鸡尾酒配方价格(调制鸡尾酒价格)

调制鸡尾酒价格


一.谁知道鸡尾酒的原料的价格

1.波士鸡蛋白兰地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷兰 75波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷兰 75波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷兰 75波士杏仁白兰地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷兰 75波士香橙力娇酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷兰 75波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷兰 75波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷兰 75波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷兰 75波士绿薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷兰 75波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷兰 75波士野樱桃 Bol´s Marschino 700ml 荷兰 75波士蓝橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷兰 75波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷兰 75波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷兰 75波士白樱桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷兰 75波士樱桃白兰地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷兰 75波士鲜桃 Bol's Peach 700ml 荷兰 75波士黄梅白兰地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷兰 75波士黑加仑 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷兰 75波士鲜橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷兰 75波士奇异果 Bol´s Kiwi 700ml 荷兰 75波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷兰 75迪凯堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷兰 78迪凯堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷兰 78迪凯堡蓝橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷兰 78迪凯堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷兰 78迪凯堡黑加仑利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷兰 78迪凯堡绿薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷兰 78迪凯堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷兰 78迪凯堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷兰 78迪凯堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷兰 78迪凯堡蓝莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷兰 78迪凯堡樱桃白兰地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷兰 78迪凯堡杏子白兰地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷兰 78迪凯堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷兰 78迪凯堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷兰 78迪凯堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷兰 78迪凯堡蛋黄酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷兰 78迪凯堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷兰 78迪凯堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷兰 78迪凯堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷兰 100迪凯堡激情果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷兰 110迪凯堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷兰 110迪凯堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷兰 100迪凯堡酸苹果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷兰 110迪凯堡贵妇荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷兰 120加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 意大利 120芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 意大利 115森伯加力娇酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 意大利 120潘诺 PERNDO 750ml 法国 100金巴利 CAMPARI 750ml 意大利 85飘仙一号 PIMM'S NO。

二.各种鸡尾酒的价格

1.马天尼(瓶) 260。00 利口酒 马天尼(杯) 00 利口酒 咖啡蜜(瓶) 300 利口酒 咖啡蜜(杯) 200 利口酒 君度(瓶) 300 利口酒 君度(杯) 200 利口酒 百利甜(瓶) 300 利口酒 百利甜(杯) 200 利口酒 马利宝(杯) 00 利口酒 马利宝(瓶) 260。

2.00 利口酒 杰克丹尼(瓶) 350。00 烈酒 百家得151(杯) 30。00 烈酒 百家得(瓶) 300 烈酒 百家得(杯) 200 烈酒 哥顿金(瓶) 260。

3.00 烈酒 哥顿金(杯) 00 烈酒 拿破仑白兰地(瓶) 300 烈酒 拿破仑白兰地(杯) 200 烈酒 爱尔兰威士忌(瓶) 300 烈酒 爱尔兰威士忌(杯) 200 烈酒 芝华士12年(杯) 30。

4.00 烈酒 芝华士12年(瓶) 380。00 烈酒 黑方(杯) 30。00 烈酒 黑方(瓶) 380。

5.00 烈酒 杰克丹尼(杯) 200 烈酒 百家得151(瓶) 380。00 烈酒 瑞典伏特加(杯) 200 烈酒 瑞典伏特加(瓶) 300 烈酒 特其拉(金)(瓶) 260。

6.00 烈酒 特其拉(金)(杯) 00 烈酒 特其拉(银)(瓶) 260。00 烈酒 特其拉(银)(杯) 00 烈酒 红牌伏特加(瓶) 260。

三.调制鸡尾酒各种基本酒及价格

1.需要的种类很多! 不过六大烈酒都作为基本酒用来调制分别是伏特加(VODKA),威士忌(WHISKY),龙舌兰(TEQULLA),朗姆(RUM),白兰地(BRANDY),金(GIN) 至于果汁有很多!

2. 柠檬汁! 橙汁!草莓汁!西红等柿汁! 牛奶! 可乐! 雪碧东西价格是不等的! 看你想要什么档次的!

