意大利aglianico红酒，意大利葡萄酒的介绍

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

、黑皮诺　　这种葡萄是酒体最轻盈，口感最清淡的红葡萄品种，品尝黑皮诺葡萄酒能让您明白红葡萄酒的酸度和花香味。类似的葡萄品种有圣劳伦（St. Laurent）的佳美（Gamay）。　　2、歌海娜　　歌海娜是一种香甜的红葡萄品种，所酿成的葡萄酒能够同时展现出红葡萄酒的淡淡的果香味。类似的葡萄品种有：仙粉黛（Zinfandel）、 普里米蒂沃（Primitivo）和佳丽酿（Carignan）。　　3、梅洛　　梅洛的风味浓郁程度中等，单宁较轻，散发着水果味。类似的葡萄品种有：科维纳（Corvina）、黑曼罗（Negroamaro）和神索（Cinsault）。　　4、桑娇维塞　　采用桑娇维塞酿成的葡萄酒花香味与黑皮诺近似，但是比后者的单宁含量高，并还带有樱桃味。类似的葡萄品种有：多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和古诺瓦兹（Counoise）。　　5、内比奥罗　　采用该种葡萄酿制的葡萄酒风味极佳，高单宁、高酸，但色泽较浅淡，很少有与之类似的葡萄酒。类似的葡萄品种有艾格尼科（Aglianico ）。　　6、丹魄　　该葡萄酿成的葡萄酒单宁含量高，带有泥土的芳香，还有黄花烟草味。类似的葡萄品种有萨格兰蒂诺（Sagrantino ）。　　7、赤霞珠　　采用该葡萄酿制的葡萄酒是世界上酒体丰满，但平衡性最好的葡萄酒，余味悠长。类似的葡萄品种有：品丽珠（Cabernet Franc）、 勒格瑞（Lagrein）和蒙特布查诺（Montepulciano）。　　8、西拉　　西拉葡萄酒浓郁，酒体丰满，单宁较轻，带有深色水果风味，余味美妙。所含风味从橄榄到黑莓，再到烟草味。类似的葡萄品种有：巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和门西亚（Mencía）。　　9、马尔贝克　　该葡萄酿成的葡萄酒香甜程度与歌海娜葡萄相似，但与歌海娜所带有的草莓和樱桃味不同，它含有更多蓝莓或黑莓的味道。类似的葡萄品种有：慕合怀特（Mourvedre）、 黑珍珠（Nero d’Avola）和国产多瑞加（Touriga Nacional）。

Aglianico是一个成熟较晚的品种，使它的颜色呈深邃的红宝石色，有黑色浆果和泥土的气息。强劲的口感，层次感分明，平衡稳固的单宁，余韵悠长。一般陈放三到五年，直到十年品质会不断提高。它的高单宁和高酸的品质，为它增加了陈年的潜力。年轻的Aglianico口感比较粗糙。而在成熟之际，它会呈现出深红色的天鹅绒色泽，丰富饱满的酒体，光滑的质地，有咖啡和皮草的气息。在古代，其酿成的酒一直是王室和诗人推崇的对象。19世纪，在根瘤蚜病的摧残下，大部分被摧毁。Aglianico是意大利南部最出色的品种，生长在布满火山灰的山坡上。在澳大利亚的Riverland（南澳）和希腊东部的Nemea也同样可以看到它的身影。Aglianico有潜力在较热的地区被酿造为色深，气味芬芳的美酒，它被认为是澳大利亚未来的希望

好酒，价格不太清楚，估计600-1000左右吧

你好：阿玛罗尼的全称为阿玛罗尼瓦坡里切拉（amarone della valpolicella），是意大利最著名的三大葡萄酒之一。它诞生在意大利北部威尼托省的瓦坡里切拉产区，早在1968年就获得了doc地位，并在2009年成功升级为docg级，成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”。阿玛罗尼的历史已逾百年，酿造过程较普通葡萄酒更为复杂，因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。要酿造同样多的葡萄酒，阿玛罗尼所需要的葡萄是普通葡萄酒的2倍多。葡萄采收回来后，需经过3至4个月的自然风干，接着进行长达45天以上的缓慢发酵，最后进行长时间的窖藏和陈酿才可以上市发售。阿玛罗尼主要采用科维纳（corvina）、罗蒂内拉（rondinella）和莫利纳拉（molinara）这三个葡萄酿造，其口感凝练，饱满柔美，果味极为馥郁甜美，单宁含量高，极具复杂性，陈年潜力巨大，酒精度往往在15%以上，有时甚至可高达17%，是意大利顶级红葡萄酒之一。