1，卖酒怎样和顾客搭讪
1、你好，欢迎光临。2、请问你是要自己喝还是送朋友3、你需要那一种价位的
别人买酒时你送点小玩意，或者你弄到最新的nba知识，体彩知识等等。反正要有别人要的最新新闻，最新要点。这样可以留住客和增加客哦。
2，做白酒业务如何与各类客户服务员沟通
你应该了解他们为什么会帮我们卖酒？对象的心理是怎样？怎样才能拥有一群拥戴公司产品的终端人员为我们服务才能卖好酒，既然要依赖他们，必须做好终端卖场客情的维护： 1、主动的沟通，在日常的工作中彼此认识，在交往中关心别人，结交为友。 2、利用资源（你能给他们申请的政策、促销品、开瓶费等）的激励，将朋友的关系升级为挚友、知己…… 3、恰到好处的恭维，礼下于人的求助，都能抬高对方，可以令对方满意。 4、主动关心和帮助别人，必得好的回报。 5、在沟通过程中，在激励的活动中将品牌文化传播，将卖点宣扬，扩大影响。 最后就是和他们打交道一定要讲诚信，表态要严谨，不能随便答应办不到的事情。
制服诱惑？？？
3，葡萄酒营业员应怎么与顾客对话
1、对待不懂葡萄酒的客人，要展现出你的专业性，先不要着急推荐，先和客人沟通，通过谈话了解了对方的想法，对葡萄酒的需求和要求，再针对性的推荐。注意几个方面1是价格，看看客人的预算，不要过低过高，2是客人的用途，婚宴，请客，生日，送礼，还是什么其它的特殊性。3是口感，看客人喜欢甜的干的。4是产地国家了，有客人非常执着的喜欢旧世界国家，而有的喜欢新世界国家的产品。以上几点足够！
2、对待熟客或者一些对葡萄酒有一定认识的客人，切忌第一点，不能太“嚣张了”，别总跟他们讲专业知识，很可能你碰到一位葡萄酒“高人”所以一定要先和他攀谈，让他自己去看产品。在他观察产品的过程中他会反复的去看他自己已经看中的那瓶酒，你就不要再做过多的推荐了！“顺着”他的意思，就好好夸他！懂点酒的人都喜欢别人觉得他够“专业”有“眼光”，千万不要说他选的酒一般或者不是很高的级别啊等等！
针对客户一般这2中方法对待就没什么太大的问题，问题就在于你对葡萄酒的了解和专业性够不够了！~
以我的工作经验来看,在有你们的红酒促销的餐厅一般不会有这样的事情发生,但是夜场就难说了,但是理论上不会不能应付啊,因为在促销红酒之前是必须要对相应的促销人员进行相关知识的培训(不论她们是否是有经验的老促销还是新人)
哪种业务员？ 餐厅里的还是向零售店销售的？
葡萄酒大体分为（葡萄原汁，半甜红，干红‘干红还分红白干’甜红），还要问清楚是餐前还是餐后用的；一般男顾客最好问清是自己喝还是送人！（送人的最多的就是送干红！最好挑比较好的年份的葡萄酒相对会好一些！当然，你讲有面子而送的不是一般的人时，有能力的送特级酒庄出产的啦！）如果是自己和爱人喝相对来说我建议半甜红！，清爽而有口感甜而不腻，喝起来像回到当初初恋的感觉！！如果客人请客回家吃饭最好建议他根据今天所买的菜来搭配！油腻这些菜（口味比较大的）用干红或干白！
还有很多要注意的细节都要靠你平时的经念来根据客人的类型为客人挑出他合适的，一句话：没有最好只有最合适的！！
