学生参观酒厂新闻，某校STS活动课前往县酒厂考察同学们了解到酿制白酒是把发

1.要低于100度，如果高于水的沸点，里面就会有水的蒸汽。输气管长而且弯曲是为了更好的产生冷凝效果。2.45度的白酒是45%的酒精和55%的水混合成的。所以500毫升酒中有500*45%=225毫升酒精，和275毫升水225毫升酒精的质量为：225*0.8=180克275毫升水的质量是：275*1=275克所以500毫升45度的酒的质量是180+275=455克1斤是500克，455克显然不是1斤这种酒的密度为：455克/500毫升=0.91克/毫升=0.91*10^3kg/m^3

苏轼，号东坡居士，唐宋八大家之一，文学家，书法家。苏轼与其父苏洵、其弟苏辙被后人合称作“三苏”。 苏轼生在四川眉山，死后与其弟苏辙合葬在河南平顶山。因此，四川眉山有“三苏祠”，河南平顶山有“三苏坟”。杭州西湖的苏堤，就是以苏轼的姓氏命名的。有名的 美食 东坡肉，相传也是由苏轼研制的。 相关资料显示，开国元勋朱德曾为“三苏”题词：“一家三父子，都是大文豪。诗赋传千古，峨眉共比高。”4月5日，全国春季糖酒会在成都召开之际，应三苏酒厂（四川省三苏酒业有限责任公司）的邀请，从成都驱车一个多小时的时间，带着崇敬的心情，来到了位于眉山市东坡区太和镇的三苏酒厂。 在三苏酒厂总经理刘玲的陪同下，先参观了三苏酒厂的老厂房。这里的墙壁已经斑驳陆离，年代感十足。据刘玲介绍，老厂房始建于清代光绪年间（1901年），共有300多口窖池，其中最早的20口老窖池，现在已经被列入省级文物保护名录。 千年老窖万年糟，酒好还需窖池老。拥有20口百年老窖池，就注定了三苏酒厂有好酒。随后，刘玲又带领参观了于1983年扩建的三苏酒厂新厂房。这里以灌装、包装和办公为主，而且还建有300多口窖池。 衡量一个酒厂的酿酒能力如何，主要看窖池的数量有多少。三苏酒厂的老厂和新厂的窖池数量加在一起是600多口。三苏酒厂的酿造能力，在当下全国白酒企业中也可以算得上是很壮观了。刘玲介绍说，三苏酒厂东临岷江，南靠乐山大佛，西望峨眉山，北距成都60公里，位于中国白酒金三角优质酒产区。在上个世纪80年代，三苏酒厂曾经红极一时，并且先后斩获了部优、国优（53优）等殊荣。目前，三苏酒厂拥有三苏头曲、三苏大曲、三苏醇、苏东坡等一系列白酒。刘玲表示，为了保证产品品质，三苏酒厂目前只做自有品牌和贴牌开发产品，从不对外卖一滴基酒，而且拥有较为可观的老酒储备。有“三苏”做背书，三苏酒厂文化底蕴足够深厚。有部优、国优等荣誉做背书，体现了三苏酒厂具备酿造好酒的能力。三苏酒厂负责人表示，一定坚持诚信经营，老老实实酿好酒。 通过简单的探访发现，这个拥有120年 历史 的三苏酒厂，目前正在逐步焕发出新的生机。

（1）保持酒精的沸点温度，即78.5℃较好，此时酒精汽化成蒸汽，而汽化池内其他液体如水等不会沸腾，故生产的酒纯度更高．输气管弯弯曲曲地经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化．（2）含酒精的体积为：V 酒精 =45ml× 500ml 100ml =225ml；含酒精质量为：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8g/cm 3 ×225mL=180g；含水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =ρ 水 （V 总 -V 酒精 ）=1g/cm 3 ×（500-225）cm3=275g总质量为：M=m 水 +m 酒精 =275g+180g=455g＜500g即白酒质量少于1斤，这种酒的密度为ρ 酒 = m 酒 V 酒 = 455g 500c m 3 =0.91g/cm 3 ；答：（1）保持78.5℃的温度才能出好酒；输汽管弯弯曲曲的经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化；（2）白酒质量是455g，白酒质量少于1斤，这种酒的密度是0.91g/cm 3 ．

（1）500mL白酒中含酒精的体积：V 酒精 = 500 100 ×45mL=225mL=225×10 -6 m 3酒精质量：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×（500-225）×10 -6 m 3 =0.275kg白酒质量：m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg；（2）ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 ．答：白酒质量是0.455kg．这种酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 ．

由题意可知，“45度”指气温在20摄氏度时100ml白酒中所含酒精的毫升数为45ml，则“500毫升、45度”白酒中酒精的体积：v酒精=5×45ml=225ml=225cm3，由ρ=m v 可得，含酒精质量为：m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g，含水的质量为：m水=ρ水v水=ρ水（v总-v酒精）=1g/cm3×（500-225）cm3=275g，则白酒的质量为：m=m水+m酒精=275g+180g=455g=0.455kg；白酒的体积为：v=500ml=500cm3，白酒的密度为：ρ=m v =455g 500cm3 =0.91g/cm3=0.91×103kg/m3．故答案为：0.455；0.91×103．