一．老窖是什么意思
收藏东西的地洞或坑
二．酒窖：是什么意思
1．酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。
2．总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了。
3．酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强。
三．酿酒术语解释
1．额，请问你说的大叉小叉 ，应该是大渣和二渣 crushed grains abundantly added in the distilland 在配醅时加入较多新原料入窑发酵的物料。
2． 小渣 crushed grains strictly added in the distilland 又称粮糟。
3．在配醅时加入较少新原料的物料。回缸是不是 回糟 return distiller grains 酒醅蒸酒后，不加入新的渣，加糖化发酵剂，再次入窑发酵的醅子。
四．老窖金牌精酿42度价格
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