红酒厂是什么意思，葡萄酒合作社是什么意思

所谓葡萄酒合作社主要是指由独立的葡萄酒农联合在一起，酿造并销售他们的葡萄酒，现今较大的合作社也会吸收一些酒庄，城堡，和合作酒厂，以丰富其产品的多样性，比如位于法国南部朗格多克地区的欧标酒业集团Val d’Orbieu，就是一家囊括了60家酒庄和酒厂，13个合作酒厂，2500名全职酿酒师及两家装瓶厂的全法最大的葡萄酒合作社。

呵呵，你所谓的小型葡萄酒厂的引申含义就是规模小花钱少呗。多小规模都要首先经过环保局环评，环评通过了工商税务才会给你公司注册和税务登记。环评相当不好过，假设这些都过了，就要建厂房，然后买所有的机器，比如脱梗机，压榨机，发酵罐，不锈钢储存罐，如果想进桶还得有一个酒窖，买橡木桶等等，大概流程和要买的东西就是这些了

我也想办一个葡萄酒厂，我们这里盛产葡萄，就缺酒厂，不知道投资要多少，作坊式的！275939902qq

酒庄的意义在于自己种植葡萄，然后用自己种的葡萄酿酒，酒厂用买来的原料酿酒。

一个是工厂 一个是庄园 ，就跟农家院和酒店类似道理

一个是庄一个是厂

烈日炎炎的夏日，正是葡萄丰收的季节。爱喝酒的人们，常常会在这个时候开始自制葡萄酒。我们家也不例外，今天我就要跟爸爸、妈妈一起来做葡萄酒啰！ 下午，我们驾车来到爸爸鸿山的朋友家里买葡萄。他们看到我们到了，就带我们去葡萄园采新鲜的葡萄。来到葡萄园，首先映入我眼帘的是挂在葡萄架上的一串串葡萄，它们都被白色的袋子包着呢！知道为什么用袋子裹着吗？那是为了防止鸟和虫子也来抢着吃葡萄哦。叔叔凭着经验，娴熟地将一串串成熟的葡萄采摘下来，不一会儿就摘了两箩筐了。 回到叔叔家，我们和他一起打开葡萄袋子。啊！一串串晶莹剔透的葡萄呈现在我们面前，有红的、紫的、绿的、黑的……看着，看着，我忍不住先摘了几颗品尝起来。呀！真甜啊！大约过了半小时，一串串葡萄就被清理干净了，我们满载着葡萄欢快地回家了。 回到家，我和爸爸、妈妈就开始分工合作了。我负责将葡萄从枝干上一粒粒采下来，妈妈负责清洗每颗葡萄，爸爸负责把一颗颗葡萄放入已经洗干净的净水桶里，大家忙得热火朝天。很快，妈妈就洗了一半的葡萄，眼看爸爸显得有点慢，我就给他打起了零工，和他一起装葡萄，一粒、两粒、三粒…… “哎——就我们这个速度要装到什么时候啊？”我不禁开始数落起来。爸爸看我愁眉苦脸的样子，灵机一动，想出了一个好办法：他用双手在桶口围成一个漏斗形，由我往里面放葡萄。这方法似乎挺见效，我们很快就装满了两桶葡萄。 葡萄装好了，接着要放绵白糖。爸爸按一斤糖五斤葡萄的比例，把雪白的糖倒入了桶内。为了让糖分布的均匀一点，爸爸拿起了桶使劲摇起来。然后，他又找来一根长棍，伸进桶内用力搅动，很快大部分糖就化掉了。 最后，爸爸找来了棉布和胶带等。他把棉布堵在桶口，然后拿塑料袋封住桶口，接着用带子紧紧地扎紧，再用宽的透明胶带又缠绕了好多圈。这时，他才放心地说：“嗯！这样应该不会漏气了，葡萄可以充分发酵了。” 相信只要等上几个月，我们做的葡萄酒就可以喝了。真想快点尝尝这酒是什么味！