酱香味浓的酱油，店里的酱油不好想要重新买一个推荐一下哪个牌子好

加加、厨邦，这两种酱油酱香味浓，颜色（老抽枣红色）较好，细比较，颜色加加更好些，味道差不多；海天酱油，比前两种颜色、酱香味稍淡，口味比较鲜。　　这三种酱油都是名牌，我家常用，首选的是加加牌。因为做红烧肉可以不用炒糖色，炒菜颜色也好看。至于鲜味，可用鸡精、味精调整。所以海天酱油在我家排第三，厨邦酱油第二（凉拌菜用生抽，海天好些）。

湖西岛的有机酱油和有机醋就是不错的选择。真正做到了化肥、农药等有害物质的零添加，绿色环保绝对的无公害食品。

海天，很香

我感觉淘大还蛮好的

一般生抽是用来凉拌的 老抽炒菜烧菜都好吃 现在酒店一般都用海天 我觉得海天酱油好吃

付费内容限时免费查看回答请稍等哦亲?调味一般用生抽，上色一般用老抽。生抽颜色比较淡，酱香味较浓，主要是用来调味，做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽是浓色酱油，在菜品中加入老抽，可以改善口感和增加色彩。一般酱油分两种；老抽和生抽提问饭店炒菜那个牌子的老抽好用了回答海天的可以挺好吃的提问哦更多5条

以上的问题确实很好纯天然豆瓣酱是经过发效然后天天晒才能好的，酱味超高，那些特别鲜和特别甜的都是配制的，商标上打（纯天然）比如海天，如果是豆瓣酱做的，想想他们要有多少大缸（池）来做豆瓣酱，假如销一个广东少说要15W口大缸，何况是整个中国，那最起码要1000W口缸向上，大厂的酱油都是配制的，他们根本做不出来那么多的酱

红烧的话用老抽好吃。

一般认为是海天酱油，海天酱油的原材料选用优质的黄豆和豆粕，依靠独特的地理位置，加上天然酿造工艺，生产的酱油质量高，口感也非常独特。中国哪个牌子的酱油质量最好？最好的酱油排行榜第一，一般都是海天酱油，海天酱油的优点在于：质量上乘、淡盐、咸香具备。海天酱油依靠独特的地理位置，生产高质量的酱油，海天酱油的生产场地为广东的佛山，整年阳光明媚和充沛，非常适合晾晒，能够保证酱油独特的酱香特点。中国海天品牌的酱油质量最好，酱液的颜色红褐鲜艳且非常的光泽，具有豉香浓郁的特点，不添加香精香料成分，口感自然且能够很好的回味，它的鲜味是超级清爽的，无论是点蘸凉拌还是烹饪菜肴都是不错的选择。海天酱油的原材料都是选用优质的黄豆和豆粕，精选原材料的基础上再加上天然酿造工艺，使生产出来的酱油具有醇厚的口感，另外其中添加的盐份比较少，能够最大程度地保留酱油的味道。海天是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清朝乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，目前海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。

什么酱油都好。。。。重要是买到真的，质量过关的。 烹饪中，酱油的品牌不是最大的关系，每个人，所处的出发点不同，会选择不同的商品，没有特定。。。。。就象，餐厅，只会选择，价优，味鲜的。 现在酱油，分得太细了，加的东西也太多了，都很细化了，蒸鱼有专用的，凉拌有专用的，吃面有专用的，等等。。。。视自己的口味，自己选择。 炒菜，你炒红烧肉，一般人都会用老抽。炒一般的菜，又多用生抽。。。做菜要灵活运用，自己的环境和自己的条件。把菜做好就是成功。没有说，你用那个品牌的酱油，就能把菜做好。

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东古的一品鲜，试一下吧，就是有点贵。

什么酱油都好。。。。重要是买到真的,质量过关的。 烹饪中,酱油的品牌不是最大的关系,每个人,所处的出发点不同,会选择不同的商品,没有特定。。。。。就象,餐厅,只会选择,价优,味鲜的。 现在酱油,分得太细了,加的东西也太多了,都很细化了,蒸鱼有专用的,凉拌有专用的,吃面有专用的,等等。。。。视自己的口味,自己选择。 炒菜,你炒红烧肉,一般人都会用老抽。炒一般的菜,又多用生抽。。。做菜要灵活运用,自己的环境和自己的条件。把菜做好就是成功。没有说,你用那个品牌的酱油,就能把菜做好。

试下用李锦记蒸鱼豉油来炒菜，炒出来的菜格外鲜甜，别有一番风味。

味达美的味极鲜好！在烟台这个是最好的！一个是所有的味极鲜都分级！一级的最好了！