四.鸡尾酒的种类及价格

1.所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法,它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30余类,主要介绍如下:(1)霸克类(Bucks)Bucks(霸克)类鸡尾酒是用烈酒,加姜汽水、冰块,采用兑和法调配而成,饰以柠檬,使用Highball杯(即高杯)。

2.(2)考伯乐类(Cobblers)Cobblers(考伯乐)是长饮类饮料,可用白兰地等烈性酒加橙皮甜酒或糖浆或摇或搅调制而成,再饰以水果。

3.这类酒酒精含量较少,是公认的受人们喜爱的饮料,尤其是在酷热的天气中。(3)柯林类(Co11ins)Collins(柯林饮料)是一种酒精含量较低的长饮类饮料,通常以威士忌、 金酒等烈性酒,加柠檬汁、糖浆或苏打水兑和而成。

4.(4)奶油类(Creams)Creams是奶油类鸡尾酒,它是以烈性酒加一至两种利口酒摇制而成,口味较甜,柔顺可口,餐后饮用效果颇佳,尤其深受女士们的青睐,如青草蜢、白兰地亚历山大等。

5.(5)杯饮类(Cups)Cups(杯饮)类鸡尾酒通常以烈性酒如白兰地等加橙皮甜酒、水果等调制而成,但目前以葡萄酒为酒基调制已成为时尚,该类酒一般用高脚杯或大杯装载。

6.(6)冷饮类(Coo1ers)Coolers(冷饮)是一种清凉饮料,以烈酒兑和姜汽水或苏打水、石榴糖浆等调制而成,与柯林类饮料同属一类,但通常有一条切成螺旋状的果皮做装饰。

7.(7)克拉斯特类(Crustar)Crustar(克拉斯特)是用各类烈性酒如金酒、朗姆酒、白兰地等加冰霜稀释而成,属于短饮类饮料。

8.(8)得其利类(Daiquris)Daiquris(得其利)属于酸酒类饮料,它主要是以朗姆酒为酒基,加上柠檬汁和糖配制而成的冰镇饮料,调成的酒品非常清新,需立即饮用,因为时间放长了它们容易分层。

9.(9)黛西类(Daisy)Daisy(黛西)类鸡尾酒是以烈酒如金酒、威士忌、白兰地等为酒基,加糖浆、柠檬或苏打水等调制而成,属于酒精含量较高的短饮料鸡尾酒。

10.(10)蛋诺类(Egg Nogs)Egg Nogs(蛋诺酒)是一种酒精含量较少的长饮类饮料,通常是用烈性酒,威士忌、朗姆酒等加入牛奶、鸡蛋、糖、豆蔻粉等调制而成,装入高杯或异型鸡尾酒杯内饮用。

11.(11)菲克斯类(Fixes)Fixes(菲克斯)是一种以烈性酒为酒基,加入柠檬、糖和水等兑和而成的长饮类饮料,常以高杯作载杯。

12.(12)菲斯类(Fizz)Fizz(菲斯),它是一种以烈性酒如金酒为酒基,加入蛋清、糖浆、苏打水等调配而成的长饮类饮料,因最后兑入苏打水时有一种“嘶嘶”的声音而得名。

13.如金菲士等。(13)菲力普类(Flips)Flips(菲力普)通常以烈性酒如金酒、威士忌、白兰地、朗姆等为酒基,加糖浆、鸡蛋和豆蔻粉等调配而成,采用摇和的方法调制,以葡萄酒杯为载杯。

14.如白兰地菲力普。(14)弗来培类(Frappes)Frappes(弗来培)是一种以烈性酒为酒基,加各类利口酒和碎冰调制而成的短饮类饮料,它也可以只用利口酒加碎冰调制,最常见的是以薄荷酒加碎冰。

15.(15)高杯类(Highball)Highball(高杯饮料)是一种最为常见的混合饮料,它通常是以烈性酒,如金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒等为酒基,兑以苏打水、汤尼克水或姜汽水兑和而咸,并以高杯作为载杯,因而得名。

16.这是一类很受欢迎的清凉饮料。(16)热托地(Hot Toddy)HotToddy(热托地)是一种热饮,它是以烈性酒如白兰地、朗姆酒为酒基,兑以糖浆和开水,并缀以丁香、柠檬皮等材料制成,适宜冬季饮用。

17.(17)热饮类(Hot Drinks)Hot Drinks(热饮)与热托地相同,同属于热饮类鸡尾酒,通常以烈性酒为酒基,以鸡蛋、糖、热牛奶等辅料调制而成,并采用带把杯为载杯,具有暖胃、滋养等功效。

