白酒每年损耗多少，白酒放久了会不会少斤数

白酒属于易挥发物质，放久了肯定有损耗。白钢罐贮存白酒每年有千分之3左右的损耗。陶缸贮存有5~8%的损耗。

如果是陶坛储存的话，白酒一年正常损耗是3%——5%，根据你的密封程度和储酒温度计算，如果是不锈钢容器储存的话，白酒一年的正常损耗是0.5%——2%，根据你的开盖频繁率和储存温度计算；生产损耗一般是按2%进行计算，包括热季损耗和运输损耗，还有包装损耗三种；

每年损耗约为百分之三到百分之五。洞内一年等于洞外三年。这个说法，认为山洞内储酒更利于白酒的醇化老熟。新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱人，酒品质量得到明显的改善，此谓老熟，也叫陈酿。洞藏白酒，主要是能够像地下酒库一样保持温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，这样的存储环境有利于白酒的自然平缓老熟，也就有利于酒质量的提高。经过一系列长期、复杂、缓慢的物理变化及化学变化，新酒的辛辣刺激，以及对身体有害的醛、硫等物质逐渐挥发消失，让诗仙太白酒质得到近一步升华，成就了酱香突出，陈味舒适，醇厚丰满、圆润细腻、回味悠长的滴滴琼浆。