料酒哪个牌子好 百度知道，料酒哪个牌子的好

沈永和加饭酒，古越龙山出品。

一般用黄酒.不管哪个牌子,你先看它的说明是酿造的还是勾兑的.买真正酿造的而不是用食用酒精兑出来的.不要买那种姜葱料酒之类的调味料酒,花头而已.可以看配料表区分.

在家炒菜，料酒必不可少。但是，什么牌子的料酒更好?很多人都回答不上来。下面来为大家整理料酒十大品牌，　　1、老恒和　　2、恒顺　　3、善元泰　　4、爱尚品　　5、达芬琪　　6、鼎丰　　7、圣塔　　8、俏雅　　9、喜福瑞　　10、游牧一族

佳佳

绍兴黄酒

楼主你好，现在家里用的就是王致和料酒，挺好的，香辛料量足味知浓、醇香鲜香突出道，去腥解膻，增香提鲜作用很不错。推荐你看下这里的那款1.18L料酒系列，基酒全是采用陈年酿造黄酒，添加香专辛料等制作而成，作用更好，希望回答对属你有帮助，望采纳，谢谢。

王致和料酒挺好的，种类还多，据说料酒行业的《调味料酒》行业标准还是王致和负责起草的。

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以前一直用的海天的老抽，现在家里用着厨邦，这两款的老抽都不错；料酒用的比较少，有太太乐、佳佳、王致和等等，个人觉得太太乐和王致和的料酒都还不错

料酒就是老才臣，老抽就是买海天老抽，我常用的很好吃

海天古道料酒；老抽不知道你以前吃的海天的哪个品种？一般有老抽王和草菇老抽，老抽王要稍差一些，草菇老抽是海天老抽的经典。

海天古道料酒；老抽不知道你以前吃的海天的哪个品种？一般有老抽王和草菇老抽，老抽王要稍差一些，草菇老抽是海天老抽的经典。

王致和料酒 徐锦记的老抽

你好！以前一直用的海天的老抽，现在家里用着厨邦，这两款的老抽都不错；料酒用的比较少，有太太乐、佳佳、王致和等等，个人觉得太太乐和王致和的料酒都还不错仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

用绍兴的吧 这个牌子好像比较出名

你的是牌子是吧 推荐料酒品牌top1——王致和料酒 　　简介：北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司，曾被评为“中国调味品著名品牌二十强”。集团生产金狮牌系列酱油、龙门牌系列食醋、王致和牌系列腐乳、料酒和酱、日式咖喱卤及其它复合调味料几大类百余种产品，与人们日常生活息息相关，深受好评。 　　小编短评：虽然王致和是做臭豆腐起家的，但它家的调料也是不少人的最爱哦。它家的料酒就是我的最爱，在超市里一排摆满料酒的货架上，我一般都是用王致和的，虽然它的价格比其他的要贵一些，但“中华老字号”可是一个响当当的名头哦。无论是做带鱼、牛肉，还是肉汤，只需放一点，味道就足够令人着迷，很不错哦。 推荐料酒品牌top2——老才臣料酒 　　简介：北京老才臣食品有限公司，是一家京港合资企业，主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、味精、鸡精、榨菜、香油、酱类。产品已被北京消费者协会评定为首都可信商品，北京著名商标，产品畅销国内外，是全国同行业中规模最大的企业之一，企业已通过haccp、iso9001国际质量体系认证、qs认证等。 　　小编短评：很多老北京都对老才臣再熟悉不过了，它家的料酒也是不少家庭的必备品，价格实惠还好用。主要原料有曲酒、丁香、肉果、豆蔻等酿制而成，口味浓郁，用它做出来的菜不仅口味好，而且还有一股调料的香气呢，非常赞。价钱也超便宜，一瓶可以用一两个月，真是超值啊。 推荐料酒品牌top3——双宫灯系列料酒 　　简介：绍兴市东星酒厂就坐落在古城绍兴，拥有先进的酿造设备和自动化灌装线。主要生产“双宫灯”、“水乡春”牌绍兴元红酒、花雕（加饭）酒、善酿酒和香雪酒。产品以优质的精白糯米、鉴湖水为主要原料，以传统工艺酿造，是专业生产和销售绍兴“水乡春”系数列花雕酒、“双宫灯”系列料酒 的厂家。 　　小编短评：绍兴是有着悠久酿酒历史的古城，据历史学家考证早在7000多年前河姆渡文化时期黄酒已开始飘香。而绍兴的双宫灯系列料酒更是不少家庭主妇的最爱，它的原料采用的是优质糯米和鉴湖水，口味浓香，无论是做汤还是做菜，都别有一番风味呢。 推荐料酒品牌top4——宽牌料酒 　　简介：北京虎王和田宽食品有限公司是北京王致和食品集团公司与日本味滋康集团公司合资，专门从事酿造酱油调味品生产的中外合资企业。采用日本先进技术与中国传统工艺相结合的方式，使产品兼有了中日特别，生产的酱油系列、加铁酱油系列、减盐酱油、料酒产品以及调味品系列不但受到国内市场、星级饭店和外资食品加工企业的欢迎，而且远销欧美和日本等国。 　　小编短评：宽牌也是北京的一个老牌子，它家的料酒很不错，油亮亮的，而且很清，一点都没有浑浊，用起来觉得非常放心。不过，现在它家和日本合资了。 　　生活中，不少人在烹调美味时，料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、啤酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。酒类中的主要成分乙醇有很强的渗透性和挥发性。如果烹调菜肴的时候，用乙醇含量过高的白酒就会破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。 　　这样看来，不同的酒类与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。料酒具有10％～15％度的酒精浓度，乙醇含量是比较合适的。所以说，专物还得专用。想要轻松烹调各种美味，赶紧选购一款料酒吧！

以我多年煮菜的经验，我都是用便宜的。因为都一样，没必要去浪费那些钱。关键是技术，你懂的！