一.白酒都有哪些度数
白酒一般在15度以上主流度数22度 35度 38度 39度 42度 45度 50度 52度 53度 58度
二.高度的白酒有哪些?
1.草原上的绊倒驴白酒据说是70度以上,还有衡水老白干,也有高度的酒原浆的,一般度数都比较高,但是也伤身。
三.白酒有几种牌子?分别是几度?
1.按白酒香型分类:浓香型白酒:五粮液、泸州老窖;酱香型白酒:茅台;清香型白酒:汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头;米香型白酒:桂林三花酒;凤香型白酒:西凤酒;兼香型白酒:白云边、玉泉酒;药香型白酒:董酒;芝麻香型白酒:一品景芝;特香型白酒:四特酒;豉香型白酒:玉冰烧;老白干香型白酒:衡水老白干;按酒度分:高度白酒:酒精度在55%VOL以上的白酒;降度白酒:酒精度在40-54%VOL之间的白酒;低度白酒:酒精度在40%VOL以下的白酒;白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
2.又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。
3.以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
4.而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒 的茅五剑,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
5.白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
6.白酒又名烧酒、白干 ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。
7."由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。
8.泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
四.各种酒的大概度数是多少?
啤酒一半都在7~13度间,白酒有35~60度间,烧酒50~70度间!