陈酒和老酒有什么区别，老酒和陈酒一样吗黄酒是啥酒酒精度各是多少

陈就是老，老就是陈，陈酿不同于老酒，因为酿字的区别。啤酒酒精度是一位数，黄酒是最小的两位数，葡萄酒度数一般比黄酒十位数加一，白酒是个奇葩，什么度数的都有，跨度从十度到八十

1窖藏顾名思义就是利用酒窖存放酒的地方，利用自然低恒温，酒在低恒温的情况下，产生反应，口感醇厚，回味无穷，最大限度激发酒的香味！2年份酒，陈年老酒可以理解成一个意思，古话说“酒是成年的好”，香味是熬出来的，用时间去熬！无论你爱不爱喝酒，都知道一句话，叫“酒是沉的香”，而且呢，越是有年头的酒，卖得就越贵，什么30年陈酿、50年陈酿，都是有钱人才喝得起。不过，我们的白酒里所谓的陈酿，装的也都是新酒，根本达不到传统的陈酿标准。那人们是怎么存酒的呢？其中学问最大的就是存酒的容器——橡木桶。经典的陈酿工艺都用橡树做的木桶。因为第一，橡木的树脂含量少，但是对酒品有利的化学成分多；第二，橡木材料上有很多孔，更容易做成木桶。那做橡木桶都有什么学问呢？一块木材，在能够做成桶盛酒之前，要经历几道工序。开始，你要把新鲜的木材在室外放上9-12个月，让木材里面复杂的有机物跟空气充分接触，充分降解，然后才能做成桶。但这时候的木桶还不能用来装酒，还要过一下火。白酒里的年份酒是指窖藏的时间，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。比如以茅台酒为例，有15年、30年、50年、80年的年份酒。一般来说，年份时间越长价格越高。 无论是酱香型、浓香型、清香型白酒，都有不同年份的酒。年份酒的种类也比窖龄酒、陈年老酒的数量更多，从几十元到上万元，各个价位段的年份酒都有。新酒是指经过发酵刚蒸馏出来的酒。而陈酒是相对于新酒来说的，新酒经过一定时间贮存，刺激性减轻、口味醇和、柔顺后得到的酒称之为陈酒。

一、年份酒年份酒不是指一瓶酒储存了多长时间，而是指这瓶酒与某一年的基酒混合而成。比如：茅台15年老酒是指不少于15年的基酒，按照一定的比例标准勾兑而成。然而，白酒行业对年份的定义非常模糊，年份市场也非常混乱。现在市面上有很多十年或二十年的葡萄酒，但所用的基酒实际上根本不是十年或二十年的。有些酒厂成立才几年。它们已经有十年或二十年没有建立起来了。二、窖龄酒窖龄不是酒窖的年份，而是用来酿酒的“窖龄”。例如，20年的窖龄意味着用于酿酒的窖龄是20年，而不是说葡萄酒已经储存了20年。窖龄影响酒的质量，所以酿酒人常说“老窖酿好酒”。据不完全统计，中国白酒金三角地区共有酒窖3.4万多个，其中100年以上的酒窖1600多个，20年以上的酒窖14400多个。三、陈酿很多人在谈论陈酒，但很少有人真正了解陈酒。所谓陈酿老酒，是指从灌装之日起，为使酒更加醇厚，促进酒的陈酿而经常长期贮存的新酒。一般来说，只有在贮存期超过五年的情况下才能称之为陈年老酒。刚酿制的新酒刺激性强，混合味重，辛辣，口感差。储存一段时间后，葡萄酒会变得更加醇厚，混合的味道会逐渐消失。味道很软，所以很多人喜欢喝老酒。四、原浆酒原酒是指由谷物经制曲、发酵、蒸馏而成的酒。原汁原味，不掺水。这种未经勾兑的原酒很少见，所以非常珍贵。现在市面上很多原酒都是勾兑的。真正的原酒并不多。一般来说，与原酒相比，勾兑后的葡萄酒在色、香、味等方面更加和谐，口感更加舒适，更受消费者欢迎。然而，原浆并没有以任何方式混合，仍然保留了葡萄酒的原始特性。但是，原酒和混合酒没有区别。很多商家打着原酒更好、质量更高的旗号，只想卖更多的钱。我们买酒的时候，不要听那些商人的胡说八道，否则会被自己骗了。