品鉴西凤酒，陕西 西安 西凤酒 真伪辨别

西凤六年陈酿酒是西凤酒中的一只奇葩，把西凤酒引领到了一个新的高度。今年假冒商标很多，真伪从外包装上很难识别，基本识别方法有，用手摸“西凤”商标是否有凹凸感，盒内的“盒内无礼品”是否规则。不过最好的方法是去大点的超市看看正品是什么样子，对比一下，很明显的。另外，所谓六年、十五年、二十年、五十年，只是一个名称，无真正含义，就如同刚生的小孩，你起名叫老人，他一岁的时候，也是老人。

西凤酒珍酒品鉴级很好。西凤酒珍酒品鉴级52度浓香型纯粮酿造白酒，口感好。西凤酒是全国四大名酒之一，陕西省西凤酒厂是1956年10月，在周恩来总理的亲切关怀下成立的，西凤酒在陕西、乃至西北和全国是有名气的白酒之一。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。以这些特点为依据，品尝对比酒来辨别真伪。但需要一定功力才行哦，没有相关专业知识确实很难辨别的。

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窖藏20年的原浆酒沟调而成的。根据查询相关公开信息显示，西风酒20年品鉴意思是使用窖藏20年的原浆酒沟调而成的，西凤酒20年有5种。西凤酒，陕西省宝鸡市凤翔区特产，中国国家地理标志产品，西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。

在一九七九年的第三届评酒会中，西凤失去了全国名酒这一称号。 有人认为这是由于香型的原因，是把西凤分到了清香型组中所造成的，这是不全面的。 主要原因还是因为质量下降，在西凤关于这次失利的原因，是如此总结的： 片面追求出酒率，任意缩短发酵时间，一些行之有效的传统工艺被破除。 其结果是产量上去了而质量却下来了。 导致香度和醇度不够。 解决的方式一是坚持风格，树立香型。 二是解决质量问题。 这是由当时陕西省正 府责成陕西轻工业厅进行调查的。 还有一些包括，当时把制曲车间从破茅屋搬到新车间等小原因，而又把制曲车间重新搬回到以前的地。

第二段还没审核通过？

版主辛苦，领币就走。

华阴老腔一声喊 就要那老龙出秦川 喊完。。。。 就没了。

完了么？没看够呢

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