饭店和酒厂合作销售自己品牌的酒，一个饭店跟啤酒公司合作只卖他们公司的酒但是没有签合同然而饭

不成立 最起码 要签个书面协议。 你们只是两方的口头约定，没有什么征服性的 。再说作为饭店盈利肯定是多面性的，不会仅仅需求你一家的酒。更不可能只卖你一家的酒。因为客户就是上帝，客户是广泛性的。明白吗 ？

很简单，首先你的酒是低档的产品，那你的目标就是小酒楼或小卖铺这类消费水平较低的场所，或者工地。其二，你必须先要知道一点，低档酒来说，味道一般都差不多。而且喝酒的人也不是很讲究那么多，所以你的酒要想让别人从品牌上来接受，那是不可能的，只能从销售点来搞定，这就涉及到一个让利问题，你需要搞定的只有三个人，小卖铺老板，饭馆老板和包工头，都是低档酒，卖哪个都一样，如果你给的让利多当然是和你合作啦。至于消费者，他们一般是不去管这种品牌的，如果酒店就那一种酒，那他就会喝那一种。。

首先搞好外包装，然后全力宣传，安排人去各酒店去吃饭，就点你新酒的名字，没有就走人，不出半个月各个饭店就要去进你的酒。希望对你有所帮助

不是像一楼说的那样的~我也是青海的，我们家就是在外地做互助青稞酒专卖的~度数大吗？这边好多喝的人都说这个酒度数太低了。。。这个酒在外面销售不如青海主要有俩个问题，一个是知名度不行，虽然在青海人人都知道青稞酒，但是这酒一直都只是在青海销的，所以外地人一般不怎么了解，我在外面，说自己是青海的，他们连青海都不知道在哪，更不要说了解青稞酒了~还有一点就是价格偏高，虽然作为一个青海人，能了解价格其实不算高，但是在外地，好多人的心理价位还是很低的，一般他们都要喝5块钱10块钱一瓶的，你说出了袋装酒，哪里还有合适的？（不过袋装酒卖得也很好，好多人都是十几袋十几袋的买）另外还有一点就是青稞酒度数低，很多外地喝白酒的人都喜欢喝高度数的，比如52度的，互助的青稞酒里只有一款珍品天佑德是52度的，他们又买不起。。。所以很多人还是喜欢买二锅头。。。哎，在外地销青稞酒，难啊。。。

单从市场推广的角度来说的话：首先要找一个有此方面的专业人士来进行市场分析和策划，如果资金充足的话，可以自己组建一批业务队伍，如果想节约成本，并且要非常快速的推广开来的话，建议你去找一个酒类方面做的比较强势的经销商，通过经销商的本身的网络迅速的把货铺到各个售点；第二要做好基础性的工作，例如促销方案的制定与执行，广告的宣传，业务队伍的管理。另外，如果想把这个品牌做稳做扎实，那你可以自己组建一批有经验的队伍，然后配合一个强势的经销商来互相合作，共同推动品牌的推广，这样既可以迅速的推广开来，而且自己可以通过业务队伍来控制好厂家，预防后期双方合作出现问题时而导致整个市场混乱。还有是进店价格,在同一档次中,新品打价格战,让经销商有利可图.再下去就是用你的口才,说服别人 ！请多给点分，谢谢O(∩_∩)O~