1,酱香白酒按其生产工艺分为捆沙酒碎沙酒翻沙酒窜香酒四大种类
捆沙酒带微酸,碎沙带糖化酶的味道,翻沙带霉味,串香带微甜
2,翻沙酒什么口味苦不苦
用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。
一、捆沙酒:也叫“圆籽酒”,术语为酱香大曲酒,常说的正宗酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率底,品质最好;其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺,即使将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于或等于30%。 二、碎沙酒:既用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,生产期间短,出酒率高,品质一般;不经过高温堆积发酵工艺。 三、翻沙酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,生产周期短,出酒率高,品质差。 四、窜香酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。 正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长,捆沙酒和其它三种酒除了工艺不同之外,主要的区别是捆沙酒用高温大曲作为糖化发酵剂,而碎沙酒等它种类酒一般用麸曲作糖化发酵剂。市面上的成品一般都要100多元才能够买到一瓶,所以消费者在消费酱香酒的时候,可以通过价格来简单的判断它们的种类。由于窜香酒是用食用酒精串蒸的,加之地方政府明文禁止并对相关厂家严加打击,因此贵州茅台镇地产酒中串蒸酒比例已经非常少了,碎沙酒、翻沙酒产量已逐年降低,为提升碎沙酒、翻沙酒的酒质一般都勾有一定量的捆沙酒。
3,什么是坤沙碎沙翻沙和串香
坤沙---
“沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。
这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,可能会一些人接受不了,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。
纯碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争,其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。高质量的碎沙酒可以单独勾调销售,品质一般的通常和坤沙混合勾调后再进行销售。
这种工艺被大部分中档小有名气的品牌酱香所使用。
翻沙,就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。
很多大品牌的低端酒,其实用的就是这种工艺。
窜沙酒,也叫串香,则是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。自从酱香的GB标准出台后,此法酿造的酒已经不符合酱香酒标准,被淘汰!
4,鬼泣3有视频攻略嘛
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鬼泣3详细全攻略
misson 1
游戏开始的第一关.和体验版完全一样.在侦探所.dante洗完澡走出来吃pizza.ARKHAM突然来访.在经过一段对话剧情后.开始战斗.出现一堆杂兵.主要以这2种敌人为主.只需注意在他们跳起或突然瞬移到你跟前时.按L3〔左/右〕+X闪躲看即可.全部消灭后.进入剧情dante拿起衣服出门.本关结束.
misson 2The blood link
dante来到屋外.这里有一段很有意思的剧情画面.dante把剑往上一扔.然后非常cool的快速穿上大衣.然后打个喷嚏.后面楼塌了.- -|||
游戏开始.仍然是和第一关一样.同样以杂兵为主.不过多了一种自暴兵.
看到他后就按R1先瞄准他攻击.正好让他帮你炸死周围的杂兵.省的你打了.注意不要离他太近就可以了.小心被他的自爆炸到.杂兵全灭后.游戏的第一个BOSS出场.就是死神.
感觉就是杂兵的进化版.同样注意当他进行瞬移时.快速避开即可〔当他突然瞬移到你身旁时.会用镰刀大砍一下.避开.用魔剑k他几下.然后等他再瞬移时.跟到他跟前.躲开第一下.再继续k他〕很快就可以把他干掉了.进入剧情平地突然裂开.一座高塔突然升起.VERGIL就站在高塔上.兄弟俩对视几秒种..本关结束
misson 3The debils′s tower
dante来到俱乐部的门口.遇到大量的敌人.出现新的敌人.
这种新的敌人虽然攻击力并不很高.但一下能够发出不少光剑.而且又一左一油站在高处.让你防不胜防.非常的烦.我个人用两种方法.一是先直接跑到歌厅门口〔此时其实是不用打可以进入的.不过赚点红魂.何乐不惟呢.当然得打〕因为俱乐部门口的顶上有个平台.他没办法攻击到你.等消灭完其它杂兵后再上去干掉他们.或者是先上平台.快速解决掉他们.然后再下来清理敌兵.两种方法皆可.
