年份老酒哪里生产的最好，现在市面上的洞藏老酒到底哪家好

洞藏老酒一般就是在恒温恒湿密闭的山洞内坛装珍藏数年之久的酒

这就不是好像就有，整个茅台镇就只有他们有这个洞藏老酒的专利

一般旧世界老酒庄出的酒都比较好，例如西班牙的里奥哈和法国的波尔多、勃艮第和香槟产区。

葡萄牙

巴西吧!

衡水老白干再看看别人怎么说的。

赖茅酒应该算是不错的了。87年的茅浆窖，86年的茅江窖，还有各种年份的赖茅，应该都是挺不错的。

衡水老白干

龙古酿酒厂“酱香收藏酒” 这个酒也是产制贵州。 国酒的故乡，应该不错吧。

肯定是咸亨酒店啦。

自己酿的肯定没有的，人家自己都舍不得喝呢，不可能拿出来卖的，除非是特别好的朋友之间才送。而且，自己酿的不是绍兴老酒，在绍兴，更愿意自己酿那种米酒（因为老酒直接可以买到，而米酒就少）。所以，我建议，要是想买老酒的话，直接去大型超市就可以了，现在接近年年关了，各大超市都会推出特产专柜，很容易找到的，价格的话应该比价实惠的。至于，如果你想买的好一点的黄酒，你可以买年份比较高的，比方十年陈之类，拿出去还是比较有档次的。

各个地方卖出来的酒品种都差不多的，不过景区边比较贵，去火车站旁边的家乐福买比较便宜

常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只有纯天然酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析，竟惊奇的发现其中含 230 余种香气成分， 2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒，会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。纯天然酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒能够名副其实，真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。酱香白酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。酱香白酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑最后的成品酒。此外，所有的白酒都忌紫外线直接照射，一般酱香白酒都选用不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。纯天然酿造酱香白酒就会越老越好、越陈越香。

二三十年的陈酒是最好的。纷酒，稻香村，双沟，秦池秦，杜康，随唐，洋河等等都可以推荐。

这个不但要回复还要收藏，回家试试，可以的话回来再顶我家就收到一个cmcc的信号