白酒窖龄多少最好，酒窑的酒多少年的最好

30年

1982红酒。

60年的最好喝。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。

百年玉泉原窖酒最好 基本都是10年以上的

窖补药酒最好，要一年

葡萄酒恒温22-24度

大家都知道，酒是陈的香，但事实上，不是所有的白酒都是越陈越香，酒也不是放的时间越久就越好喝，很多酒友不知道储藏酒也是有期限的，从而导致自己存的白酒越存越没味，越存味道越怪，其实这是因为错过了白酒最佳储存“适饮期”，那我们今天就来讲一讲到底哪些白酒适合存放？大概放几年才好喝？一、白酒的保质期按照白酒的相关规定，只要酒精含量≥10%vol，就可以不用标注保质期，所以一般白酒是没有保质期的，但这并不代表就可以无限保存下去，更不代表越放就越好喝。白酒中的物质除了水和酒精以外，还有很多的微量物质，而白酒的独特风味也是由这些物质决定的，但是这些物质在酒中的状态和含量是会随着时间变化的，变化也有个度，也并非会越变越好喝。二、新酒储存在“12987”工艺之后，得出的是新酒，新酒需要长时间储存之后才可以出厂，因为新酒刚酿出来的时候，酒体状态并不稳定其中的酯类、醇类、酸类等物质的呈现并不让人满意，这也是为什么新酒相对更加辛辣刺激、难适口的原因。所以新酒需要长期储存，使其“陈化”之后，口感才会变好，在“陈化”的过程中，酒体会慢慢发生反应，使酒中的物质相互作用到达一个平衡点。三、不适合长时间储存的酒1、低度白酒一般50度以下的白酒不建议储存，低度酒是通过降度之后形成的，长期储存之后，低度白酒容易被“水解”和“氧化”，酒味会变淡，低度酒一般建议在生产后两年内饮用。2、食用酒精、香精勾兑的白酒勾兑出来的白酒不是发酵出来的，虽然食用酒精和食用香精可以勾调出大多数酒的香型、滋味，但这种纯粹后天调兑出来的酒体并不稳定，建议不要储存的同时，还要建议拒绝喝勾兑的酒精酒。四、适合长期储存的酒1、高度酒50度以上的纯粮固态发酵酒较为适合储存的。2、酱香酒酱香酒相比其他香型来说更适合存放，时间对酱香型白酒来说，是画龙点睛的，酱香酒内的酒分子可以随时间的流逝相互反应，使酒体更加醇熟，口感更加细腻、回味更加悠长。储存的时间越久，酒内的有害物质就越少。五、存放的时间6-15年是白酒的最佳存放饮用时间，这个区间内的老酒虽然可以直接饮用，而且也比新酒的口感柔，香气更加突出，但是他的口感比较单调。15年以上的老酒，是不建议直接饮用的，这样年份的老酒脂类物质的含量较高，只是闻起来香，但是喝起来口感并不是很好，比新酒的辣和甜味都淡，酸涩和咸味会更重。六、储存注意事项关于白酒的储藏，我写过很多白酒储藏的方法，可以在历史文章里查看，总的来说，储藏酒就是要“天时地利人和”，并且要一直保持阴凉避光、恒湿通风、容器密闭、避免挪动的状态才能藏出好酒。七、结论不管是什么酒，它都有个期限，它的主要成分还是酒精和水，不同的只是酒内物质提供的风味不一样而已。

百年泸州老窖 分30 60 90年，零售价分别是两百多 四百多 六百多！各地区差价不一样 大致价钱 注意 必须是泸州老窖股份有限公司出产的才是正宗 其他的 都是山寨 一件百十元足矣！

浓香型白酒采用泥窖酿酒，酿酒是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物所产生的香味物质也就越多，产出的酒就越好。百年泸州老窖还是不错的。湖南酒鬼酒怎么样？你说呢？哈哈。

根据窖池的年龄不同，初生的窖池，初始仅能产三曲、二曲，大约十年后，可产部分头曲，而酿制泸州老窖特曲酒、窖龄酒的窖池窖龄则必须在30年以上。泸州老窖国宝窖池群是我国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最完整的古窖池群落，是中国目前唯一与都江堰并存于世的“活文物”。

1、百年泸州老窖系列的窖龄酒分为窖龄30、窖龄60、窖龄90年，意思是其相应的基酒源于30、60、90年窖龄的窖池里发酵、蒸馏、储藏、勾调、包装而来的，2011年推出的战术产品。2、而你后面提及的百年泸州老窖其实正确的品牌名称为泸州老窖百年，是泸州老窖系列产品的一款单品而已，只是消费者习惯性的将泸州老窖百年称为百年泸州老窖；

酒这东西，卖的是文化。附加值。如广告效应就是附加值的最大基数。

窖池是生产唐三镜浓香型大曲白酒的重要前提条件，窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落，只有具备优质的窖池、窖泥，才能生产出优质的好酒，所以窖池时间越长越好。可百度搜索tang san jing 希望能帮助到你

本技术打破了几千年传统酿酒工艺，把传统的三遍烧改为一遍烧，两小时完成，有无电均可。每锅料100公斤玉米产40度白酒80公斤或50度酒61公斤或60度白酒52公斤（大米出酒率更高）,总成本140元。二人日酿四锅，所产酒味纯正,属纯粮原液，酒味清香纯正,浓郁协调。优于普通的纯粮窖、纯粮酒,好喝不上头，符合国家食品卫生标准。单用玉米或高梁、大米等任何一种酿造，不用传统工艺使用的稻壳、高梁壳、玉米芯等任何透气物，所以酿后酒渣纯属精饲料(传统工艺酒糟则属粗料)。酿造中酒糟糖化反应保持玉米面原色原状并生成多种营养元素，微甜悠香,猪喜食好睡上膘快,一般四个月出栏可达100公斤,如每天一锅可供养40头仔猪到出栏(猪干赚)。