甜白酒热量多少，甜酒对身体好吗

导读甜酒，又叫米酒，糯米酒，醪糟，酒酿，甜酒酿，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲（主要是根霉)发酵而成的一种米制食品。由于口感独特，味道香甜，酒精含量比较低，因此，深受人们的喜爱。甜酒可用来做甜酒清汤、甜酒蛋花汤、甜酒汤圆、红糖甜酒牛奶、甜酒荷包蛋、甜酒馒头、甜酒炖肉和甜酒焖鱼等美食。那么，甜酒对身体好吗？甜酒容易被身体消化吸收做甜酒主要的原料是糯米，经过淘洗、蒸熟、冷却、拌曲和发酵等步骤制成甜酒。糯米中含有淀粉约80%，蛋白质6.5%~8%左右，水分10%~15%左右，同时含有脂肪、多种矿物质和维生素等营养成分。做甜酒时，通过甜酒曲的发酵作用，使淀粉和蛋白质发生酶解。用来做甜酒的甜酒曲中主要是根霉菌，少量的酵母菌。根霉菌可产生大量的糖化酶，蛋白酶。糖化酶可以使糯米中的淀粉变成葡萄糖、果糖、麦芽糖等；蛋白酶使蛋白质变成多肽或氨基酸。酵母菌发酵产生二氧化碳和乙醇。葡萄糖、果糖、麦芽糖、乙醇、氨基酸等成分使甜酒口感独特，味道香甜，并含有少量的酒精。由于糯米中的淀粉和蛋白质经过发酵，分别变成了葡萄糖、果糖、麦芽糖、乙醇、多肽和氨基酸等，因此，甜酒容易被人体消化吸收。特别提示：血糖偏高和糖尿病人不适合吃甜酒。甜酒中的营养成分甜酒中的水分含量≤70%，蛋白质约2.6%，脂肪约0.2%，碳水化合物约22.9%，膳食纤维约0.5%，同时，甜酒中还含有少量的钙、镁、钾、钠、磷、铁、铜、锰、硒等矿物质和多种维生素。100克甜酒的热量为100千卡，甜酒的酒精度不大于6%，1克酒精的热量约7千卡。因此，甜酒主要为人体补充水分，其次是补充碳水化合物(糖和酒精)、蛋白质(多肽或氨基酸)、少量的脂肪、多种矿物质和维生素等营养素。由于甜酒中含有酒精，一次性吃得太多对身体不利。小结甜酒口感独特，味道香甜，含少量酒精(酒精度不大于6%)，适量食用甜酒可使身体精神，心情愉悦。由于通过甜酒曲发酵，已经把糯米中的淀粉和蛋白质变成了葡萄糖、果糖、麦芽糖、乙醇、多肽或氨基酸等，因此，甜酒容易被身体消化吸收。甜酒主要为身体补充水分，其次是补充碳水化合物(糖和少量的酒精变成热量)、蛋白质(多肽或氨基酸)、少量的脂肪(变成热量)、多种矿物质和维生素等营养素。

白酒的热量(以100克可食部分计)是298大卡(1246千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克白酒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。拓展资料：/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbef87c43ddda0af2edda2cc9f7d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbef87c43ddda0af2edda2cc9f7d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbef87c43ddda0af2edda2cc9f7d"/>白酒（外文名：LiquorandSpirits [1] ），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 [2] 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干 [3] ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科-白酒">百度百科-白酒

百利甜酒是一种很多人都非常喜欢喝的酒，但是有些注重身材的人会担心百利甜酒的热量过高导致长胖，那么我们便要了解一下百利甜酒热量高吗？百利甜酒的度数？ 百利甜酒热量高吗 是比较高的，每100毫升热量327.00大卡。在喝了百利甜之后是会发胖的。百利甜是很多女孩子喜欢的一种饮品，百里田里边含有糖分，碳水化合物是比较多，如果是减肥的人，最好不要喝百丽甜，有很多酒都是由水果发酵而成的，也有一些水果是粮食发酵而成的，喝了酒之后不仅会使身体长胖，而且还会有啤酒肚。白利甜的口感非常好，很多女孩子都喜欢愿意喝，喝的时候就会喝多，喝多了之后就会引起人体发胖，有些女孩子在喝百利甜的时候，对于一些肥胖的女性，最好不要喝百利甜，这样会使身体更加的肥胖，肥胖的人平时一定要锻炼身体，这样才可以使身材保持良好。百利甜酒的度数 百利甜的酒精含量都是17%VOL，也就是17度。百利甜酒（英文名：BAILEYS?）是一款洋酒，属于爱尔兰威士忌，该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成。通过独特的酿造工艺技术，百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了奶油和威士忌的美妙融合。百利甜酒采用最上等的配料酿造而成，保持了奶油的纯天然新鲜状态和甜美口感。爱尔兰的五谷和牛奶有着优良的传统，百利甜酒要使用100%的纯天然生产过程来将威士忌和奶油融合在一起。威士忌和奶油之间有着独特的关系，这就是说奶油是靠威士忌来保存的。实际上奶油在威士忌中可以保存的很好，即使是一瓶保存了两年的百利，你喝起来味道就和开瓶那天一样新鲜。百利甜酒是什么酒 百利甜酒属于利口酒。百利甜酒是使用威士忌和奶油为主要原料调配而成的酒精饮料，入口顺滑，口感醇厚，可以净饮，也可以加冰块、牛奶、冰淇淋等一起饮用。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒，属于利口酒，是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品，都给饮家带来独特的感受。百利甜酒采用最上等的配料酿造而成，保持了奶油的纯天然新鲜状态和甜美口感。爱尔兰的五谷和牛奶有着优良的传统，百利甜酒要使用100%的纯天然生产过程来将威士忌和奶油融合在一起。威士忌和奶油之间有着独特的关系，这就是说奶油是靠威士忌来保存的。实际上奶油在威士忌中可以保存的很好，即使是一瓶保存了两年的百利，你喝起来味道就和开瓶那天一样新鲜。百利甜酒是什么味道 开始的时候会比较甜，后来就会很辣。百利甜这个酒口感比较甜，或者伏特加之后开始还会是甜味，后面就有点像白酒的辣。劲道十分的大。百利甜酒怎么样可能每个人都有不同意见，百利甜酒采用奶油、威士忌制成的，口感可以。百利甜酒是完全可以直接喝的，用来直接饮用是不错的选择，当然百利甜酒也是可以加上冰块牛奶喝的，百利甜酒还可以用来制作成鸡尾酒服用，东圃是非常好的选择。