住了街道大半的天空，道路中间不乏骑廊式的过街亭建筑，就像风雨桥一样，人在桥上、桥下穿行，遮风避雨，不惧烈日，真是下雨不会湿脚，出太阳不用打伞。　　如果站到笋溪河对岸看三合老街，可以看到一排排支撑吊脚楼的木桩直插河中，以及巧妙利用地形灵活做成的高低错落的台状地基，墙体用木桩、木板、竹夹，屋顶则全用青瓦铺盖。　　据当地人讲，当年场上有锅厂、铧厂、金铺、银铺、铜铺等众多小手工艺作坊和“官钱铺”钱庄，现在游走在古镇中，仍能看到铁匠铺、机房、染坊、手工刺绣、手工印染、手工舀纸、竹编、打木桶、糟坊、碾米等传统手工行业和烟熏豆腐、石板糍粑、杂酒等传统小吃，还有古韵悠长的老酒馆、老茶馆、老药铺和老秤行等古老店堂。　　爱情天梯 听侠侣的传说　　说起爱情天梯，你是不是会想到那个现实版“神雕侠侣”——一对情侣在与世隔绝的悬崖峭壁上生活了半个多世纪的爱情故事呢？　　是的，这个故事发生的地点，就在中山古镇上。那是古镇深山中一座叫“半坡头”的高山上，山顶海拔1500米，夏天与外界温差在8度左右，被称为现代“侠侣”的刘国江和徐朝清夫妇，就居住在这片深山中，而且在悬崖峭壁间修建了6000多级石梯，被世人称为“爱情天梯”。　　想想半个多世纪以来，夫妻俩远离一切现代文明，在与世隔绝的深山里过着刀耕火种的原始生活，和他们相伴的，只有蓝天白云、大山荒坡、古树野猴……虽然条件艰苦，却同样生活得幸福快乐，想想我们在不断追求舒适安逸生活的同时，有多少必需品是我们必要的？在我们忙碌追逐所谓幸福的时候，懂得生活的心是否遗忘在了某个旮旯？　　随着“爱情天梯”的出名，现在的半坡山也成了一个文化旅游景点。情人节时，总会有来自全国各地的情侣前来攀登天梯，祝愿自己的爱情也能如那对“侠侣”一样幸福美满。　　美食三绝 唱古镇的传奇　　中山古镇有三大传统美食：石板糍粑、烟薰豆腐和龙洞咂酒。　　其实，古镇上的石板糍粑和其他地方糍粑的原料都一样，不过在制作工艺上有两点不同：第一，捣碎蒸熟的糯米，是用芦苇杆捣碎的；第二，中山古镇是用石板作锅，将糍粑烤热的。纯糯米经过泡、蒸、舂、烤四个步骤后，加上黄豆粉和白糖就成了。石板糍粑吃起来，口感柔软、细腻香甜。　　烟薰豆腐的制作方法和口感，很像咱们乐山的烧烤——先在竹板上涂上特色香料，再放上豆腐，用木炭加米糠薰制，期间不断刷油翻面。最后刷上佐料，撒上葱花，看起来金黄油亮，吃起来外酥内软，鲜嫩爽口。　　第三大传统名食叫龙洞咂酒。在中山，几乎家家户户都自己酿酒，或自饮自乐，或招待宾朋，这种酒的原料是米和高粱，加酵曲，贮存在小瓦罐中，任其发酵。饮用时加入沸水、冰糖，插入竹管就可以喝了。

可以购一些合川桃片，价格不高约一盒（六小盒）6——5块钱，送礼较好。市内各超市均有销售。

去瓷器口买点麻花吧，味道不错，价格也不高

合川桃片注意看牌子正宗只有一家?包装有（中华老字号）陈麻花?江津米花糖?白石驿烤鸭?老四川牛肉干?榨菜…

江津白酒 产于重庆江津。 先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。 江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。 采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。 涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻：石柱盛产天麻 杜仲：以南川杜仲最为著名 党参：为巫山特产，又名“庙参”。 老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头：涪陵所产 京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。 白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。 双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 永川皮蛋：创制于清道光年间 江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。 花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。 赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。 龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。 露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜：始制于清光绪年间 永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙：为长寿湖特产 苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。 黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。 羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富 奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点 城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿 巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。 峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 西农毛尖：系特种茉莉花茶

白石驿板鸭、城口老腊肉、香肠这些都是超市买得到的，也是过年必备的，不吃视乎不像在过年。

老四川灯影牛肉： 　　由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。 有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。金角牌老四川五香牛肉干 始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五 香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。 　　有友泡凤爪: 　　以优质鸡爪为原料，用复合乳酸菌种与天然香料，人工控制发酵方法泡制。产品色泽美观，香辣纯正，略带乳酸，鸡肉的鲜香与泡菜的爽脆相结合，既好吃又开胃。佐餐伴酒，休闲旅游皆为上品。 　　武隆羊角豆干: 　　武隆羊角镇地处乌江之滨，是武隆县的千年古镇，有200多年的豆腐干制作历史，有中国豆腐干之乡之称。产品特色块块精制、口口香浓。羊角豆干，采引天然泉水，采优质大豆，用科学保鲜技术，结合传统工艺配方精制而成。是休闲、旅游、佐餐、馈赠之佳品。 　　白市驿板鸭: 　　因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。 涪陵榨菜始制于清光绪年间。本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不 腻的特点。 　　能带走的还有有合川桃片，南山口水鸡作料，饭遭殃还可以，綦江的农民版画也比较出名，还有江津的米花糖，瓷器口的陈麻花，石柱的辣椒。 　　江津白酒 产于重庆江津。 　　先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。 　　江津广柑 　　重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 　　荣昌工艺陶 　　重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。 　　采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。 　　涪陵榨菜 　　涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 　　重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 　　天麻：石柱盛产天麻 　　杜仲：以南川杜仲最为著名 　　党参：为巫山特产，又名“庙参”。 　　老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制 　　怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 　　桂楼牌腊猪头：涪陵所产 　　京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品 　　金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。 　　白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。 　　双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年 　　永川皮蛋：创制于清道光年间 　　江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 　　美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 　　三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史 　　莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。 　　蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。 　　花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 　　木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 　　白橙糖：是合川的传统地方名品。 　　奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。 　　花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 　　椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品 　　醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。 　　赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。 　　鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。 　　苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。 　　岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。 　　龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史 　　江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 　　白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产 　　宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。 　　露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 　　山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产 　　涪陵榨菜：始制于清光绪年间 　　永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史 　　长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食 　　仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食 　　秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名 　　伏令夏橙：为长寿湖特产 　　苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 　　大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 　　长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦， 顶微凸，上有不同花纹印环 　　梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。 　　黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。 　　羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。 　　江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富 　　奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点 　　城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆， 因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿 　　巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶 　　景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台 　　翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一 　　缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。 　　峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史 　　四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料 　　西农毛尖：系特种茉莉花茶 　　蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密 不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩 　　西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。 　　兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。 　　金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材， 配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种 　　三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。 　　梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产 　　奉节杜甫晒枣 　　因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核