董酒配料表没有中草药,白酒曲中有那些中草药

1,白酒曲中有那些中草药

一般白酒曲中没有中草药,只有董酒中添加中草药,但配方保密,我至今未搞清。
配方保密的吧,不知道了

白酒曲中有那些中草药

2,董香型白酒为什么用董字而不用药字

贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,以小麦制成的大曲、大米制成的小曲,两种曲作为糖化发酵剂,而且曲中加入多种中药材;采用小曲由小窖制成酒醅,大曲由大窖制成香醅,双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有愉快的药香,诸味协调,回味悠长

董香型白酒为什么用董字而不用药字

3,董酒是什么香型的

董酒虽产于酱香型白酒集中的贵州,毗邻浓香型白酒集中的四川,但它既不属于酱香,也不是浓香。 在正宗董酒的制作过程中要添加多味中草药,因此有“药香”,是称为“药香”的。
董酒无色,清澈透明,香气幽雅舒适,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特,被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表。

董酒是什么香型的

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