1,底面内径是16厘米瓶里酒是深15厘米把酒瓶塞进后使其瓶口
倒过来时的酒的体积和正放时的是一样的。3.14*(16/2)*(16/2)*15+3.14*(16/2)*(16/2)*(24-19)(倒过来时上面空的位置)
1570立方厘米 正放时:求出酒的体积 为3.14*5*5*15 倒放时:求出瓶内空气的体积为3.14*5**(30-25)
2,常见白酒瓶尺寸
通常情况下,酒瓶尺寸中白酒瓶的尺寸大致为口径2mm,高20mm,宽5mm 直径的尺寸是5.4CM,当然这只是大致的情况,具体要根据商家的酒瓶容量等情况来决定,因为白酒瓶是可以根据商家自己的情况定制的。历史上,酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期,中国玻璃制作技术落后,玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口。扩展资料:酒瓶的制作工艺很多,初始成型一般是烧制(如陶瓷瓶)、吹制(如玻璃瓶)和机制(如某些金属瓶、木瓶);装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法、鎏金法、描金法、贴面法、仿铜法、复合法、堆塑法等。酒瓶收藏,从品种上看,有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上);从材质上看,以陶瓷、紫砂为主,还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的;从容量上看,大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升;从形态上看,有人物、动物、植物、交通工具、军事兵器等。
3,正确的斟酒标准
斟酒是餐厅服务工作的重要内容之一。斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范,往往会给顾客留下美好印象。服务员给客人斟酒时,一定要掌握动作的分寸,不可粗鲁失礼,不要讲话,姿势要优雅端庄,注意礼貌、卫生。服务员姻熟的斟酒技术及热忱周到的服务,会使参加饮宴的顾客得到精神上的享受与满足,还可强化热烈友好的饮宴气氛。
一、斟酒姿势
斟酒姿势是指斟酒服务时,服务人员持酒瓶的手法、站立、行走及时为顾客向酒杯中斟酒时的动作。斟酒姿势的优美来源于服务员广博的酒品知识、文化修养和表演才能。斟酒前的各项准备工作应做到优美娴熟。
斟酒服务的基础 : 斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取盅的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,然后进行包垫。其方法是 : 用一块 50x50 厘米见方的餐巾折叠六折成条状,将冰过的酒瓶底部放在条状餐巾的中间,将对等的两侧餐巾折上,手应握住酒瓶的包布,注意将酒瓶上的商标全部暴露在外,以便让客人确认。斟一般酒时,左手持一块折成小方形的餐巾,有手握瓶,即可进行斟酒服务。斟酒时用垫布及餐巾,都是为防止冰镇后酒瓶外易产生的水滴及斟酒后瓶口的酒液洒在客人身上。使用酒篮时,酒瓶的颈背下应衬垫一块大小适宜的布巾,以防止斟酒时酒液滴漏。
(1) 持瓶姿势持瓶姿势正确是斟酒准确、规范的关键。正确的持瓶姿势应是 : 右手叉开拇指,并拢四指,掌心贴于瓶身中部、酒瓶商标的另一方,四指用力均匀,使酒瓶握稳在手中。采用这种持瓶方法,可避免酒澈晃动,防止手颤。
(2) 斟酒时的用力斟酒时的用力要活而巧。正确的用力应是 : 右侧大臂与身体呈 90 角,小臂弯曲呈 45 角,双臂以肩为轴,小臂用力运用腕子的活动将酒斟至杯中。腕力用得活,斟酒时握瓶及倾倒的角度的控制就感到自如 ; 腕力用得巧,斟酒时酒液流出的量就准确。斟酒及起瓶均应利用腕子的旋转来掌握。斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大,角度过大会影响顾客的视线并迫使客人躲闪。
(3) 斟酒时的站姿斟酒服务开始时,服务员先应呈直立式持瓶站立,左手下垂,有手持瓶 ; 小臂呈 45 角 ; 向杯中斟时,上身略向前倾,当酒液斟满时有手利用腕部的旋转将酒瓶逆时针方向转向自己身体一侧 ; 同时左手迅速、自然地将餐巾盖住瓶口以免瓶口溜酒。斟完酒身体恢复直立状。向杯中斟酒时切忌弯腰、探头或直立。
二、斟酒站位
斟酒服务时,服务员应站在客人的右侧身后。规范的站位是 : 服务员的右腿在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地 ; 左腿在后,左脚尖着地呈后蹬势,使身体向左呈略斜式 ; 服务员面向客人,右手持瓶,瓶口向客人左侧依次进行斟酒。每斟满一杯酒更换位置时,做到进退有序。退时先使左脚掌落地后,右腿撤回与左腿并齐,使身体恢复原状。再次斟酒时,左脚先向前跨一步,后脚跟上跨半步,形成规律性的进退,使斟酒服务的整体过程潇洒大方。服务员斟酒时,忌讳将身体贴靠客人,但也不要离得太远,更不可一次为左右两位客人斟酒,也就是说不可反手斟酒。
