白酒酒水标准(白酒酒精酒标准)

白酒酒精酒标准


一.白酒的执行标准是多少?

1.固液态的执行标准:固态法白酒的执行标准GB/T10781固液法白酒的执行标准是GB/T20822液态法白酒的执行标准是GB/T20821不同香型的执行标准:酱香型白酒: GB/T 26760-2011清香型白酒:GB/T 10782-2006浓香型白酒: GB/T 10781-2006米香型白酒:GB/T 10783-2006凤香型白酒:GB/T 14867-2007浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009特香型白酒:GB/T 20823-2007豉香型白酒:GB/T 16289-2007芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007老白干香型白酒:GB/T 20825-2007其他类型的执行标准:小曲固态法白酒:GB/T 26761-2011小曲白酒:DB50/T 15-2008柔和型白酒:DB34/T 1315-2010淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010明绿香型白酒:DB34/T 1791-2012绵柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012说明:固态法白酒:以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,是中国传统工艺白酒。

2.固液法白酒:以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。

二.国家白酒标准对酒精度的要求

白酒国家标准中设定了上下限:25-68度之间。白酒测量标准允许误差是:正负1度。

三.白酒执行标准

1.这个执行标准是国家标准哦,任何白酒厂商都是可以用的呢,只能说企业是按这个标准生产的,但是有没有达标确不知道,合不合格要看他的质检报告哦。

四.白酒的执行标准有那些

1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781(浓香型)、GB/T 10782(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。

2.(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒) 液态法白酒的执行标准:GB/T2082以食用酒精为酒基进行酿造。

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