香焦怎么酿酒(香焦怎什么做的)

香焦怎什么做的


一.香蕉酒的酿制方法 香蕉酒怎么做

1.香蕉酒怎么做材料鸡蛋。。。。。。1只,韭菜。。。。。。100克,虾仁。。。。。。100克,面粉。。。。

二.香蕉酒的酿制方法

1.去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:江勇香蕉酒的制作 香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的,本文介绍了香蕉酒的加工制作工艺、操作要点及质量标准。

2. 香蕉酒是由香蕉肉制液加蜜糖和酒母发酵而成的。 加工工艺流程 原料选择――去皮――绞碎――混合――酶解――取汁――混合――发酵――加酶澄清――装瓶――成品。

3. 操作要点 原料选择 选择饱满度高的香蕉,果皮已经转黄,果肉糯软,甜度高,但不能过熟或变质。

4. 去皮 手工去皮。 绞碎。用绞肉机迅速将果肉绞为2毫米大小的碎粒。 混合 绞碎的香蕉肉中加入50%的水、0。

5.1%的维生素C、0。1%柠檬酸、2%的果胶酶液,均匀混合。 酶解 在45℃下保温5小时进行酶解。

6. 取汁 分次取表面液汁,最后压榨取汁。 混合。 按香蕉汁的量加入25%的经巴氏杀菌、含50%的蜜糖液,再加入5%的酵母(Sutc20即桂-1酵母,Sutc20即果酒酵母,两者各一半),调糖至26%,调酸至0。

7.3%。 发酵 在30℃下保温4天,15~20℃下保温50天,让酵母进行发酵。 加酶澄清 用虹吸法将上清液分次提取,酒槽可与下次发酵时混用。

三.香蕉酒怎么酿

就是用香蕉和酒放在一起发酵

四.香蕉可以酿酒么?怎么酿?

把香蕉切成片加入玻璃瓶中加入水和盐,封紧瓶盖,保存一个月以上就好啦。

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