进入俱乐部.全是红魂.狂吃.〔吧台里的墙上/箱子/桌子/椅子/吧台上都是红魂.别拉下了〕打破轮盘进门〔别忘了霰弹枪〕.来到歌厅.又是一堆敌人在等待着你.- -又多了一种敌人.
身体像沙一样.能够快速瞬移.不过打起来还是比较轻松的.多注意侧移即可.别忘了把桌子和椅子一并破坏.那里面也都是红魂.消灭完敌人后.门开出门.穿过过道.〔大楼两面过道也有不少红魂.多注意寻找.别拉下了〕进入高塔.
3头犬出场了.我想大家已经在 体验版里把它已经给打熟了吧.呵呵.只能怪它自己倒霉了.- -+ 〔保险打法〕先站在左/右按R1瞄准把它头上的冰打破.然后就狂按手枪吧.它会不停的摇晃它的头.3个头来回换.没关系.只要瞄准了打就行了.自动瞄准.(果然先进~.)当它抬起头的时候.就要注意了.立刻进行侧移.躲开自上而下的冰柱.完了.继续打.当把他打到1/2血时.他会突然进行前冲攻击.这招和兽王记里的那个大怪鱼的招式有些相似.站在最左边或最右边可以轻松躲过.然后就看它慢慢往回挪.- -||此时不打.更待何时.冲上去.狂砍〔最好瞄准脑袋〕几下就能费它不少的hp.当把它的hp打到1/3时.它会使用冰冻攻击.这时只需注意不要离它太近即可.注意.此时不要以为用跳或侧移闪开〔因为此招是区域地面内都中招的.而且此时还没有学到2段跳.当然如果你不太在意无伤过关.此招费血不多.冲上去猛砍也可,几下就能把它干掉.
〔快速打法〕直接冲上去用魔剑把冰砍碎.后面同上.主要还是抓住机会就冲上去进行直接攻击.这样用的时间少.打死他后.得到3截棍.剧情来一段耍棍演示〔个人觉得个忍龙里的武器极其相似- -〕过关.
misson 4The uninvited one
进入城堡内部.两边的转梯都可以上去.在3层的右边有一个兰色的大门.进入.消灭敌人.一路向上.
发现一个机关和一个铁笼子.此时还不能打开.砍转盘直接坐电梯来到塔的上面.进入绿色的门.发生情节.消灭掉敌人后.跳上右边的大管子处.然后再向上跳.上面有个小洞.很隐蔽.里面有好东西.别忘了拿了.出门.继续向上.来到顶上的暗黄色的大门.进入.左边有一条石梯.〔这时如果你还没有购买2段跳是不可能通过的.石梯会在你走到一半时突然下落〕下来后消灭掉成群的敌人后.地面就会出现蓝色光柱.就上来了.上来后直接进入暗红色的大门.
进入BOSS战.对手是大蜈蚣.也很容易.
它会在两个大洞里进行来回游动.规律是从右边进去后再从右边出来.从左边进入从左边出来.当从左边出来时〔相对于平面地图方面〕是低空飘行的.这时可以用跳+3节棍进行攻击(就是空中转击那招.非常实用.)右边出来时是高空的.这时可以用手枪攻击.蜈蚣的攻击方式只有2种.1个是放出紫色的闪电球球.当看到后就快速躲开即可.注意因为闪电球的数量很多.所以只要不小心中了一个那肯定会带来连锁反应.一中中一串.所以 还是小心点为好.2是放出雷电球.基本同闪电球.只要注意及时躲闪即可.用3节棍可以把闪电球弹.一次打点一次打点.持续一会就把它干掉了.当它还没有飘进洞里时.可以跟在它后面不停的用手枪打它的尾巴.虽然费血不多.但是也打点是点~把它打倒后.本管结束.
