一．什么是人参酒
1．人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。简介【处方】人参30g，白酒1200ml 【制法】 用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口； 放入酒中浸泡数日； 之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内； 将其密封，冷却，存放备用。
2． 【用法与用量】每次10～30ml，每日1次（上午服用为佳）。 【备注】人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。
3．功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
4． 【摘录】《本草纲目》选用方法人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1～2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的。
5．究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢？ 人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
6．用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
7． 如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
8． 编辑本段人参酒的做法 选用优质有机鲜人参50克，60度白酒500毫升。将人参洗净，切碎，装入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。
二．人参酒是怎么制作的
用人参同曲，米酿酒，或用袋盛装浸酒饮用
三．野人参酒功效是什么
1．野人参能泡酒，不过要看什么样的，一般来说生长5年以上的有药用价值。五年以下就不要泡酒了，还有就是看它的纹理，纹理紧密明显的有药用价值，可以泡酒。
2．看看你的人参适合泡酒吗?野人参的功效主要有以下几点：1，大补元气，对平时少气乏力，一活动就气喘的人比较适用。
3．2，补脾肺之气，说话无力，身体疲乏皆可用之总之，人参补气作用良好，古代经常用于急救，不过体质属热性的人应甚用，因为人参本身是热性，体质属热性的人用了会对人体不利，过犹不及。
四．人参泡酒的方法？？
1．我来讲人参的几种吃法:冲粉服用：将人参磨成粉，放入杯中，冲入沸水，加盖约5分钟即可饮用。每次5克左右，可反复冲服几次。
2． 研末吞服：将人参焙干，研成粉末，空腹时开水送服，每次1克，每日1~2次。 咀嚼人参：将人参切成薄片放在口中细细嚼，每次3~5片，每日2~3次。
3．亦可用人参片泡茶并连渣带水一起服用。 炖服法：将人参切片置小碗内加水浸泡3~5小时，然后隔水蒸3~4小时后服用。
4．每天10~15克，可分多次服下。 煎汤饮服：人参片1~3克，水浸泡30分钟，放入砂锅中，先用旺火煮沸后改文火炖30~60分钟即可。
5． 泡酒饮用：选完整生晒参或红参一支，浸入500克60度白酒中，密闭置阴凉处，2周后即可饮用，每晚餐时饮30~50克。
6． 煮粥食用：人参末3克，冰糖少许，粳米100克，文火炖至米熟粥成即可。 熬膏服用：将人参研粉，待其他药煎好浓缩时兑入人参粉，拌匀收膏，装瓶备用。
