一．澳大利亚葡萄酒主要有哪些产区？
1．澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。
2．其中，南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。
3．新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。
二．澳大利亚著名葡萄酒产地
有西澳，南澳，新南威尔士，维多利亚，塔斯曼尼亚。其中西澳的酒量少但质优
三．澳大利亚葡萄酒的等级划分 和产区、主要产的葡萄是什么葡萄、主要品牌是什么。
1．虽然澳大利亚没有、而且还表现出一般地都反对原产地命名管理法的概念，但是在新南威尔士的Hunter Valley（猎人谷）这个地方有一个自发的立案系统。
2．这是一个唯一的简单面受到政府支持的系统。葡萄酒在这里能获得一个或两个封签。这些封签在当时成熟（优等）和有改善质量潜力（标准级）的基础之间区分出优越等级的葡萄酒业。
3．现在，每年的制酒者都举行一次公开的仪式，并在悉尼的议会大厅举办品尝酒会。由省政府给予支持和认可，是对地区内葡萄酒质量的形象改进给予相信。
4． 而绝大部分的其它酒厂则不受任何法规的限制，他们以酿制好酒为出发点，在全国范围内采购原酒，取长补短，进行勾兑，最后构成有品牌特色的相关质量。
5． 澳洲的主产葡萄品种如西拉，梅洛。品牌Hardy’s，Jacob’s Creek，Penfolds，Yellowtai，Wolf Blass，Lindemans，Rosemount。
四．澳大利亚葡萄酒的等级划分
1．澳大利亚作为新世界葡萄酒的代表性区域，没有制定相应的等级区分 而跟旧世界的葡萄酒国家相比（旧世界才有这种葡萄酒等级制度，如法国、德国），“新世界”酒标最上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，出产年份。
2．“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称（大多数为单一葡萄品种酿造）。 ================================================ 澳大利亚常见葡萄酒的品种 常见的白葡萄酒： Chardonnay霞多丽，Riesling雷司令， Sauvignon Blanc苏维翁-布朗克，Semillion赛美凌 常见的红葡萄酒： Cabernet Sauvignon 解百纳-苏维翁， Shriaz设拉子/沙瑞思， Merlot美乐， Pinot Noir黑比诺 发泡酒： 红葡萄酒和白葡萄酒都可以做成发泡酒 甜酒： 红、白葡萄酒都可以酿制甜酒 玫瑰酒（粉红葡萄酒、半红葡萄酒）： 红葡萄酒的一种，通过减少葡萄皮的发酵时间，使酒的颜色呈不同程度的淡红色，口味偏淡。