misson 5of devils and swords
先从左边石柱上去.增加新的敌人.红色的鸟.用手枪打成石化后.快速用剑砍即可.记住一定要快.不然它自己会复原.回到暗红色大门处.进入.回到高塔继续向上.来到最顶层.开动齿轮转动.开启墙壁后.顺着转梯向下.看到突出的一个石台.上面有亮光的.拿到后回到最底下的蓝色大门的屋子里.把插入那个然后在转梯那拿到三叉戟.来到蓝色门的屋子里把三叉戟插在机关处就可以了.然后从铁笼升起从里面拿到魔石.去暗黄色门里.就是最上面的那个.直接往对面跳就可以了.〔就是原来石梯会突然下落的那处〕要快速的连续跳.不要停.其实看起来没路.其实是有路的.是隐形的道路用魔石打开大门后.又是一段电梯情节.不过这段是有敌人来捣乱的.把他们都打下去.升到顶后发生剧情.进入BOSS战
本关BOSS是合和兄弟.哼哈2将.- -|||2人攻击方式相同都是用大刀猛砍.中途还会有回转攻击.只是攻击效果不同一个是火.一个是风.用3节棍非常容易对付.刚开始
他们会防御你的进攻.侧移到他后面打他即可.或者直接就硬打.破坏他的防御后他就会跪在地上.这时抓住一下就猛打即可.消灭掉一个后再解决掉另一个.进入剧情画面.2怪化为双刀愿为dante的武器.dante当然又show了一段双刀.这段感觉和武刃街的开场非常的相象- -|||.本关结束
misson 6Family ties
第6关开始有大厅.中间有一个像鹰嘴的雕像.两边各有一座大门不过此时右边的大门因为被石头堵住了.进不去.进左边大门.进门后.会有3作门.左/中/右.进左.
智慧门.看门上亮的灯的数量.按4-2-3的顺序走.可以得到一个宝石.进中门.会出现一堆像1代里的钉刺.分别为左出/右出/上出/下出.千万不要贸然前进.看准空隙再前进.当钉刺从右边出时帖左.左出帖右.下出可以用2段跳躲过.上面的不用管直走就可以了.来到尽头.拿到宝石.出门.进右门.敌人全是魔化的敌人.等全部清理掉后.轮盘才降下来得到宝石.回到开始的大厅.把3个宝石安上后.鹰嘴射出激光.破坏掉堵在右边大门石头.出门发生剧情.本关结束.
misson 7A chance meeting
剧情.DANTE救了LADY.结果反倒挨了一枪- -||好在是魔人.没事.游戏开始出门.遇到一堆圆形的跳台.可以先直接跳到最底下去.那里有个门.是图书馆.进入打石像可以赚点红魂.得到一个红色魔石.出门然后利用跳板跳到最顶层.〔跳起后一直像左进移动即可〕来到顶层.进入绿色大门.转个弯.〔在拐角的旁边.就是高塔侧面断崖处用2段跳跳到残缺柱子上面去.再向上跳.有好东西.别忘了拿.顺着楼梯继续向上.沿途石像会复活.全部清理掉.进左边的门.右边的大门还不能进入.看到一个女性的雕像.出现剧情.又是一堆敌人.出现新的敌人.棺材兵.它会从棺材里放出灵魂.只要在它抡起大棺材的时候.闪开即可.消灭完后.得到蓝色圣水.出门.在楼梯上方的平台处调查.开启电梯.在画面的左下角.可以直接回到一层.在刚开始被火焰堵住的大门处使用蓝色宝石.进门.又是一堆杂兵.边前进清理掉它们.进门.把转轮给打亮.上面会出现一个大铁球.在限定时间内把它打爆.注意一定要快.打暴后拿到一个银色骷髅头.又是成群的敌人出现.全部消灭.回到大厅.再次坐电梯向上.回到刚才的房间进入.在那个女性雕像的房间里第一关的BOSS会再次出现.它还是那几招.在它出招时多侧移.然后抽机会攻击它.一会就能把它干掉.出门.来到刚才进不去的大门处.使用骷髅头打开大门.进门.一路向上来到了顶层平台.VERGIL在等待着你.
来到平台后.进入剧情.这块是和开场CG是一样的.兄弟俩展开激战..
http://www.gmw.cn/CONTENT/2008-01/31/content_730421.htm看看这个是不是?
有的啊不过必须和他们激战啊