西凤酒为啥叫西凤酒，陕西名酒西凤为什么叫凤香型酒

因为西凤酒作为四大名酒之一，其口味独树一帜，所以就把西凤酒的特有香型称为凤香型酒。

西凤酒 始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。 西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。

西凤酒1952系列产品是陕西同尊酒业有限责任公司与陕西西凤酒集团股份有限公司联袂开发，采用西凤酒厂独有的金牌窖池（1952年被评为“中国四大名酒”的独有窖池）酿造而成，成功推出的一款中高档白酒

我们在考国家二级品酒师的时候，有一种香型就是凤香型，特意买的也是西凤酒。我们都觉得口感不错，询价得知58元一瓶，惊叹于性价比。而且标准的西凤酒之所以独特是因为它的酒海储存。用藤条编制的酒容器，装水漏，装酒不漏，很是神奇。北京是中国的首都吗!西凤酒是千年名酒，历史久远，咱不和许多造假的所谓历史名酒对比，拿出近代的硬货来证明：1918年巴拿马世界博览会金奖，中国第一届商业部评酒中国四大名酒之一，塑化剂的标准2013年才颁布实施，上海所谓的白酒博览会，又不是国家法定检测机构，有什么权力对塑化剂标准颁布前的产品进行检测，并且公布？现在的西凤酒，图有虚名，每年自产白酒几千吨，但外购四川化学勾兑酒二万多至三万余吨(要什么香型酒，勾兑什么香型酒)，这能叫中国名酒西凤酒吗？这个名牌近几年毁在了西凤高层的手里了，实在可惜！西凤酒是中国四大名酒之一，是凤香型白酒，在陕西乃至全国都很有名。西凤酒是中国名酒，不假，但那是过去的西凤酒。现在的西凤酒，图有虚名，每年自产白酒几千吨，但外购四川化学勾兑酒二万多至三万余吨(要什么香型酒，勾兑什么香型酒)，这能叫中国名酒西凤酒吗？西凤酒大不如前，目前市场主要还是集中在陕西省内。省内比较认可六年十五年，但在省外包括电商平台，其他系列过于追求外观设计和利润，口感一般，很难让外地人接受，说到西凤酒多多少少有人知道，但是买还是难。现在的西凤酒有二千多个品种都是贴牌的，卖给你一个品牌你想罐装什么酒都行。西凤酒早晚要被这帮人干黄的。

呵呵，其实是没有的，别说西风了，茅台五粮液都不完全是窖藏的，好的能用窖藏酒调制出来的，也不完全是窖藏酒，你想啊，酒厂每天卖那么多酒，哪来那么多放了6年、15年的酒，顶多是用6年、15年的窖藏酒加好的基酒调制出来的。西凤蟠桃酒有的酒甚至都根本没有窖藏酒成分，完全是好的基酒调制出来的。所以啊......不过，好的酒质量方面是绝对没问题的，口感也都是有保障的。