白酒含多少钠，白酒中氢氧化钠含量

氢氧化钠1到2g。白酒中氢氧化钠含量是1到2g，烧碱白酒经过试验来验证酒的真假，都是用一定量的烧碱和一定量的白酒在一个容器里面，经过加热后看到。

4.1黄酒的成分黄酒营养丰富,每100g黄酒所含营养素有热量[2.76X10J(66.00kcal)],蛋白质(1.60g)硫胺素(0.02mg)核黄素(0.05mg),尼克酸(0.50mg)钙(41.00mg)磷(21.00mg),钠(5.20mg)，镁(15.00mg),铁(0.60mg)锌(0.52mg),硒(0.66ug),铜(0.07mg)锰(0.27mg)钾(26.00mg)。此外还含有麦芽糖、 葡萄糖以及琥珀酸、乳酸、氨基酸、酯类和醛类等。特别是含有的21种氨基酸,包括有8种必需氨基酸。

白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，有的仅是水和乙醇。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，主要成分就是水和酒精。酒精对于肝脏的损伤有目共睹，酒精本身就是公认的人类致癌物。尽管部分酒类产品宣称含有一些对健康有利的成分，但也远不足以抵消酒精带来的危害。扩展资料白酒有害成分：1、杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。2、醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。参考资料来源：人民网-“健康白酒”真的有益健康吗？参考资料来源：百度百科-白酒