斟酒服务的姿势、站位都是有规律性的,但是,斟酒的方法、时机、方式往往需要掌握一定的灵活性。
(1) 斟酒方法
斟酒方法一般有两种 : 一种是托盘端托斟酒,即将客人选定的几种酒放于托盘内,左手端托,右手取送,根据客人的需要依次将所需酒品斟入杯中。这种斟酒的方法能方便顾客选用 : 另一种是徒手斟酒,即左手持餐巾,右手握酒瓶,把客人所需酒品依次斟迸宾客酒杯中。
(2) 斟酒时机
斟酒时机是指宴会斟酒的两个不同阶段 : 一个是宴会前的斟酒 ; 另一个是指宴会进行中的斟酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时,在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中 ( 斟好以上两种酒后就可请客人入座,待客人入座后,再依次斟啤酒。如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的斟酒,应在客人干杯前后及时为宾客添斟,每上一道新菜后要添斟,客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。
(3) 斟酒方式
斟酒的基本方式有两种 : 一种叫桌斟,一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口 2 厘米左右为宜 ; 斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距 5 厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。
捧斟指斟酒服务时,服务员站立于顾客右侧身后,右手握瓶,左手将酒杯捧在手中,向杯中斟满酒后,绕向顾客的左侧将装有酒液的酒杯放回原来的杯位。捧斟方式一般适用于非冰镇酒品。取送酒杯时动作要轻、稳、准,优雅大方。
啤酒8分酒2分泡 白酒十分酒 红酒少量以把专用的红酒杯放倒而酒又没有溢出杯外为准
九分满就好!
90%满最OK
满杯.
酒满,水浅
4,白酒瓶的尺寸
规格尺寸如下:白酒瓶:口径2mm,高20mm,宽5mm 直径的尺寸是5.4CM历史上,酒瓶多以"酱油瓶式"、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期,中国玻璃制作技术落后,玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口,为"舶来品",所以早期的玻璃酒瓶都俗称"洋棒子"。就是现在一般俗语也仍然把一瓶酒,说成是一洋棒子酒。拓展资料:对很多收藏爱好者来说,收藏一方面是一种投资方式,另一方面也带给收藏爱好者文化和内涵的享受。酒瓶本身也许并不值钱,但是,如果被赋予了一定的历史或文化意义,就会提升其收藏价值。酒瓶收藏,从品种上看,有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上);从材质上看,以陶瓷、紫砂为主,还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的;从容量上看,大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升;从形态上看,有人物、动物、植物、交通工具、军事兵器等。对于我国酒瓶收藏市场来说,很多被赋予历史意义或与名著人物有关的酒瓶成为收藏爱好者的首选。如古代历史人物、名著、神话传说类。如十二金钗、京戏脸谱、李白醉酒、屈原、关公、济公、孔子、孟子、老子、张仲景、曹操、诸葛亮等人物造型都被雕塑成艺术酒瓶。参考资料:酒瓶-百度百科
5,一瓶500ml飞天茅台酒瓶子尺寸
500ml出口棕色啤酒瓶尺寸,瓶身直径是75mm,高度238mm,瓶重是430克,一般355ML的啤酒瓶差不多20\21CM高,所以说直径4.8--5.0CM左右,14CM左右收瓶径,上口直回径约2.0CM。瓶身外径用卡尺和量规测量瓶身中部,其同一水平上的任一角度均应符合规定,瓶高用高度尺或测高装置测定,瓶壁、瓶底厚度用测厚仪测定,同一瓶壁厚薄比用测厚仪在瓶身同一水平面上测量。瓶口、瓶颈用专用通过式量规或卡尺测定,瓶内颈量规插入深度不小于35mm,酒瓶多以"酱油瓶式"、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。白酒瓶瓶口是没有标准的尺寸的,都是根据容量、产品形状来确定瓶子的尺寸,陶瓷酒瓶的,提供一个比较常见的陶瓷酒瓶尺寸给的,内直径zhidao:17mm外直径:23mm。扩展资料:茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中充满了丰富而独特的芳香。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒优雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝。参考资料: