酵母跟酒曲一样吗，酒药酒曲酵母菌都是同一物品吗

酒药、酒曲是同一种东西的不同叫法，主要成分就是酵母菌，是一种真菌

是酵母菌的不同品系再看看别人怎么说的。

蒸馒头用的酵和用来酿酒的酵母是不一样的，蒸馒头用的酵母只有发面的能力。而酿酒用的酵母，更准确来说，酿酒用的不是酵母，而是酒曲。酒曲的主要成分是根霉、毛霉及少量酵母。酒曲中的根霉可以把粮食中的淀粉分解成糖，之后糖才可以在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。

面包和馒头用的酵母好像是不同的。不同种类的面包要求的硬度不同，好像酵母就有差异，但是总体来说酵母本质上是一种东西。就好比酸奶也分好多口味一样，不知道这样比喻你能不能理解。酒曲不是酵母。甜酒中含有酵母的成分，所以可以让面团发泡，达到发酵的效果，但是不被称作是酵母素。

不能吧

民间制作葡萄酒，无需酵母、酒曲。

作用是一样的，但是不是东西

不一样，但两者都可用来酿酒。我国酿酒多采用酒曲，我国酿酒的精华多集于此！

你好！不一样。酒药是霉菌。酵母是酵母菌希望对你有所帮助，望采纳。