酒曲是不是酵母，做醪糟的酒曲和酵母是一样的吗

民间制作葡萄酒，无需酵母、酒曲。

作用是一样的，但是不是东西

不一样，但两者都可用来酿酒。我国酿酒多采用酒曲，我国酿酒的精华多集于此！

你好！不一样。酒药是霉菌。酵母是酵母菌希望对你有所帮助，望采纳。

酒曲是酿酒的一个重要的东西，详细资料请看http://www.f963.com/dnya/001/09-1.htm绝对详细。

乳酸菌与酵母菌:它们都是单细胞的，都具有细胞壁、细胞膜、细胞质 它们的不同点：酵母菌是真核单细胞生物，具有成型的细胞核，也具有如‘线粒体’‘核糖体’等真核生物才具有的细胞器，酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖，以无性繁殖为主，主要为出芽生殖。而乳酸菌则是典型的原核生物，具有拟核与仅有的细胞器‘核糖体’，是一类以糖为料发酵产生乳酸的细菌, 革兰氏染色呈阳性, 生殖方式为裂殖，

酒曲：在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 酵母 英语名称：yeast 酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌主要的生长环境是潮湿或液态环境，有些酵母菌也会生存在生物体内。

不应该是酵母，酒曲是用来酿酒的。酵母是发酵用的。

是做酒糟用的东西