1,栈桥白酒用的什么水
栈桥所有系列的酒都是用的崂山水,在崂山棉花村有个水厂,这是栈桥酒业的其中一个水厂
达到饮用水标准就可以用于白酒勾兑。
白酒企业多选择纯净水,纯净水钙镁离子少,固形物不容易超标。
2,常见名酒茅台五粮液的主要成分由水和啥组成
酒就是含有水和学名乙醇(酒精)的液体
酒一般分为:
酿造酒:除酒精外,其余的成份来自原料及麴菌、酸母的代谢物质。
蒸馏酒:除酒精外,其余均为呈香成份。
再制酒:除基酒的成份外,视添加的辅料成分而异 酒都是一样的
茅台酒酿造出来不加水勾兑的,五粮液加水勾兑,当然酒肯定都含有水,茅台的酿造工艺都是保密的,五粮液的勾兑技术比较先进,也是保密的
必有敌敌畏
3,五粮液需要用特殊的水酿制吗
你要酿啊?不用费这个心,直接买来喝不就完了???http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20060814/12102819174.shtml不过有兴趣可以了解一下啊:http://post.baidu.com/f?kz=201922359
五粮液酒传统酿造技艺是汉族传统文化孕育的奇葩。五粮液酒传统酿造技艺主要包括:高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”,包包曲制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,原酒陈酿工艺,勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。整个生产过程有100多道工序,三大工艺流程:制曲、酿酒、勾兑。