一．喝红酒应该注意什么？
1．普通清淡的红酒、新酒以及玫瑰红酒等都可以即开即饮；一般太年轻或还未到成熟期，单宁很重的红酒需要的透气时间比较长，要提早2小时开瓶。
2．由于开瓶后酒与空气接触面积不大，作用有限，不防在开瓶后再换瓶，让酒有机会接触更多的空气；成熟期的红酒只要提早半小时就可以了；陈年老酒通常结构比较脆弱，最好换瓶去渣后尽快饮用。
二．喝红酒时要注意些什么呀
1．小荷才露[学者] 红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。
2． 红酒这种东西，若说简单，便是葡萄水果的一种无氧化合作用的产物；若论深刻，产生于古老欧洲的红酒文化，历史悠久，是一门深邃的学问，从葡萄的选、采、榨，到酒的酿、滤、赏、品，都是很讲究的。
3． 拿酒 红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
4． 倒酒 红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
5． 摇酒 摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
6． 醒酒 这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。
7．这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
8．但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。 喝酒 中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。
9．这样才能体会到红酒的真正魅力。 喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。
三．喝红酒有哪些要注意的地方？
1．红酒本身酒度较低，大口牛饮也不会感觉燥辣，但其中的飘逸香气、优雅酒体就不可能体会的到。只有浅酌慢饮，细细品味，才能享受她的高贵。
四．喝红酒应该注意什么？有什么禁忌？
1．喝红酒应该注意，克力和红酒不要同食，海鲜和红酒不要同食，醋和红酒不要同食，吃辛辣食物不要饮用红酒。巧克力和红酒不要同食要和浓香的食品、辛辣的食物搭配着吃 都说巧克力和红酒都是女性的最爱，可是如果边喝红酒边吃巧克力的话，那么不仅会影响葡萄酒的吸收，且对身体健康也会产生一定的影响的。
2．因而建议在喝红酒的时候就不要吃巧克力了，或者错开两者的食用时间。海鲜和红酒不要同食和海鲜一起食用 这里并不是说红酒就都不能与海鲜搭配了，只是某些海鲜中的物质会与红葡萄酒中的某些成份发生反应，从而另人生厌的金属味，不利于饮食健康。
3．醋和红酒不要同食要和醋一起食用 如果喝红酒的时候在吃其它食物中含有醋，或者搭配醋一起食用的话，则会产生钝化的感觉，因而不建议一起食用。
4．吃辛辣食物不要饮用红酒许多人口味较重，饮食上喜欢选择辛辣有刺激性的食物，酒精本身对人的胃部以及其他身体器官刺激性较大，在饮用红酒时，进食辛辣食物容易造成胃部消化负担，不利于酒精分解，经常刺激胃粘膜容易导致胃病发生，因此喝红酒时要注意少吃辛辣的食物。
5．扩展资料防治心血管病 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
6．另外，原花色素梗塞死亡的危险。延缓衰老 人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
7．这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
