一.有知道这个酒叫什么的么,白葡萄酒
罗马尼亚的,葡萄品种是:Feteasca Regala(皇家姑娘或译作:公主)斯特凡大公 Stefan cel Mare
二.白葡萄酒一瓶多少銭
1.你好,白葡萄酒多少钱是个很笼统的范畴!我大致跟你说说吧!如果是勃艮第蒙哈榭产的霞多丽白葡萄酒,价格高到离谱,勃艮第特级田,一级田的白葡萄酒都是比较贵得(800元到上万元)!
2.我们说说平时在中国流通的白葡萄酒,零售价大概是58到128元是流通类的葡萄酒因为白葡萄酒很少在橡木桶里面陈酿,都是新鲜饮用的酒精饮料!
3.而在法国勃艮第产区为了增加白葡萄酒的复杂性过经过橡木桶陈酿,成本也会增加,最终价格也会升高,最终会分摊在每一位消费者手里,所以市场价格不会低于300以下。
4.所以白葡萄酒要看产区,一般澳大利亚,南非,智利的白葡萄酒在中国的市场,都是比较合理的,从法国过来的白葡萄酒一定要看产区。
三.都喝什么牌子的白葡萄酒?
1.你说的这个品尝的问题要用文字来描述可能会有些困难,不过我试着说说吧,希望能说清楚。葡萄酒的品尝主要分看闻品三个步骤。
2.红的我就不说了,我说说白的吧。(我说讲的不包括特殊情况)一般情况下白葡萄酒的质量判断颜色一般为无色、浅禾杆黄色、禾杆黄色。
3.部分陈酿时间过长的有黄色、金黄色。一般不要涉猎颜色过于深的白葡萄酒。因为一般情况下白葡萄酒是新鲜的好。
4.香气方面,白葡萄酒和红葡萄酒质量判断的重心的最大区别是香气,白葡萄酒比较注重香气的感受。要有比较浓郁的果香、花香、还有一些个别的品种有麝香(长相思)、矿物质香气(雷司令)。
5.不同的品种香气比较不同,一般的白葡萄酒是没有橡木香气的,除了霞多丽。总之香气要清新、开放、让人感觉到舒服。
6.香气的散发要有层次感,也就是说开始闻香是一种果香、然后放置一段时间会朝着好的防线变化。如果香气中有橡皮的香气和其他不愉快的香气的话这个酒基本上打分是不会高的。
7.这是香气的描述不知道能不能表达清楚。口感上来讲,白葡萄酒要给人一种清爽的感觉,酸甜配合要好,后味不能发苦,专业上讲叫柔和、舒顺。
8.回味要好,能够散发出前面感觉到的香气来。根据个人喜好不同,有的不喜欢酸高的白葡萄酒,不过酸度低的话显得这款白葡萄酒很没有骨架,很平淡。
四.求这个白葡萄酒的价格
1. 那里是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的起源地,白葡萄酒产量占一半以上——除了酸度优雅的长相思,还有水果味道均衡的Chenin Blanc以及香气馥郁的Muscadet,与清雅的粤式中餐颇为协调,同时也可以根据不同的风味搭配各式做法的海鲜;此外还有质优价廉的起泡与半甜白葡萄酒,是各种辣味菜肴的百搭酒品;产自安茹(Anjou)的甜酒是鹅肝与甜点的绝佳搭配。
2.Henri Bourgeois“Les Baronnes” Sancerre Blanc AOC亨利博卢瓦庄园桑榭尔男爵白葡萄酒2007产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)品种:00%长相思色泽纯净,淡稻草黄色葡萄酒在杯中泛青铜的光泽。
3.闻上去有经典的长相思白葡萄香味,混合着“干草”的气息,口感脆爽,带很酸的新鲜柑橘水果味以及柠檬皮的味道,余味绵长纯净。
4.是卢瓦尔河典型的白葡萄酒,优雅、精致、均衡。可单独饮用,在法国是生蚝的绝佳搭配,如果是中餐可以尝试清蒸鳜鱼或油浸鲈鱼,食材与酒品都是讲究味道的纯粹,相得益彰。
5.(1148元)购买地点:美夏葡萄酒公司、家乐福、Jenny Lou’sSancerre Blanc“La Bourgeoise” AOC 亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒2005产地:法国——卢瓦尔河谷桑榭尔(Sancerre)品种:00%长相思酒品辛香扑鼻,橡木香味微妙地体现其中,果香馥郁,酒体醇厚均衡,风味浓郁紧实,口感和谐而悠长。
6.酒品的味道相对第一款更有层次,可以搭配味道清晰一些的菜品,比如拌海蜇和柠檬虾。(551元)购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’sLe Haut Lieu Demi-sec 悦伟酒庄高地白葡萄酒(半干)2003产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray品种:Chenin Blanc果香浓郁,口感中略带杏仁味及白桃的香气,品质优雅。
7.适宜与浓汁的鱼、烧烤类的家禽以及甜酸口味的江浙菜肴搭配。因为半干的口感对于辣味菜肴可以很好地平衡辣味,所以与水煮鱼、重庆辣子鸡会是令人惊喜的搭配,而且酒品适当的酸度还能解腻,值得尝试。
8.(398元)购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’sLe Haut Lieu Moelleux 1 ere Trie 2003悦伟酒庄精选上等白葡萄酒(甜酒)375ml产地:法国——卢瓦尔河谷Vouvray品种:Chenin Blanc酒品的葡萄选自40年树龄的葡萄枝,分两到三次连续采摘,因为受贵腐菌的影响,此款葡萄酒具有浓郁的杏桃香气,口感醇厚,是甜酒中的精品。
9.适宜作为开胃酒或在不搭配任何餐点的情况下独自品酩,与拔丝山药或者糖醋排骨搭配很好。(398元)购买地点:名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou’sHenri Bourgeois Pouilly-Fume AOC亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒2007产地:法国——卢瓦尔河谷普宜芙美(Pouilly-Fumé)品种:00%长相思普宜芙美与桑榭尔的主要不同在于酒品中会有些许的烟熏味和矿物质味道,酒品果香浓郁而集中,葡萄干、青苹果和清新的梨子香气十分悦人。
10.酒体优雅,果香馥郁,口感圆润,回味隽永。可以配一些口味重的奶酪,比如著名的Chavignol羊奶酪,对于中餐来说西湖醋鱼会是绝佳搭配。
11.(335元)购买地点:ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny lou’s小贴士同样是白葡萄酒,不同的味道和品种最好能在不同的凉爽温度下饮用,这样可以更好地欣赏酒品本身的味道,我们以卢瓦尔河谷的葡萄酒为例,讲讲白葡萄酒的饮用之法:Muscadet淡淡的桃红,香气比较馥郁,适合在冰桶中冰冻后饮用,温度以10~12℃为佳,而且应该尽早在酒品新鲜时饮用,不宜陈放;干和半干的桑榭尔、普宜芙美酸度较高,香气清雅,适合在冰箱冷藏饮用,温度控制在13~15℃之间;卢瓦尔甜酒的适饮温度是13~14℃,就像自然的酒窖温度,凉爽但并不冰,这是酸度与甜度能够最好地体现平衡性的温度。