杨梅泡酒使用多少度的白酒比较好,求做杨梅酒用的酒哪种白酒最好一点多少度的

1,求做杨梅酒用的酒哪种白酒最好一点多少度的

最好用清香工艺的原酒浸泡,浸泡好后降度饮用,酒度在60度以上。
40-50度的,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。

求做杨梅酒用的酒哪种白酒最好一点多少度的

2,杨梅酒用多少度酒

没有规定,多少度都可以
有16度的果酒.
40-50度的,泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。

杨梅酒用多少度酒

3,泡杨梅酒应该用多少酒精度的白酒合适呢泡的时间为多久为好酒

30-50度之间
其实度数随意,你喜欢多少度的就用多少度,可以一直泡着,我家里的那瓶差不多有两年了,但还可以喝。
高度数的白酒,泡一个星期就可以了
呵呵,向我老爸请教过才过来回答问题的哦, 先放入杨梅,然后放冰糖, 再倒酒.四川醇,一种白酒的名字,或许在45度以上吧, 然后把盖子盖紧,密封好, 酒放的时间越长越久越好. 我们的还不到一个月就开始喝了, 因为我老爸的杨梅酒像饮料一样, 很甜,不会多喝点会醉人的哦! 说实在的,我老爸说泡葡萄酒给我喝, 现在都没做,或许他不怎么会吧,呵呵. 但杨梅酒却泡得很好喝, 这个法子不访试试哦@
泡酒的话一般都在45度左右
30-50度

泡杨梅酒应该用多少酒精度的白酒合适呢泡的时间为多久为好酒

4,泡杨梅酒要用什么白酒

泡杨梅酒最好用清香型白酒,酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶装,塑料瓶会有异味。杨梅需用青果,软的和烂的别要。如果长期放,要密封和放阴凉处。
用纯粮食酒,纯粮食自然发酵而成的酒,喝了不会伤害身体,推荐糖妈三品官粮食酒,它是真的纯粮酿造的酒,没有食用酒精、香精、甜味剂等的添加,而且是出自杏花村的清香型白酒,口感相对绵柔,没有明显的辣感,也比较实惠,良心品牌,可以尝试一下。
新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒。
新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒。

5,杨梅酒用什么酒泡好喝用多少的杨梅泡多长时间知道的大神说下

杨梅是中国的特产水果,据《本草纲目》记载有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。因此,许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒,以饱口福并款待客人。 杨梅酒的制作工艺比较简单,但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的,从原料到制作方法,每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好,这两种杨梅糖分高,酸度适中,色泽较深,香气足,口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅,去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出,营养成分有效保留,故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重,会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以,但最理想的是清香型大麦烧酒,该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理,使酒体醇净带有特殊的果香味,与杨梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒,比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制杨梅酒的容器应该填充满,以减少与空气接触,避光保存,泡制过程中不要与铁质器具接触,以免破坏其色泽。 4、浸泡时间不能过长,一般在一个月之内,浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出,影响口感,浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离,杨梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品尝。 5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!
白酒、跟杨梅的比例一般都是1:1、多点算的话、三种、白酒、杨梅、冰糖、10:10:2
1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好,这两种杨梅糖分高,酸度适中,色泽较深,香气足,口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅,去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。  2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出,营养成分有效保留,故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重,会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以,但最理想的是清香型大麦烧酒,该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理,使酒体醇净带有特殊的果香味,与杨梅果香最能融和。  3、用45度~50度白酒,比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制杨梅酒的容器应该填充满,以减少与空气接触,避光保存,泡制过程中不要与铁质器具接触,以免破坏其色泽。  4、浸泡时间不能过长,一般在一个月之内,浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出,影响口感,浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离,杨梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品尝。  5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。nw988ip61我来教你一下,我们这都是这么做的,因为这里就是产杨梅的地方,首先泡杨梅酒的杨梅最好选的好点,把杨梅用清水洗一下沥干水分,然后你找个密封的罐子或者瓶子,要大口径的,方便以后取出杨梅。把杨梅放入罐子加白酒浸没杨梅酒可以了,不要放糖之类的,只要放白酒就可以了,泡好后可以储存很长时间,时间长了杨梅酒有点甜甜的,杨梅反而没什么味道。呵呵,我小时候每天中午都偷吃几个杨梅烧酒,吃完没多久就醉了,呵呵正好睡午觉首先我们来讲一下要准备的材料:杨梅、烧酒(白酒)和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究,我们应该尽量选取个头大,颜色暗红色的杨梅,最好还要吃不出酸味,过于熟透的杨梅不能要,否则会让杨梅酒变酸。尽量选取高度的白酒,比如56度的二锅头;冰糖我们可以选单晶冰糖,大块的土冰糖也是可以用的,实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代,效果就没有冰糖好了。  下面老虎讲一下配制比例和具体的步骤。比例:  酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。PS:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。步骤:  用冷开水清洗杨梅,然后放置一段时间晾干杨梅,帮杨梅放入瓶内, 加入冰糖和白酒,密封。存放:  大概放上三个月左右,酒的颜色变成深红就可以饮用,时间越久,效果越佳。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。功效:  杨梅酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。贴示:  杨梅能够吸附酒中的酒精,所以如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦,这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
材料准备:杨梅,白酒,冰糖(比例分别最好10:10 :3);白酒选择,最好不要那种市面上购买的浓香白酒,最常用的的糯米烧酒和红薯烧酒、米酒;将杨梅和冰糖分层放好,倒入白酒密封,半个月后即可喝,如果想吃杨梅那么泡一个星期便可以取出食用。
泡制杨梅酒的白酒,最好选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。杨梅浸泡半月左右可以饮用,更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌。泡制好的杨梅酒直接饮用就行,大热天冰镇后饮用更爽。原料杨梅500g,白酒500ml,冰糖150g步骤1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。4、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝,也可以作为烹饪用酒,尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时,味道格外好。5、杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。
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