酱油啥牌子的好，什么牌酱油最好啊

老抽，海天

我最喜欢饮食保健了 在酱油这方面 通过几个品牌的食用比较 觉得还是李锦记好一些 色泽 口感 质量相对来讲都是不错的

海天酱油，或加加酱油也好，醋还是山西的陈醋

一般认为是海天酱油，海天酱油的原材料选用优质的黄豆和豆粕，依靠独特的地理位置，加上天然酿造工艺，生产的酱油质量高，口感也非常独特。中国哪个牌子的酱油质量最好？最好的酱油排行榜第一，一般都是海天酱油，海天酱油的优点在于：质量上乘、淡盐、咸香具备。海天酱油依靠独特的地理位置，生产高质量的酱油，海天酱油的生产场地为广东的佛山，整年阳光明媚和充沛，非常适合晾晒，能够保证酱油独特的酱香特点。中国海天品牌的酱油质量最好，酱液的颜色红褐鲜艳且非常的光泽，具有豉香浓郁的特点，不添加香精香料成分，口感自然且能够很好的回味，它的鲜味是超级清爽的，无论是点蘸凉拌还是烹饪菜肴都是不错的选择。海天酱油的原材料都是选用优质的黄豆和豆粕，精选原材料的基础上再加上天然酿造工艺，使生产出来的酱油具有醇厚的口感，另外其中添加的盐份比较少，能够最大程度地保留酱油的味道。海天是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清朝乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，目前海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。

中国酱油品牌排行榜前十位　　1.李锦记　　2.海天　　3.千禾　　4.欣和　　5.味事达　　6.吉香居　　7.恒顺　　8.味好美　　9.好人家　　10.展艺　　一、李锦记　　推荐产品：锦珍生抽　　推荐理由：不管是炒菜还是凉拌都美味可口，性价比很高，不仅色泽纯正，而且味道浑厚，做菜、煲汤都很棒，炒的菜也很香呢，色泽红润，看起来都有食欲。做菜、腌菜都适合。平时煮面条也放一点酱油，面汤更好喝哦。　　二、海天　　推荐产品：生抽酱油　　推荐理由：挺好吃的酱油，每天做饭用一点，健康食物，色泽圆润，口感咸甜，浓度适中，调拌佳品。做辅料很好，做出来的菜色很色泽鲜艳，很美味。味道很鲜甜，蒸鱼，炒菜都挺适合的！拌凉菜，炒菜都适用，和味极鲜差不多。　　三、千禾　　推荐产品：零添加酱油　　推荐理由：这个酱油特香，吃面、拌菜最佳。主打无添加健康的调味，味道很好，看重无添加健康！小容量的适合小家庭，方便实用。无任何添加剂的，也是黄豆发酵的头道酱油，原汁原味，而且千禾的含钠量本身就比其他酱油少。　　四、欣和　　推荐产品：六月鲜　　推荐理由：六月鲜特级酱油味道非常好，炒菜，拌菜，炖菜味道美极了，调味上色都不错，色香味俱全，而且是上海老品牌的酱油，质量好，性价比也高！炒菜不会像别的酱油那么黑，并且味道特别鲜美。　　五、味事达　　推荐产品：味极鲜酿造酱油　　推荐理由：这个酱油添加剂少，用着健康，而且还省盐，比海天要好，鲜味足没有添加味精不口干，份量很足，含氮量大于1.2，性价比很高了。炒菜很香，颜色比较淡。没有添加防腐剂什么的。

生抽和老抽的区别 首先，生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 1、生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。 2、老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。 3、辨别生抽和老抽看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。很多消费者不清楚“生抽”和“老抽”酱油的区别，宴会酱油是不是最好的酱油。“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是酿造的酱油。它们的区别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色之用。“宴会酱油”并不表明它的等级，而是指在酱油中加入了多种鲜味剂，鲜度非常高，适合宴会场合烹饪使用。 教你鉴别酱油好坏 体态方面：将酱油瓶倒置，一看瓶底有无沉淀，再将其竖正摇晃；二看瓶壁是否留有杂物，瓶中液体是否混浊，有无悬浮物，优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜：三看酱油沿瓶壁流下的快慢，优质酱油因黏稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢，劣质酱油浓度低，一般流动较快。 色泽：取少许酱油放在白底的陶瓷碗内，优质酱油应呈枣红褐色或棕褐色，有光泽，不发乌；如果光泽发乌或无光泽，说明质量低劣。对酱油不能单纯以色论质，优质酱油如天然酿制的黄豆酱油，颜色往往并不很深。 香气：优质酱油应具有浓郁的酱香、酯香和豉香，且无其他不良气味；质量差的或掺假的酱油所带香气甚少或带有焦味、糖稀味、酸臭味、霉气和哈喇味。 滋味：取少量酱油品尝，优质将油咸甜味适口，滋味鲜美、醇厚柔长，诸味调和，如果有酸、苦、涩、麻和焦霉异味的为劣质酱油。 着色力：取少量酱油倒入白色陶瓷内，将碗轻轻摇动，优质酱油因含有较多的脂类物质，对碗壁着色力较强；质量差的酱油，脂类物质含量很少甚至没有，则酱油对碗壁的着色力弱，附着时间短。 泡沫：优质酱油含有较多的有机物质，将它倒入碗内，用筷子搅拌时起泡多，且泡沫不易消失；质量差的酱油搅拌起来泡沫少，且易消失。

比较厚度 较为薄的产品里面都含有较多的吸水树脂，而较厚的则含有绒毛浆较多，但是纸尿裤吸收能力与厚度不成正比，对宝宝来说，轻薄吸水强是首选。 比较透气性 透气的同时不会使尿液外渗，这就要求设计上要有良好的剪裁，材料的选用和构成也是非常重要的。目前市面的纸尿裤表层都是选用无纺布为主要原料，加上一层pe膜以防止反渗，好的纸尿裤就在于无纺布的质量了。 有无尿湿显示 现在很多纸尿裤有加入一遇尿液就变色的对宝宝无害的物质，方便识别吸水性； 比较魔术贴 好的纸尿裤魔术贴不容易脱离； 使用后的形状 好的纸尿裤吸水性很好，一段时间后还是保持完整，均匀的形状 比较柔软性 好的产品内层的无纺布质量都会很好，一摸起来就感觉很舒服；

我家是长康的酱油，闻起来很香