18.(18)朱力普类(Juleps)Juleps(朱力普),俗称薄荷酒,常以烈性酒如白兰地、朗姆等为酒基,加入刨冰、水、糖粉、薄荷叶等材料制成,并用糖圈杯口装饰。

19.(19)马提尼类(Martini)Martini(马提尼)是用金酒和味美思等材料调制而成的短饮类鸡尾酒,也是当今最流行的传统鸡尾酒,它分甜型、干型和中性3种,其中以干型马提尼最为流行,由金酒加干味美思调制而成,并以柠檬皮做装饰,酒液芳香,深受饮酒者喜爱。

20.(20)曼哈顿类(Manhattan)Manhattan(曼哈顿)与马提尼同属短饮类,是由黑麦威士忌加味美思调配而成。

21.尤以甜曼哈顿最为著名,其名来自于美国纽约哈德逊河口的曼哈顿岛,其配方经过了多次的变化演变至今己趋于简单,甜曼哈顿通常以樱桃装饰,干曼哈顿则用橄榄装饰。

22.(21)老式酒类(Old Fashioned)老式酒类,又称为古典鸡尾酒,是一种传统的鸡尾酒,调制的原材料包括烈性酒,主要是波旁威士忌、白兰地等,加上糖、苦精、水及各种水果等采用兑和法调制而成,采用正宗的老式杯装载酒品,故称为老式鸡尾酒。

23.(22)宾治类(Punch)Punch(宾治)是较大型的酒会必不可少的饮料,宾治有含酒精的,也有不含酒精的,即使含酒精,其酒精含量也很低。

24.调制的主要材料是烈性酒、葡萄酒和各类果汁。宾治酒变化多端,具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点,适合于各种场合饮用。

25.(23)彩虹类(Pousse Cafe)Pousse Cafe(普斯咖啡),又称为彩虹酒,它是以白兰地、利口酒、石榴糖浆等多种含糖量不同的材料按其比重不同依次兑人高脚甜酒杯中而成,制作工艺不复杂,但技术要求较高,尤其是要了解各种酒品的比重。

26.(24)瑞克类(Rickeys)Rickeys(瑞克)是一种以烈性酒为酒基,加入苏打水、青柠汁等调配而成的长饮类饮料,与柯林类饮料同类。

27.(25)珊格瑞类(Sangaree)Sangaree(珊格瑞)类饮料不仅可以用通常的烈性酒配制,而且还可以用葡萄酒和其他基酒配制,属于短饮类饮料。

28.(26)思迈斯类(Smashes)Smashes(思迈斯)是朱力普中一种较淡的饮料,是用烈性酒、薄荷、糖等材料调制而成,加碎冰饮用。

29.(27)司令类(Slings)Slings(司令)是以烈性酒如金酒等为酒基,加人利口酒、果汁等调制,并兑以苏打水混合而成,这类饮料酒精含量较少,清凉爽口,很适宜在热带地区或夏季饮用,如新加坡司令等。

30.(28)酸酒类(Sours)Sours(酸酒)可分短饮酸酒和长饮酸酒两类,酸酒类饮料的基本材料是以烈性酒为酒基,如威士忌、金酒、白兰地等,以柠檬汁或青柠汁和适量糖粉为辅料,长饮类酸酒是兑以苏打水以降低酒品的酸度。

31.酸酒通常以特制的酸酒杯为载杯,以柠檬块装饰,常见的酒品有威士忌酸酒、白兰地酸酒等。(29)双料鸡尾酒类(Two-Liquor Drinks)Tow-Liquor Drinks被称为双料鸡尾酒,它是以一种烈性酒与另一种酒精饮料调配而成的鸡尾酒,这类鸡尾酒口味特点是偏甜,最初主要作餐后甜酒,但现在任何时候都可以饮用,著名的酒品有生锈钉、黑俄罗斯等。

32.(30)赞比类(Zombie)Zombie(赞比)俗称蛇神酒,是一种以朗姆酒等为酒基,兑以果汁、水果、水等调制而成的长饮类饮料,其酒精含量一般较低。

33.此外,还有漂漂类(Float)、提神酒类(Pick-me-up)、斯威泽类 (Swizz1e)、无酒精类、赞明类(Zoom)等。

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