一．葡萄酒酒精的含量一般是多少？
1．要说到葡萄酒一般多少度，那么就要先说说葡萄酒中酒精的来源是什么？从何而来？其实葡萄酒的酒精度是来源于葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精。
2．为什么葡萄酒的酒精度数都不高？喝过葡萄酒的应该都知道，葡萄酒的酒精含量不会很高，不会像高度白酒以及洋酒那样猛烈。
3．其实大多的葡萄酒的酒精度数都在8-15度这7a686964616fe59b9ee7ad9431333431376633个范围内，我们很少看到低于8度或者高于15度的葡萄酒。
4．这是为什么呢？酵母在高温环境下无法存活葡萄酒一般都是8-15度，不会特别高。其实酵母是决定酒精含量的一个因素，在葡萄酒的发酵过程中，有百种甚至是上千种的酵母都在发挥作用，每一种都会影响葡萄酒的风味。
5．酵母在高精度的环境下无法存活，葡萄酒在发酵过程中，酒精度数不断上升，但当酒液中酒精浓度超过15%以上酵母则会被终止动作，高酒精度会降低酵母的活性，直到酵母死亡。
6．糖分也会影响酒精含量对于葡萄酒一般多少度这个问题，其实还有一个决定性因素—糖分。要知道一升的葡萄汁中如果含有20%的糖（以还原糖计），可以通过发酵产生12%的酒精度。
7．用比较通俗易懂的算法，一升的葡萄汁中，大约每17克的糖，可以转换为1%的酒精。 通常来说，具体数值与葡萄品种、成熟度等因素有关，有一定的上下波动，但是转化而成的酒精度亦不会超过17度。
8．那么，葡萄酒一般多少度？葡萄酒一般多少度？其实大范围来讲，是8到15度。但是酒精含量会因为不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。
9．气候、采摘时间和葡萄酒酿造工艺是影响酒精度数高低的主要因素，因此，不同气候条件、采收时间早晚及酿造工艺不同，都会导致葡萄酒的酒精度数不一致。
10．但并不是说所有的葡萄酒都是在8-15度这个范围的，总会有例外。像葡萄牙、西班牙等酿造的波特酒、雪莉酒以及马德拉都是高于8-15度的。
11．这些加强型葡萄酒之所以能达到如此高的酒精度是其在酿造工艺和普通的葡萄酒有所不同，比如在发酵中添加白兰地……又比如意大利asti葡萄酒的酒精度也只有5度。
二．25g的酒精等于多少毫升的啤酒和葡萄酒
一罐500ml，酒精度是5%的啤酒，含酒精25g一只普通葡萄酒杯装满（大约250ml)，酒精度算13%，含酒精35g
三．15毫升酒精（75%）是多少克
1．常温下，75%酒精密度约为0。85kg/L，即850g/1000ml那么，15ml酒精（75%）的重量为（850g/1000ml*15ml）=175g。
四．红酒喝多少算酒量
1．正常人一般饮用红酒750毫升左右，就会醉。补充：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
2．饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
3．研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。
4．葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。