柠檬酒厂，怎样去掉红酒污呢

洗掉红酒污的方法很多，比方用柠檬酸钠，酒厂的人很多都有这个洗，效果很好；或者一下几个方法也都行：1、当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。 2、对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。 3、颜色鲜艳的水果汁或红葡萄酒，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30摄氏度的温水洗净。 但是纸上.....没有办法，要不这么交了要不只能重写了^_^

因为红酒渍含有色素，沾湿衣服时，会留下斑渍。去除方示是使用洒精与阿摩尼亚水 对半湿合，涂抹于污染的部位来揉洗。又或者先用布沾上食盐水来揉拭，然后再用拧 干了的毛巾擦拭，便可去污。但对于已有一段日子的污渍，必须要用醋酸水拭去，假如色素还不褪掉，便要用漂白剂漂白。

纸上的话就没办法了衣服上的话赶紧洗，过段时间后很难清洗掉如果是白衣服就不担心了，直接泡84

食材用料：柠檬[图]柠檬2颗相克食物红酒1瓶肉桂棒2支黑糖50克菜谱做法：柠檬酒的做法图解11.柠檬清洗干净，用粗盐搓一下表面。柠檬酒的做法图解22.一半切片，一半切块。柠檬酒的做法图解33.选择你自己喜欢的红酒，什么牌子的都可以。柠檬酒的做法图解44.先把红酒、黑糖、柠檬放入锅中煮沸。柠檬酒的做法图解55.煮沸后加入肉桂棒，煮至肉桂棒变软，红酒充分吸收了柠檬和肉桂的味道。柠檬酒的做法图解66.可以尝一口，根据自己的口味调整糖的用量，连柠檬的味道都变得香浓美味。柠檬酒的做法图解77.煮好后过滤一下，健康又美容的柠檬酒趁热喝暖身又香醇。 Bon appetite.用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.根据自己的口味调整糖的用量。2.食材缺一不可。3.最好不要用自己酿的葡萄酒，口感差很多。4.喝不完需要冷藏保存。

用料主料柠檬3个鸡蛋3个细砂糖110克辅料澄面15克清水少量柠檬酱的做法1.准备材料，澄面放入小碗里2.鸡蛋打入调料盆里；用手抽搅打均匀3.澄面用少许的清水调匀4.柠檬刨取柠檬皮屑；去皮的柠檬对切榨汁5.榨出的柠檬汁全部倒入蛋液里6.放入细砂糖并搅打均匀7.用隔水加热的方式加热蛋液，锅里放热水坐在小火上，蛋液盆坐在热水锅上8.用手抽不停的搅拌，蛋液会冒出很多泡泡9.继续不停的搅拌，蛋液开始变浓稠10.一直不停的搅拌至图中的状态时，放入调好的澄面，快速搅拌11.搅拌至浓稠的状态时，离开热水，迅速坐在凉水盆里，继续不停的搅拌12.搅拌至温度下降后，即为图中的状态，即可装瓶

原料：柠檬、高粱酒。做法：1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。

白酒的酿成方法很简单酒曲很容易买到 。 1.将糯米洗净蒸熟; 2.晾到37度左右; 3.均匀地拌上酒曲,酒曲很容易买到 。 4.然后将其放置在40度左右的地方保持恒温24小时就可以了. 家庭葡萄酿酒方法 主要原料 葡萄。 设备用具 盆、陶瓷缸、乳胶管、竹筛子、豆包纱布、罐或陶瓷缸、纱布等。 制作方法 选择成熟前15～20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清汁发酵时发挥酵母作用。选好后，把手洗净，用两手在盘里用力揉搓葡萄，挤出葡萄汁。在已准备好的罐或陶瓷缸的口部放上竹筛子，将挤出的葡萄汁滤到罐或缸里，除去葡萄梗。竹筛上的葡萄皮、肉等，用纱布包好，用力挤压出残余的果汁，挤出的汁也装入缸或罐中。正常情况下，葡萄出汁率为70％左右。将装有葡萄汁的缸、罐静置12～20个小时，用乳胶管或无毒塑料管将上清液用虹吸法吸到另一个容器中，进行发酵。为防止发酵时汁液外溢，发酵缸、罐中的葡萄清汁不要装得过满，是容器容量的80％-90％即可。经过两昼夜，葡萄汁开始发酵，特别旺盛时，可听到沙沙声，同时可以嗅到酒香味。发酵过程，要注意控制酒度，适时补糖和控制品温。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母发酵酿酒，1克糖份可产生0．56度酒，如果葡萄含糖量为15％，出酒度为 15 x 0．56＝8．4；如果含糖量为20％，出酒度则为20 x 0．56＝11．2，说明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，来提高成酒度是不可能的，必须另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式计算。例如，酿制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量为15%），需添加白糖数量（12-8．4）x1．8＝6．48克。如葡萄含糖量为20％，则加糖量为（12－11．2）x1．8＝1．44克（这里的1．8是按理论推算出来的，即酿成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），则加糖量分别为64．8克和14．4克。以此为基数，根据葡萄汁量来计算。 适时补糖。一般在发酵旺期添加为好。根据酿酒时所用葡萄汁中糖分的含量和生产酒要求的酒度决定白糖的添加量。 控制品温。品温是葡萄汁的发酵温度。最宜温度为18℃-22℃。温度过低，不易发酵；温度过高容易引起杂菌感染。在这个温度下维持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗尽，还要静放2～3天，再采用虹吸法进行第一次分离。将上清液抽出，装入事先洗净的缸、坛里、密封陈化。要装满，不留空隙，以防止空气中的杂菌污染。也可在葡萄酒上喷洒一点食用酒精（因为酒精比重小于葡萄酒，所以飘在葡萄酒面上，可以起隔绝空气和防杂菌污染的作用，同时还能防止酒面上生白膜）。经过20天后，仍采用虹吸法进行第二次分离，分离后仍需陈贮3-5个月即成。 工艺流程 选料→揉搓→滤汁→静置→吸上清液→在18℃～22℃温度下加糖发酵→静置→吸上清液陈化→分离陈贮→成品。